1樓：瘦主角**諮詢
主食是我們身體能量的**，大腦、神經系統、心肌、肌肉活動等離不開葡萄糖，長期缺乏容易導致低血糖，精神不振，記憶力受損等不良反應。
**不僅要吃主食，而且要選擇恰當的主食
可以多考慮以下幾類主食：
①豆類（紅豆、芸豆、綠豆、幹豌豆、鷹嘴豆等），豆類的飽腹感最強，消化速度慢，同時蛋白質含量較高
②全穀類（燕麥、蕎麥、黑米、小米等），這些穀類飽腹感遠超精白米，維生素和礦物質含量也比精白米高出好幾倍（例如b族維生素，大部分存在於糊粉層與胚芽部分，精加工後營養素流失）
③薯類（土豆、紅薯、山藥、芋頭等），飽腹感強，提供更多的維生素（比如糧食中沒有的維生素c），鉀含量高。
用雜糧替代精白米麵，能夠提供更好的飽腹感；血糖反應也比精白米麵低，保持正常範圍內較低的血糖水平，胰島素不需要分泌過多，合成脂肪少。
2樓：舒爾佳輕鬆減脂
現在很多人吶，一說起**，就拒絕吃主食。在他們看來，碳水化合物簡直是**的噩夢，其實不然，如果學會搭配選擇主食還會起到很大的**效果呢。
**期間，可以少吃點主食，但並不意味著一口不吃，建議體力活動較少的女性**期間每天吃 3 兩糧食（1 兩糧食大約相當於半碗米飯的量）。
食材的選擇上也是一門學問，吃同樣多的澱粉，同樣多的能量，如果把主食的食材換成豆類、粗糧和薯類，效果就會大不一樣。一系列研究表明，用澱粉豆類替代一部分精白米麵，可以大大提高飽腹感，讓人吃了之後好幾個小時都不覺得餓。
比如說，喝一大碗白米粥，2 小時都不到就會餓；而喝同樣一大碗紅豆加燕麥煮的粥，卻能堅持到 4 個小時都不餓。而且，從營養上來看，吃這些豆類、粗糧做的主食，維生素 b1、b2、鉀、鎂等營養素，都是白米飯的好幾倍！
需要避免的主食選擇：
各種甜麵包、甜餅乾、甜點心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。
不僅熱量高，而且維生素和礦物質含量低。加了油、鹽、糖都會讓你吃得更多，不利於**。
需要減少的主食選擇：
白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米糰、米粉等。
它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於控制食慾。
3樓：北京超級***
飲食方法：早餐、午餐豪華點沒問題的，晚餐清淡飲食。儘量不喝酒，尤其是啤酒，如果實在躲不過，就少喝點。（吃牛肉、雞肉沒問題的，說實話，我沒有系統的食譜）加上適量的運動
在減脂期間，為什麼要選擇升糖指數較低的主食？
4樓：春素小皙化妝品
升糖指數gi低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低gi的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到**的作用。
升糖指數影響因素
碳水化合物型別和結構：單糖比多糖具有更高的升糖指數（gi）；膳食纖維含量：含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的gi；澱粉的物理狀態：
穀類顆粒碾度越細，gi越高；澱粉的糊化程度：糊化程度越高，gi越高；脂肪與蛋白質含量：增加可降低胃排空率及小腸消化吸收，gi較低。
鹹脆餅乾能讓血糖快速升高，它的升糖指數就高；生胡蘿蔔讓血糖緩慢上升，它的升糖指數很低。低指數食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對大腦的能量**比較穩定。
高纖維碳水化合物升糖指數相對較低，例如富含纖維的黑色全麥麵包升糖指數低，血糖升高不會太劇烈。我們可以在麵包中加一些肉或雞蛋，再加一點橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時給大腦**了充足的養料。
擴充套件資料
常見指數
糖類：葡萄糖100.0、綿白糖83.8、蔗糖、方糖65.0、麥芽糖105.0、蜂蜜73.0、膠質軟糖80.0、巧克力49.0.
穀類及製品：麵條（小麥粉，溼）81.6、麵條（全麥粉，細）37.
0、麵條（小麥粉，幹，扁粗）46.0、麵條（強化蛋白質，細，煮）27.0、饅頭（富強粉）88.
1、烙餅79.6、油條74.9、大米粥（普通）69.
4、大米飯83.2、糙米飯70.0.
黑米飯55.0、糯米飯、87.0、大米糯米粥65.
3、黑米粥42.3、玉米（甜，煮）55.0、玉米麵粥（粗粉）50.
9、玉米片（市售）78.5、小米（煮飯）71.0、小米粥61.
