1樓：痴情鐲
夾生的米吃了會消化不良，腹瀉。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
2樓：匿名使用者
不會產生嚴重影響。
可能會導致：
1、消化不良，腹瀉等等，一般情況半日後就沒事了，吃點山楂丸等等就行了2、夾生嚴重，胃不好，可能會導致胃病，斯達舒等等。
總體：沒啥大事，半天就好了；胃好的，一點反應也不會有。
3樓：匿名使用者
吃夾生的米對腸胃好的人一般是沒什麼的，對那些腸胃不好的人吃了就會拉肚子，甚至會嘔吐。 所以在煮飯的時候儘量放多的水，煮的時間要夠這樣就不會有夾生米了，吃了對腸胃也好。
4樓：匿名使用者
生飯儘量不要吃，吃了可能會引起腹瀉、腹脹，也不用倒掉，把米飯放入蒸鍋中再蒸幾分鐘就熟了。最好是把夾生飯煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是電飯煲，稍加點水，再加熱一會兒就行了。
不過，吃夾生的米飯一般沒有事情的，也不可能經常吃的。偶爾吃一次是沒有問題的，人的消化系統很強，會消化的。只是如果是胃不好的人，要特別注意，有可能會引發胃炎的。
5樓：汝宜廣信鷗
影響腸胃蠕動和吸收，誘發腸胃疾病
6樓：盤芷奇若雁
夾生的米
說實在就是半生熟
我不是很偶爾一兩次沒什麼問題
但是長期這樣子的話胃也是消化不好的！
煮飯的時候水放適量
煮好的飯不要一下開蓋的
等裡面的氣下之後再開啟！
7樓：喵星人殘殤
夾生的米飯可以吃，但是儘量不要吃。
對於正常人而言，夾生的米飯偶爾食用一次兩次並不會造成多大的傷害，有些人可能會出現腸胃不適的現象，例如：腹脹、腹痛、腹瀉或消化不良。不過，一般這樣的情況不會很久，基本上第二天就可以恢復正常，如果第二天沒有恢復，反而症狀加重，需要及時去醫院就醫。
而對於本身腸胃不適、感冒、拉肚子、大病初癒、孕婦、老年人以及嬰幼兒這一類人群，還是不要食用的好，因為這類人群大多消化功能較弱，無法正常消化。
擴充套件資料
夾生米飯的處理方法：
1、若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。
2、飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，把鍋放回爐子上，再用文火燜，約過十分鐘，等黃酒基本揮發後，米飯也就不夾生了，吃起來不但沒有酒味，而且格外香。
3、加入適量開水後，將米飯搗碎，拌均勻，重新加熱蒸煮，就成了一鍋泡飯，不妨礙食用。
參考資料** 人民網-為什麼會煮出夾生飯？米飯夾生怎麼辦
8樓：劉世媛
夾生米飯還是不要吃了。
偶爾吃一次半生不熟的夾生飯，並不會對身體造成很大的影響，但是比較容易引起腸胃不適，比如可能造成消化不良、腹脹、腹瀉或者肚子痛。正常人如果吃完夾生飯後出現腸胃不適，一般第二天症狀就會消失，無需特殊處理，但是如果症狀明顯，疼痛劇烈則應該就醫**。
本身腸胃不適、感冒、拉肚子、大病初癒、孕婦、老年人以及嬰幼兒禁吃。
夾生米飯的補救方法：
1.如果電飯煲有問題或者是水不夠的話，都會導致米飯出現有夾生的情況。這個時候很多人都會選擇直接倒掉，這是一種十分浪費的行為。
專家提醒，其實如果米飯夾生的情況不怎麼嚴重的話，完全可以挽救。
首先可以用筷子在米飯中扎一個個小洞，然後再往小洞中放入少許的開水，之後再將爐火重新開啟。十分鐘後即可食用，基本米飯已經沒有夾生的現象了。
而且利用這種方法重新煮過的米飯不僅沒有夾生的情況，同時口乾也能改善很多，並不影響我們的正常食用。但是這種方法僅僅作用於情況較輕的夾生現象，如果嚴重的話應該另想方法。
2.發現米飯存在有夾生的情況，這個時候聰明的主婦不應該胡亂的翻動夾生飯，這樣反而會措施最有的挽救措施。最正確的做法很簡單，只需要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，接著把鍋放回爐子上並且用文火繼續燜煮一段時間，大約十分鐘時間後即可食用。
這個時候黃酒已經基本發揮，米飯的夾生情況也得到有效緩解了。而且用這種方法挽救的夾生米飯中，並沒有黃酒的氣味，而且還會更加的糯香。因此在平時生活中，廚房中應該隨時準備些黃酒，以備不時之需。
3.如果米飯夾生情況比較嚴重的話，以上這兩種方法基本是沒有作用的，但這個時候也沒有到浪費這一鍋飯的地步。其實不管夾生情況多麼的嚴重，我們都能夠通過不同的方法儘量的挽救。
對於一些米粒內層仍為粉質或硬質米飯，尋常的方法是很難補救的，這個時候我們不妨加入適量開水再將米飯搗碎，拌均勻重新加熱蒸煮。
4.如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
5.如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。
表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
6.如果米飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。 如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，然後加上適量的水繼續燜熟。
