1樓：匿名使用者
辨別海蔘生長年限， 可以從兩點區分：
一、看體態和體壁厚度
因為同樣年齡的海蔘，野生的都要小一些，但活性物質含量、口感都比圈養的好。
二、看一斤頭數。
一般情況下活海蔘都是2年以上的參齡，舉個例子，如果買的是底播野生純淡幹海蔘 ，80頭到100頭的海蔘參齡一般在3年左右， 50~60頭一般4年左右，如果是50頭以內的話都是5年以上的海蔘了，海蔘的個頭越大生長年限越長，營養價值自然也就越高。
2樓：深圳宮品海蔘
很多人說海蔘越大，年份就越長，但這只是片面的，比如人工養殖的1年的海蔘，就能長到野生的3-4年那麼大，所以單看外表是無法判斷海蔘年限的，就算是經常跟海蔘打交道的老師傅也無法區分。
那麼市面上一些說幾年幾年海蔘的商家是怎麼區分的呢？
首先可能是商家給出的噓頭，因為他自己也不知道是幾年，而又為了能吸引客戶購買虛構的；
其次，商家為了區分海蔘的參齡，一般在海蔘投放參苗的時候會有記錄，加上海蔘其實爬的很慢很慢，所以這樣生長的海蔘基本能知道其大概的參齡
市面上野生海蔘的參齡一般在4-8年，因為野生海蔘每年有夏眠和冬眠，生長極其緩慢，需要3-4年才算成年參，而海蔘的壽命一般在8-9年左右，只有極個別的海蔘能達到10年，隨後自然死亡自溶化成水
怎樣辨別海蔘的生長週期
3樓：成都博潤童學婭
一般參農為了讓海蔘的可以快速生長，她們給海蔘餵食生長激素，抗生素等各種激素，這樣3，5個月的海蔘就可以長到像三五年的海蔘的個頭。這就是為什麼你看到的三五個月的海蔘她們也會告訴你那是成熟的海蔘，其實，都是同樣的品種，區別就在一個是野生的一個是養殖的
4樓：蠻子
我從事海蔘養殖14年，好與不好主要看皮薄厚。不管是養殖還是深海野生（其實也是人工投放的苗兒長大了），年限到了皮自然就厚。話說我前10年養海蔘真心沒投喂一點飼料，海蔘自然生長也不慢。
我真不知道深海野生，和填海養殖的海蔘區別在哪……對了，樓下說的生長激素叫什麼名字，要是3個月就能長成3年那麼大，我給你100萬
你敢要嗎？
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