1樓：一人廚
教你雙皮奶簡單又嫩滑細膩的做法
2樓：老表你真好嘢
雙皮奶還不會做嗎？跟我一起來學吧。
3樓：醇味坊
hello！我是廣東人熟知的傳統甜品，雙皮奶。入口香滑爽口，口感細膩，奶香十足，順德不常去，但雙皮奶還是可以常常吃的。
4樓：罐頭小廚
別排隊了！超養顏的順德雙皮奶，國民美食暖男教你在家做
5樓：az麵包
做經典雙皮奶的三大竅門快來get吧~
6樓：a噠噠君
雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
7樓：雙子mr秦
一起來學習一下好吃的雙皮奶的做法吧！
8樓：匿名使用者
好吃又簡單的芒果雙皮奶做法
9樓：匿名使用者
雙皮奶怎麼做？碗中打入雞蛋白糖，攪拌均勻加入牛奶，蓋上保鮮膜上鍋中至，然後到上火龍果芒果水果。
10樓：匿名使用者
材料復:兩碗牛奶,三隻蛋.
做法: 首先
制煲滾牛奶,
記得要用小bai火煲,因為牛奶容易滾du瀉煲滾後,倒入碗中zhi待涼dao,利用這個時間準備蛋清,將蛋清充分打散,蛋清要打得夠散,如果不同奶混合就會起塊,而做出來的成品就不夠滑的啦
牛奶略涼,見到有層牛奶皮就可以做下一步啦.
小心掀起奶皮一角,將牛奶倒回鍋中
第一層皮就留在碗底了
往牛奶中加糖,約四湯匙,我用三湯匙,我覺得多夠甜攪動牛奶,令糖融化後,就可以加蛋清啦
充分將蛋清與牛奶混合,然後小心地倒入碗裡,不要整爛第一層皮啊放入鍋裡蒸,記得在碗上加多個碟或用保鮮膜,以免倒汗水滴進去蒸15分鐘,大功告成,隱約可見第二層皮
11樓：匿名使用者
雙皮奶材料：鮮bai牛奶1杯，雞蛋du1只，砂糖適量zhi做法：
1、將鮮牛奶燉dao開，在小碗內注入小半版碗，，待凝固成奶皮後，權然後用小竹籤在碗邊小心地插開小縫，再小心地將奶慢慢傾出，奶皮留在碗底；
2、雞蛋分出蛋清，拌勻，加入傾出的牛奶內，加入糖攪勻，再慢慢地倒入放奶皮的碗內，由於浮力的作用，奶皮會浮到上面；
3、隔水中火蒸15分鐘即可。
注意：1、蒸成，熄火的時候，要立即將蓋揭起，不然的話，水蒸氣流在奶皮面，會起皺皺的。
2、牛奶不能蒸過沸，過沸，奶色會變黃，蒸得太老，效果也不好。
吃法：可熱可冰。
冰的時候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
12樓：餐盤上的童話
如何做好吃的雙皮奶？
13樓：匿名使用者
打兩個雞蛋，倒一瓶牛奶，用打蛋器打均勻，過一下濾，蓋上一層保鮮膜放鍋裡蒸8分鐘，蒸好後撒上一些愛吃的乾果即可。
怎麼做雙皮奶，怎麼做雙皮奶？
教你雙皮奶簡單又嫩滑細膩的做法 hello！我是廣東人熟知的傳統甜品，雙皮奶。入口香滑爽口，口感細膩，奶香十足，順德不常去，但雙皮奶還是可以常常吃的。雙皮奶怎麼做？碗中打入雞蛋白糖，攪拌均勻加入牛奶，蓋上保鮮膜上鍋中至，然後到上火龍果芒果水果。一起來學習一下好吃的雙皮奶的做法吧！雙皮奶，是一種粵式甜...
怎麼做雙皮奶
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真正的雙皮奶怎麼做的，雙皮奶怎麼做的啊？
做法一。食材。鮮牛奶500ml，雞蛋3個，白砂糖隨意。步驟。1.牛奶倒入鍋中加熱，但不要煮開，煮開後會不容易形成奶皮。2.加熱後的鮮牛奶倒入容器中，放在通風處等待奶皮的形成 這一層奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂，而形成的奶皮 雙皮奶。3.用小刀或者筷子劃開一個口 口子不要太小，太小的話再倒回去的時候容易...