7.還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。
但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
8.把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
吃生大米有什麼壞處和好處。
9樓：
生吃大米的害處：
1、大米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收。經常食用生米，會營養不足，有損身體。
2、米飯的蒸、煮，也是一個殺菌過程。生米未經殺菌，很不衛生，大米里有寄生蟲，容易感染病菌。
3、吃生大米，未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收。造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。
4、有吃生米的嗜好的人，屬心脾兩虛，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時**。
10樓：染塵柒
吃生大米只能說是胃消化不了，對胃是個負擔。吃生大米只有壞處，沒有好處。
滿意請採納
吃了半生半熟的米飯有什麼後果
11樓：滕人甲乙
一頓兩頓的要說危害倒也沒什麼，沒聽說有幾個人是吃夾生飯出現什麼的是吧，頂多只是加重胃的負擔，難消化之類的，危害倒沒什麼。
中醫講究的是過猶不及，這種半生的米飯經常吃應當對胃是一定的損害的，同時一些腸胃太好的人建議儘量不吃半生米。
半生米可以簡單處理想下，自己的胃還是自己好好愛護啊。
半生米如何處理：
方法一：
如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二：
如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。
也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
方法三：
如果米飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。 如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
方法四：
還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
方法五：
把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
注意事項
如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分佈，多扎幾個也行，不然很難再熟的。注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
12樓：楓橋映月夜泊
吃了半生半熟的米飯一般是沒事的，如果消化能力差會拉肚子。
半生半熟的米飯補救辦法：
1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
2、如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。
也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
3、如果米飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。 如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
4、還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
13樓：匿名使用者
我感覺我肚子不是我自己的了 特別漲 媽的 救命 我簡直了 做米飯都做不熟 我哭 我爸等會就要吃了 我感覺要完蛋了 心虧機智的我在我吃了之後感覺不熟我又去蒸了蒸哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哦買嘎 不說了我要拉屎了
14樓：夏尐顏
沒什麼後果啊，壞一點的話就是拉肚子，要是腸胃好的人，估計連肚子都不會拉。
我們這邊賣的盒飯經常有半生不熟的，吃了也沒事！
15樓：薄荷糖
建議別吃。那會引起腹瀉
16樓：匿名使用者
會引起消化系統的不消化，導致肚子痛或拉肚子
吃生米對胃有什麼影響嗎?對身體有害處嗎?
17樓：匿名使用者
你到網上去查查唄，我查過，過得吃生花生米有好多好處呢不少中老年人，由於飲食不佳，往往在飯後出現翻胃、吐酸水（俗稱」醋心」），胃感覺十分難受。遇到這種情況，可取生花生米吃上
二、三十粒，過
三、五分鐘後，翻胃、吐酸水的症狀就會消失。此方既經濟、又簡單、效果良好，有此症狀的人可不妨一試。
18樓：夫弋
首先傷胃，然後身體也會受損害。人體的胃是很容易受傷的，生米既硬又缺乏營養，直接影響胃的消化吸收。
胃消化不好，身體的營養自然也就**不上，所以既傷胃又傷身。
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