1樓：周洋
可以的。
1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的2.稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻3.將稀釋的醃料倒入保鮮盒中
4.放入培根，浸泡在醃料中
5.蓋上盒蓋放入冰箱冷藏醃製3-4小時左右。中途取出翻面6.用的竹筍，很方便。竹筍營養很高
7.取出一條培根，把竹筍斜著放在一側
8.慢慢交錯的捲起
9.用竹籤扎牢固定。竹籤提前用清水浸泡，這樣不容易烘焙的時候糊10.放入預熱的烤箱，中層，烘焙10分鐘即可。烤完後，培根已經定型，可以取下竹籤碼盤
2樓：凹凸小田螺
竹筍可以烤著吃的。
主料：鮮冬筍1000克。
配料：芹菜50克。
調料：幹辣椒5克，醋2克，淡色醬油15克，精鹽2克，白糖4克，紅油25克，麻油10克，熟芝麻5克。
火烤冬筍的做法：
(1)鮮筍放入烤箱內烤熟，剝去外殼，用手撕成小手指粗細的條，裝入盆中。
(2)幹辣椒去蒂去籽，用火烤脆後，搓成碎末。
(3)芹菜洗淨，放入沸水鍋內氽熟，切成細末，與冬筍條拌和均勻。
(4)取一小碗，放入精鹽、白糖、醬油、醋、麻油、紅油、熟芝麻、幹辣椒末，調勻後澆在冬筍條上，拌勻裝盤即可。
為什麼不能隨便請人吃竹筍燒肉
3樓：匿名使用者
竹筍燒肉可理解為筍烤肉。筍長成為竹，古代刑法竹子打人，意「筍拷肉」，與「筍烤肉」同音。在蘇南一帶大人威嚇頑皮的小孩常常會說：你今天當心吃「筍烤肉」，意思即是當心挨竹板子。
竹筍燒肉的做法步驟
1. 把五花肉切塊，用熱水焯一下。
2. 把竹筍切塊，也要用熱水焯一下，去澀。
3. 鍋燒熱，倒一點油，油熱後，放2大勺糖，炒糖色。不會炒的就放棄了哈。
其實炒糖色一點都不難，要用慢火把糖融化,而且要不停的用鏟子攪拌,如果看到糖結粒，也不要害怕，再繼續炒下去就融化開了。然後看到糖溶液變棕黃色就好了，不要把顏色給炒太深了，太深就成焦糖了，味道會發苦。如果掌握不好用油炒，可以先選擇用水來炒糖色。
加一點水，燒開，冒小泡泡後就加入糖，然後慢慢用鏟子攪拌即可。這樣也更減少油的使用量哈。
4. 放入肉中火翻炒。儘量把肥油炒出來。
5. 炒至金黃色時，放竹筍翻炒。
6. 倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，鹽少許，蔥姜少許，八角1粒，如果沒有炒糖色的這時可以加些冰糖。冰糖燒出來的肉，色澤很亮的喲。
然後加入開水覆過肉，注意一定要開水哈。蓋蓋中小火燉1個小時。直到肉爛筍香，色澤紅潤，湯汁已經很粘稠，都裹在了肉和筍上面。
就可以出鍋啦！
7. 竹筍融進了肉味兒，肉塊融進了竹筍的清
4樓：虞荷蹉高
有些竹筍，如果就直接吃的話可能會中毒的。
竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對尿道系統和腎臟不利。特別是處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。如果吃筍過多，會缺鈣、缺鋅，造成生長髮育緩慢。
竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量進食後，較難消化，會對腸胃造成負擔，嚴重的還會引起腸胃不適。
小知識：竹筍炒之前要出水去掉澀氣味
碳烤榨筍是直接吃還是怎麼做
5樓：左走2右走
材料竹筍3支，鹽1小匙，鋁箔紙3小張，沾醬：適量，辣椒醬適量做法(1)新鮮竹筍，不去皮，洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。
(2)將鹽分撒在竹筍頭(大的一端)，入味約5分鐘後，再一一將鋁箔紙包密固定，沿筍頭包u形即可。
(3)放入烤箱以200°c烤25∼30分鐘至熟為止，取出後將竹筍外殼去除，筍頭周圍的較老的組織切除即可食用。吃的時候不論沾醬或不沾直接吃，口感都非常清甜。
碳烤筍怎麼吃
6樓：匿名使用者
安安豆豆
現在季節是吃筍的時節，今年的筍特別的多，我們很受益，便宜還很好吃，在人家山腳下買了好些筍，新鮮的做了些烤筍，剩下的焯水後都晾成筍乾了，烤筍是寧波這邊的做法，很鮮嫩很入味，口感是實在好。
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