1樓：匿名使用者
方法二、巧克力製作
原料：塊裝cooking choc （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一個片狀攪拌器，
2樓：善良的心願
原料：塊裝巧克力，任何想出效果的小模子，一個片狀攪拌器，大碗，削片器。
做法：1、先將巧克力削片放入碗中，方便融化2、進行加熱融化，此步驟可以有兩種方式可以達成融化效果，其一是隔水加熱法，將60度左右的熱水放入一碗中再將放有巧克力的碗疊放入此碗中，然後開始進行充分的攪拌，直到巧克力完全融化掉，裝如粘稠糊裝；其二，用微波爐融化，此方法會比較省時間，按分量將裝入巧克力的碗放入微波爐，高溫10秒鐘，拿出來後要充分攪拌，再放入再加熱10秒鐘再攪拌，如此類推差不多弄個1，2分鐘就差不多了，待融化完的巧克力還需要不停的攪拌，那樣不會使其立即凝固，然後趁熱倒如模具中。
3、成型。放入模具後儘量使起鋪平
4、冷卻，最好使用室內平常溫度冷卻，不要使用冰箱，那樣會發硬。
3樓：匿名使用者
是的，但要注意比例，不然凝固不出形。
如何手製巧克力，手工巧克力製作過程
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