1樓：為你講述娛樂的蘿蔔
因為羊油本身就是一種固體
，遇冷肯定凝固，如果氣溫高的話一般不凝固。回
白色或微黃色蠟狀固體，相對密度答0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。
是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。 新鮮的酯經精製後可供食用。
擴充套件資料：
羊油作用
食療作用 羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
用途手工製作蠟燭
用細葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數層後，再用刀削圓，外敷顏色，並寫上字，即製成蠟燭
做花捲把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很。
2樓：汕頭人
bai固，因為羊油遇冷du肯定凝固，zhi如果氣溫高的話一般不dao凝固。
羊油呈現白色回或微黃答色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
建議冷藏。多食滯溼釀痰，外感不清、痰火內盛者均忌。
3樓：匿名使用者
羊油的燃點高 牛羊油脂比豬油的凝固點高，很容易凝固。這樣對人體也有好處，人體溫度不能燃燒羊油所以吃羊肉不會長胖 ！
4樓：龍的傳人
動物性油，凝固點很低的。而且富含的脂肪值也高。不夠植物性油的凝固點高。
為什麼羊油放在冰藏室為什麼羊油放在冷藏室裡不會凝固呢?是什麼原因
5樓：匿名使用者
如果是熬出來的羊油，在室溫下就凝固了。如果不凝固，可能裡面含的水太多，在鍋裡再熬熬，什麼時候聽不到油裡有爆破聲就可以了。
6樓：匿名使用者
你那個到底是不是羊油啊？羊油這是放在冰箱裡，它就會凝固的呀，那怎麼會不凝固呢？
羊油，牛油熬好後放在碗裡，本來油麵是平的，過了一會兒看了凝固的油麵中間為什麼會有凹下去？
7樓：匿名使用者
熱脹冷縮吧，熱油冷卻時體積減小了。
8樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這一般都是這樣的吧
具體的原因 可能是
與大氣壓有關吧
牛油羊油等熬好後放在碗裡，本來油麵是平的，過一會兒它們凝固了油麵中間會凹下去，這是為什麼？
9樓：簡愛
這就是熱脹冷縮的原理，親，你的明白？！！
羊油，牛油或豬油熬好後放進碗裡過一會，原來是平的油為什麼凝固了中堅會凹下去
10樓：顯示器寺
1。熱漲冷縮 油冷了 體積變小 表面凹陷
2。熱漲冷縮 蛋殼雞蛋收縮大小不同 導致分離
3。熱漲冷縮 鐵軌夏天溫度升高變長 沒有空隙 會使兩根鐵軌擠壓變形
為什麼蔬菜放冰箱容易爛
通常 綠葉青來菜 直接 自放冰箱裡最容易脫水，將其放進冰箱之前做下處理，會保持 綠葉青菜 的常久新鮮。要在放冰箱之前把蔬菜包裝一下，以保留更多的水分。部分蔬菜的儲存方法 1 蔥 根部會吸取養分和水分，把根去掉，放進一個玻璃瓶裡。2 圓白菜 將圓白菜切成兩半，用報紙包好，豎著放進冰箱。食用的時候從外往...
蜂蜜在冬天為什麼會凝固，蜂蜜為什麼會凝固呢？
天然蜂蜜都會出現結晶凝固現象，只是有的結晶快些，有的慢些。蜂蜜食用對人體的好處 護膚美容 冬季 乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於 可防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。抗菌消炎 促進組織再生 優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌 葡萄球菌 白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制...
姜撞奶為什麼會凝固，求助，姜撞奶為什麼不凝固，有什麼竅門麼？
正確的做法如下 1.把姜去皮，磨成薑蓉，用紗布濾出薑汁備用，盛在碗裡備用 每碗一湯匙，能吃辣的可以放多點薑汁。個人建議 最好不要放太多，因為會搶去奶味 2.牛奶加糖加熱至周圍有小泡泡出現即可，不用沸騰。3.快速把煮好的牛奶衝到已裝有薑汁的碗中 個人建議 準備一個深底的大碗 把煮好的牛奶從半空中倒落碗...