1樓：魏晨小公舉
1. 準備好雞蛋，饅頭備用
2. 饅頭切成兩個硬幣的厚，一個雞蛋大小的饅頭片。雞蛋打到碗回里加鹽和少許答的水攪拌均勻
3. 餅鐺裡刷一層油，把饅頭片兩面都沾上蛋液後放到餅鐺裡炸，煎到兩面金黃即可出鍋
4. 可以吃嘍，是不是很香的樣子啊！吃起來吧
2樓：拜長青建午
1饅頭切片。2.碗內打入雞蛋打散再加入食鹽，孜然粉攪勻。
然後饅頭片兩面均沾上蛋液放入6成熱油溫炸就可以了。
3樓：仵蘭登橋
我給你教最簡單的方法
要是想吃焦脆的就直接把饅頭片切薄了
然後鍋裡倒多回一點的油
直接放進答去炸
來回翻一下
顏色金黃就好了
拿出來後
可以撒點鹽
這樣有味道
吃起來也不膩
還有個就是
把雞蛋打碎
然後饅頭片兩面沾上雞蛋液
放在鍋裡炸
這樣出來的很香
有點像麵包啦
口感軟軟的
外面雞蛋也很好吃
還有就是饅頭片要是放的太乾了
就沾點水
在炸不會很吸油
我就是這樣實踐出來的
4樓：鞠素花鄂淑
1.饅頭bai切片(最好沒有饅頭du外皮）2.碗內打入雞蛋，放鹽zhi，味精，少許白dao糖，花椒粉少內許。把雞蛋打散容。待用……
3.把切好的饅頭放入打散雞蛋的碗內。使其儘量浸泡，讓蛋液吸食到饅頭內部。
4.放入鍋內油炸，炸至金黃色即可。
加雞蛋的炸饅頭片怎樣做？
5樓：匿名使用者
我給你教最bai簡單的方法要是想du吃焦脆zhi的就直接把饅頭片切薄了dao 然後鍋裡倒多一版點的油直接權放進去炸 來回翻一下 顏色金黃就好了拿出來後 可以撒點鹽 這樣有味道 吃起來也不膩 還有個就是 把雞蛋打碎 然後饅頭片兩面沾上雞蛋液 放在鍋裡炸這樣出來的很香 有點像麵包啦口感軟軟的 外面雞蛋也很好吃 還有就是饅頭片要是放的太乾了 就沾點水 在炸不會很吸油我就是這樣實踐出來的
6樓：精彩百曉生
雞蛋炸饅頭片步驟：
1.把饅頭切成3cm左右厚度的片兒
2.把雞蛋攪拌均勻
3.把饅頭片放在攪拌好的雞蛋裡
4.鍋內放少許油，下入裹好雞蛋的饅頭，煎成兩面金黃色，完成
7樓：匿名使用者
1饅頭切片。2.碗內打入雞蛋打散再加入食鹽，孜然粉攪勻。 然後饅頭片兩面均沾上蛋液放入6成熱油溫炸就可以了。
8樓：匿名使用者
材料：饅頭2個、復雞蛋制1個tpf食譜網
調料：油、花椒鹽、蜂蜜bai或乳酪醬各適量dutpf食譜網zhi做法： 1、饅頭去硬皮，切片備dao用。
tpf食譜網2、雞蛋磕入碗中，攪勻成蛋液，加適量清水，攪勻。tpf食譜網3、鍋內放油燒至六成熱，將饅頭片沾勻蛋液後，放入炸至焦黃穌脆即可。tpf食譜網
9樓：匿名使用者
把雞蛋打爛加在麵粉裡面拌均勻在用油炸
10樓：段幹荏彤邈
把雞蛋調勻，然後把饅頭片蘸上雞蛋就可以炸了
雞蛋炸饅頭片怎麼會脆，炸饅頭片最正宗的做法
11樓：舞璇瀅
雞蛋炸饅頭片要炸至兩面金黃才會脆，下面是具體做法：
準備材料：饅頭4個，鹽適量，雞蛋3個，油適量1、把雞蛋磕到碗裡，加一點清水和鹽，打散備用。
2、將買來的饅頭切成厚薄合適的饅頭片。
3、鍋內倒入油，將油燒熱，開小火。
4、饅頭蘸著蛋液，然後下油鍋炸。
5、饅頭片炸制兩面金黃撈出擺盤，雞蛋炸饅頭片就做好了。
12樓：匿名使用者
用料主料
饅頭2個
輔料雞蛋
1個調料
色拉油適量
食鹽適量
黑胡椒適量水少許
**炸饅頭片的做法
1.饅頭兩個、雞蛋1個
2.將饅頭切成薄厚1cm左右的均勻片狀
3.將雞蛋打入碗中
4.加入少許清水和鹽
5.攪打成均勻的蛋液
6.將切好的饅頭片放在蛋液水中，兩面反轉粘滿蛋液即可7.炒鍋加熱，倒入適量食用油，油熱後，下入均勻包裹蛋液的饅頭片8.
小火炸制，待饅頭片一面顏色逐漸變深後，可用筷子反面繼續炸，兩面顏色金黃後撈出，再關火
9.稍控油後即可食用
烹飪技巧
1、切好的饅頭片不要在蛋液裡泡太久哈~兩面反轉，幾秒鐘就可以了。
2、放進鍋裡的饅頭片定型後再反面，不然會增加很多碎屑。
3、炸好的饅頭片趁熱吃，涼了口感不好。
既不油膩又能保持口感的酥脆，具體怎麼整，2招~第一，蛋液還是要裹的，直接裹蛋液太厚重，雞蛋裡稍加清水打散，再蘸饅頭，這樣就能做到不怎麼吸油還能保持口感了~
第二，炸到金黃的饅頭片先撈出控油，再關火，也能避免大量的油進入饅頭內部~嗯~估計我還得再吃幾回，才能過了這癮
不加雞蛋炸饅頭片怎樣做好吃
13樓：匿名使用者
炸饅頭片
菜品口感:此炸饅頭簡單易做，香酥鬆脆，色澤金黃。
製作材料
主料:饅頭(450克)
調料:鹽(3克) 花椒(2克) 花生油(150克)製作工藝
1.將花椒放入碗內，用沸水浸泡後，撈出花椒，放入精鹽，備用。
2.將饅頭切成片，備用。
3.鍋內倒入花生油，燒至七成熱，放入蘸過花椒水的饅頭片，炸成金黃色撈出，即可食用。
14樓：匿名使用者
加孜然鹽，放在幹鐵鍋上烤，少油健康還好吃。
裹雞蛋炸饅頭片這吃了對身體好嗎?
15樓：魂牽夢縈
營養上是不錯的，主要是雞蛋。
但油比較大，加上雞蛋的膽固醇，不建議常吃。
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