1樓：匿名使用者
豆絲情懷。
類似好聽菜名：
步步登高——竹筍炒排骨
游龍戲鳳——魷魚炒雞片
花好月圓——蝦仁炒雞蛋
絕代雙驕——青辣椒炒紅辣椒
青龍臥雪——一盤白糖上面放根黃瓜
黑熊掰棒——木耳炒豆芽
苦鳳憐鸞——黃瓜炒雞肝鴨肉
翠柳啼紅——菠菜炒蘑菇
美女簪花——黃花菜燜全菇
瑞雪火山——涼拌西紅柿上面再撒些白糖
丹鳳朝陽——松花蛋、鹹鴨蛋、茶雞蛋
用料：土豆2個、青椒2個、泡椒4個、鹽2克、醋1勺、雞精少許、蔥1根1、所有原材料切好備用
2、油熱後下辣椒。
3、接著土豆絲～
4、接著放鹽，等差不多炒好的時候加醋。
5、最後起鍋前加少許雞精及蔥段就可以開動。
2樓：匿名使用者
酸酸甜甜。
用料：土豆3小個、白醋一小勺、鹽、生抽、花椒適量1、家裡種的土豆 個頭比較小。三個小的正好一盤2、土豆切絲 放涼水浸泡備用，準備蒜泥、幹辣椒、花椒3、鍋內倒油 小火放入花椒 煸出香味 花椒撈出不要4、放入 大蒜 幹辣椒。
轉中火5、放入土豆絲重要的一步來了。倒入白醋。這一步決定土豆絲不粘鍋。
6、出鍋撒蔥花
3樓：一舊雲
土豆報春。
用料：米醋5勺、土豆1個、白醋1勺、雞精1勺、幹辣椒3個、鹽1勺、糖半勺、胡蘿蔔半根、蔥3根
1、土豆絲切絲後加入裝冷水的盆裡
2、準備半根胡蘿蔔切絲
3、胡蘿蔔和土豆一起泡水裡 沖洗乾淨 把土豆絲的澱粉都衝乾淨 我大概會泡15分鐘再衝洗4遍左右
4、嘗一下味道就可以出鍋啦 最後裝盤撒上蔥花就可以了哦。
酸辣土豆絲叫什麼高大上菜名
4樓：海灘的風鈴
酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族菜式。沒有其他名稱。此菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜。
其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素c，可增強體力、冠狀動脈硬化。
製作工藝：
製作食材：
土豆 (300克)紅辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。
花椒(2克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)大蔥(5克)鹽(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜（5克）。
製作流程：
1. 將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。
3.炒鍋上火，加入油燒熱 ，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
5樓：porsche李
酸辣，酸辣，酸辣土豆絲！
酸辣土豆絲的做法，酸辣土豆絲怎麼做
酸辣土豆絲的做法步驟 1準備材料，土豆 蔥薑蒜 花椒 乾紅辣椒 鹽 糖 醋。2將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。3再將土豆片切成細絲。4用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘 5將蔥切末 辣椒剪成小段 蒜切末 紅椒切絲 姜切末。6鍋內放油放入花椒煸炒出香味。7將炸好的花...
酸辣土豆絲怎麼做，酸辣土豆絲的正確做法？
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 家庭小炒，酸辣土豆絲，喜歡的給個關注吧 涼拌酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲煮熟後撈出，加入白醋生抽蠔油，蔥薑蒜末，花生醬攪拌均勻。我們在家制作土豆絲的時候，儘量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 酸辣土豆絲配...
酸辣土豆絲的做法，請問酸辣土豆絲的正確做法？
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 我們在家制作土豆絲的時候，儘量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 家庭小炒，酸辣土豆絲，喜歡的給個關注吧 酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。1 把土豆去皮切絲...