5、蕎麥麵條59.3、蕎麥麵饅頭66.7。
5樓：小霞
在減脂期間，要選擇升糖指數較低的主食，目的是食物被消化後，產生的糖儘量少，並且不容易轉化成血糖，這樣就不容易轉化成脂肪，導致身體體重增加。因為血糖裡多餘的血糖可以轉化成脂肪。
擴充套件資料：
選用升糖指數低的主食，血液裡的血糖濃度不容易升高，這樣血糖裡的糖就沒有多餘的，否則多餘的糖可以通過人體器官轉化成脂肪，從而導致**失敗。
葡萄糖是人體的重要組成成分，也是能量的重要**。
正常人體每天需要很多的糖來提供能量，為各種組織、臟器的正常運作提供動力。所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。正常人血糖的產生和利用處於動態平衡的狀態，維持在一個相對穩定的水平，這是由於血糖的**和去路大致相同的結果。
血糖的**包括：
1、食物消化、吸收；
2、肝內儲存的糖元分解；
3、脂肪和蛋白質的轉化。
血糖的去路包括：
1、氧化轉變為能量；
2、轉化為糖原儲存於肝臟、腎臟和肌肉中；
3、轉變為脂肪和蛋白質等其他營養成分加以儲存。胰島是體內調節血糖的血糖濃度的主要器官，肝臟儲存肝糖元。
此外，血糖濃度還受神經、內分泌激素的調節。
6樓：匿名使用者
減脂為什麼要吃低gi食物？
飲食在健身中扮演著非常重要的一名角色，不管是減脂還是增肌，飲食對了，你就成功了一半，今天人馬妞來說說飲食中常見的低gi食物。
「gi」指的是什麼？
經常關注人馬妞的夥伴們應該都聽過「gi值」這個詞，還知道減脂時要儘量選擇低gi的食物。
gi是升糖指數（glycemic index）的簡寫，用於衡量糖類對血糖量的影響。不同於食物中的其他營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素等通常都是通過物理化學方法測出來的，而食物的gi值是通過人體試食實驗得出的資料。
測定方式是要求實驗物件在空腹的狀態下進食含有50克碳水化合物的食物，然後2小時內每隔15-30分鐘測定一次血糖。並以同一組人吃進50克葡萄糖後的血糖變化為100％作為基數，再計算和比較出各種食物的gi值。因此，目前常見的食物升糖指數都是許多實驗下的一個平均值。
當我們攝取高gi食物（gi>70）時，體內血糖值快速上升。身體為了保持本來的平衡狀態，大量分泌用來抑制血糖的胰島素；過多胰島素會促使體脂肪形成，並使血糖快速下降，造成飢餓感，使我們吃進更多東西。
當我們攝取低gi食物（gi<55）時，血糖值將維持在較穩定狀態。胰島素可以正常**給身體細胞利用，不會囤積過多脂肪，也不會有暴飲暴食的情形發生，當然也就不易變胖。
胰島素和體脂肪到底有什麼關係？
先來看看科學家做的一個研究：歷史記載，生長在美國亞利桑那州的皮馬印第安人原本衣食富足、身體強壯，鮮少有肥胖的狀況。
然而在與西方文明接觸之後，糖尿病與肥胖問題在皮馬印第安人中變得極為普遍——17歲的印第安年輕人們，平均bmi竟然逼近30。
科學家對他們發胖的原因做了一番研究：他們找來328位5-9歲的印第安孩童，為他們測量血液中的胰島素濃度，9年後再來看他們體型的變化。驚人的是，在排除其他因素之後，高胰島素濃度竟能準確**哪些印第安小朋友在9年後會發胖。
糖份攝入與胰島素
在糖、蛋白質、脂肪三大營養素中，糖最能刺激胰島素的分泌。
因為糖屬於小分子，進入腸道後幾乎不需要消化分解，很快就會被吸收進入血液迴圈，而為了應付突然湧入的大量糖分，胰臟只好加班工作，並分泌大量的胰島素，從而讓血糖急劇下降，恢復到一個適當的範圍。
7樓：夢阿
這個是因為吃糖分多的東西是增加脂肪最快的。
8樓：幸運的
在減脂期間，最好選擇升糖指數較低的主食，這樣可以減少脂肪。
9樓：淺題
一般來說糖分容易轉化為脂肪，所以**期間應該選擇指數較低的主食。
10樓：折月煮酒君醉否
糖分過高的話，會有利於發泡，再減脂期間應該減少糖分的攝入
11樓：夢璃
一般來說糖分更容易轉化為脂肪，所以說選擇升糖指數較低的主食。
12樓：夢漓
選擇升糖指數較低的主食，是為了讓你不在把多餘的糖轉化為脂肪。
13樓：和藹的哦
糖類含能量較高，減脂的話，會先消耗糖，在消耗脂肪。
14樓：giao波
選擇含糖量較少的食物，為了讓多餘的不便化為脂肪。
15樓：以後的秒沉
一般來說糖分容易轉化為脂肪，在減脂期間，最好選擇升糖指數較低的主食
你覺得健身減脂期間應該吃什麼，健身減脂期間，飲食方面應該怎麼安排
下定決心是好事，堅持是難事，每天早上和自己說一遍今天應該吃什麼不應該吃什麼，晚上給自己彙報一下違反自己的 紀律沒有，如果主動違反超過三次，就可以讓決心休息了。不能吃的食物 帶包裝的零食 一切甜品 一切飲料 很鹹的食物 很油的食物。少吃但必須吃的食物 主食 粗細糧豆類 類 奶蛋類 堅果類 植物油 鹽。...
減脂到底怎麼吃才最合理，減脂期間晚餐到底怎麼吃最好
少吃肉多吃菜。因為肉類含熱量高，對減脂不利，而青菜可以補充身體所需維生素，對減脂有好處，所以少吃肉多吃菜是最合理的。對於減脂的人群，一定要注意熱量的攝入，儘可能的低熱量。但前提條件一定保證營養均衡。可以適當多吃一點蔬菜水果。多吃一點富含膳食纖維的食物，適當的補充一點蛋白質。減脂不是過度的節食，要注意...
在健身減脂期間，如何安排自己的飲食呢
首先我們要知道，在 的時候，碳水是你最大的敵人，但是不能因為這個原因，我們就不去吃碳水，很多人都想問 那我們減脂的時候要怎麼攝入碳水化合物呢？其實這些人都弄錯了我們的重點，都把碳水化合物和脂肪直接劃上了等號，而忽略了其中更重要的一個點，那就是熱量差。減脂並不需要太多的技術，但是需要我們的耐心，我們的...