1樓：遠巨集
一年。雞、鴨等禽類肉類不如動物性肉類穩定，保質期可達1年，魚、海產品中含有大量易氧化的不飽和脂肪酸，保質期可達6個月。
雖然冷凍肉理論上有很長的保質期，但是從超市購買的肉在銷售過程中很容易受到細菌汙染，這使得原料很難保持新鮮。
凍肉的貯藏時間不僅與貯藏溫度有關，還與肉的種類和冷凍前的新鮮度有關。理想狀態下，新鮮無汙染的肉類可在－25℃以下快速冷凍，並在－18℃恆溫下儲存。豬肉、牛肉和羊肉的保質期可達2年。
2樓：唯愛凌寶寶
把生雞肉洗淨瀝乾切成小塊，每份裝入保鮮袋放在冷凍室急凍備用。
冰箱有冷凍和保鮮兩種功能，如果放入冷凍室，一般可以儲存數月之久，但為了肉質口感和新鮮度，最好在一個月內食用完畢。
3樓：匿名使用者
剛殺的雞的雞肉還比較新鮮，在溫度低的環境下能儲存久些；在冰箱最好不要超過多少天嘛？這跟季節有關係。在冬季只要在雞皮上抹些鹽，不放冰箱也能保一天的鮮。
在夏季就不行了，一天就要壞。 我建議你儘可能即殺即用，這樣營養比儲存一段時間的雞要好些。
4樓：匿名使用者
那要看你想放多久了，但是建議兩個月之內吧，時間長了就算在冷凍，也會緩慢氧化的。
熟的雞肉可以放在冰箱冷藏幾天
5樓：規律
來2~3天。
冰箱因長期存放食源品又不經bai常清洗，會du滋生出許多細菌。冰箱zhi裡的食物
雖然外表dao看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
6樓：匿名使用者
冷藏的話還是儘快吃掉比較好，冷凍可以久一些
7樓：綠色的心
只要物體結冰.一個月左右沒問題.
8樓：匿名使用者
不斷電的 可以冷藏2~3天
不過一定要儘快處理
9樓：喈囧井鍑夃畤
熟雞肉放冰箱冰凍16天還能吃嗎
剛殺的雞的雞肉放在冰箱最好不要超過多少天？
10樓：***郎色福利
剛殺的雞的雞肉還比較新鮮，在溫度低的環境下能儲存久些；
在冰箱最好不要超過版多少天嘛？這跟權季節有關係。在冬季只要在雞皮上抹些鹽，不放冰箱也能保一天的鮮。在夏季就不行了，一天就要壞。
我建議你儘可能即殺即用，這樣營養比儲存一段時間的雞要好些。
11樓：匿名使用者
剛殺的雞的雞肉還比bai較新鮮du，在溫度低的環境zhi下能儲存久些；
在冰dao
箱最好不要超內過多少天嘛？這跟容季節有關係。在冬季只要在雞皮上抹些鹽，不放冰箱也能保一天的鮮。在夏季就不行了，一天就要壞。
我建議你儘可能即殺即用，這樣營養比儲存一段時間的雞要好些。
12樓：蔣韋朋俊雄
雞肉放在冰箱的最佳時間
雞肉：冷藏2至3天；冷凍1年。
魚：冷藏1至3天；冷凍3個月至半年。
雞蛋：鮮蛋冷藏1至2個月；熟蛋冷藏7天。
千萬注意冷藏的時間。
先就這些吧。
新鮮雞肉能冷凍多久？
13樓：匿名使用者
新鮮雞肉一般可以冷凍最多20天左右，方能保持原味。冰箱內空氣比較乾燥，會造成食物水分流失，因此一定會影響食物口感，雞肉就不會那麼鮮嫩，且時間越長越甚。冰箱裡也有很多細菌，雖然溫度比較低，但細菌無孔不入，不能保證長時間放在冰箱內的食物不受其侵害。
冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫「製冷」，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖，防止食品變質，同時還容易恢復原狀。但是，冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。
同時，需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡，有可能是亞死亡。
原理：冷凍速度因食品及裝置而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異最快，因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(－5~—1℃)，食品內的水分大多數被凍結，形成大量冰晶，這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。
這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變，食品的品質也發生重大變化。通過最大冰晶帶的速度越快，越有利於食品的品質。
其原理是在冷凍過程中，細胞外溶液首先產生冰晶，在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶，這時形成較大的冰晶，並且分佈不均勻。由於蛋白質變性，細胞膜更易失水，從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而引起食品品質的降低。
另外，食品在冷凍時，冷凍速度是從表面向中心遞減，冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍，不但大冰晶會破壞組織結構，並且解凍後細胞不能恢復原狀，細胞液大量流失，影響食品的風味和品質，甚至不能食用。
14樓：匿名使用者
冷凍雞肉具體保質期一般在1年時間左右，最好儘快食用。
1、冷凍雞肉也是有保質期的，時間太長食用對人體有害。
2、冷凍雞肉具體保質期一般在1年時間左右，冷凍雞具有保質期長、容易儲存的優勢，目前食品加
工中普遍採用這種方式加工禽類。
3、口感營養上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞最好是快速解凍，這樣可以最
大程度減少雞肉組織細胞裡的汁液流失，口感會更好。
拓展資料：
雞肉放冰箱注意事項
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了
這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
2.冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這
裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活
下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
3.另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
15樓：匿名使用者
給你幾個常用冷凍食物的保質期參考魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天 肉排：
冷藏2~3天，冷凍270天 香腸：冷藏9天， 冷凍60天 雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天 最後補充一點，冰箱不是保險箱，食物放的時間長了，養分一樣會流失的。
16樓：匿名使用者
呵呵 你媽媽說的 也對 看是誰的一輩子唄 要是雞的一輩子也就幾年！ 我是廚師 我個人感覺 雞肉一凍口感肯定不如鮮肉好了 超過3個月肉質更柴 我想最多不要過半年 那樣 肉真是不好吃了！謝謝！
祝你2011 最後一天快樂！
17樓：洛寧慕雲露
如果一直來保持-18度冷凍，源可以保持半年沒有bai問題。
但是，還是建du議肉類食品不要在冰箱zhi裡放太久，最好在半個月內dao食用。
因為：冰箱本身保持恆溫，一樣會是細菌生長繁衍的溫床。冰箱每三個月最好清理一次並斷電、通風24小時，既有利於健康，也延長使用壽命。
雞放冰箱冷凍能放幾天，雞肉做好放冰箱可以放幾天
雞放在冰箱裡可以存放三個月。在冰箱裡凍的太久了，吃起來會比較硬。建議冷凍乙個月之內吃口感最好。雞放冰箱冷凍放個十天半月是沒有什麼問題的，只要不是時間太長就可以了。時間太長主要是怕細菌病毒繁殖！放冷凍室一般可以儲存90 120天。但為了保證肉的口感和新鮮度，最好在乙個月內吃掉。放冷藏室的話，溫度在3攝...
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