1樓：食光記
蛋卷應該怎麼做？快來get吧~
2樓：遇見食撩
胡蘿蔔大蔥青椒切碎，鹽，放入蛋液，捲起來。
3樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
4樓：耿鈮
花開富貴肉蛋卷的做法
5樓：四姐愛做美食
黃油雞蛋卷怎麼做？準備80克黃油，隔水融化 ，碗中打入雞蛋，少許鹽，麵粉，黑芝麻，攪拌均勻，下鍋攤。
6樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
7樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
8樓：初味派
雞蛋卷其實做起來很簡單，快來學習學習。
9樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
10樓：期望
主料：麵粉 雞蛋
輔料：油 小香蔥 鹽 胡椒粉
1. 盆中放水，先打入兩個全蛋，另外兩個只放蛋清，將蛋黃放入另外的小碗裡。將水和蛋攪拌均勻。
2. 加入篩過的麵粉，攪拌均勻。
3. 將小香蔥切成細小的蔥末。蔥白不要切，留著備用。
4. 麵糊中加入胡椒粉、鹽、小香蔥。
5. 用打蛋器將麵糊充分攪拌均勻。
6. 電餅鐺預熱，用勺子舀一勺麵粉倒入中間，並順勢用勺底輕輕得轉動一圈，使其薄厚均勻。
7. 當餅變色後，刷一層蛋黃液。
8. 一面烙至金黃後，翻面繼續烙好即可。
9. 烙好的雞蛋餅，抹上醬，放上小香蔥蔥白，卷食即可。
10. 也可以捲上炒好的土豆絲，只要你樂意，卷啥都行。
11. 越嚼越香。
11樓：小凱的小郭
主料：番茄 雞蛋
輔料：油 番茄醬
1.番茄去皮
2.番茄丁後加入打好的蛋液中
3.攪伴均勻後加入1g鹽
4.鍋內加入少許植物油
5.約7分熱時倒入一部分蛋液攤成蛋餅
6.趁熱對摺捲起蛋餅，最後擠上番茄醬
小貼士1.不加番茄醬口感更清香。
2.這道菜非常適合準媽媽孕早起沒胃口反胃，並且對寶寶媽媽都有很好的補給。
日本的雞蛋卷怎麼做
12樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
13樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
14樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
15樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
雞蛋卷怎麼做
16樓：遇見食撩
胡蘿蔔大蔥青椒切碎，鹽，放入蛋液，捲起來。
17樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
18樓：耿鈮
花開富貴肉蛋卷的做法
19樓：食光記
蛋卷應該怎麼做？快來get吧~
20樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
21樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
22樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
23樓：初味派
雞蛋卷其實做起來很簡單，快來學習學習。
日本的雞蛋卷怎麼做
24樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
25樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
26樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
27樓：匿名使用者
材料:牛奶、玉米麵、白麵、雞蛋
做法，將上述材料混合在一起變成糊糊。。。然後放在鍋裡面轉一下弄成一個圓
親身經歷的，很好吃哦！
28樓：匿名使用者
香肉蛋卷 第一步：首先裡脊肉200克切成絲加少許的鹽和味精和水生粉,抓上勁,鍋燒熱,加色拉油30克左右,炒散肉絲,加黃豆醬50克左右,再加白糖15克和少許的味精,胡椒粉炒熟待用 第二步：雞蛋打散,最好用平底鍋加少許色拉油,煎3----5張蛋皮,加肉絲和香菜 第三步：
卷好,用蛋液封口 第四步： 第五步：再放入全蛋中 第六步：
拍上面包糠 第七步：最後在4層的油鍋中炸2分鐘(或者在平底鍋中煎2分鐘)就好了,再改刀切1寸長的段就可以裝盤食用了 法國烤鰻魚雞蛋卷： 雞蛋6個、烤鰻魚若干 製作過程：
1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調味，打散備用； 2、烤鰻切成粗條，備用； 3、平底鍋內均勻的塗上一層油，開中火燒熱； 4、在平底鍋內加入少許蛋液，用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。並在一邊放一些烤鰻魚條； 5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然後再加入一些蛋液，同樣轉圈攪拌。然後再從一邊捲起； 6、可反覆卷幾次，如圖6那樣捲成粗卷即可； 7.
用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）； 8、冷卻定型後，切塊裝盤即可。材料： 雞蛋6個、烤鰻魚若干 製作過程：
1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調味，打散備用； 2、烤鰻切成粗條，備用； 3、平底鍋內均勻的塗上一層油，開中火燒熱； 4、在平底鍋內加入少許蛋液，用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。並在一邊放一些烤鰻魚條； 5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然後再加入一些蛋液，同樣轉圈攪拌。然後再從一邊捲起； 6、可反覆卷幾次，如圖6那樣捲成粗卷即可； 7.
用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）； 8、冷卻定型後，切塊裝盤即可。
29樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
日式雞蛋卷做法
30樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
31樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
32樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
33樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
34樓：匿名使用者
主料：雞蛋
做法:四個雞蛋，打到碗裡
加鹽，味精調味！鹽不要放多了，要不然太鹹了就不好吃了
準備好平底鍋，油不用太多，整個鍋底薄薄一層就行了，不過要均勻哦!
蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋沒全熟時把蛋往邊緣推，使蛋保持半熟狀態！(不要用大火！要不然熟太快了)
然後再將剩下的蛋倒入1/3，均勻鋪開，最重要的是要將之前的蛋輕輕翹起，讓第二次的蛋液平鋪在底部，這樣才比較好捲起來！動作要輕柔，而且第二次也不要煎太焦，因為後面還有兩次要鋪！
圖上的是鋪第三層了！方法是一樣的
這是最後一層了，就要大功告成了
然後捲起來，表面煎得微焦哦
翻個面，這是反面的樣子
最後裝盤完成
用刀切一下就成了，記得刀要沾水切哦！比較好切一點
韓式雞蛋卷
材料：雞蛋 3個、菠菜 1小把、胡蘿蔔 1/2根、大片的紫菜片 1片、 食鹽 適量、食用油 少許。
製作方法：
1、胡蘿蔔豎著切成長條，然後在開水中略微地小煮一下，直到不再堅硬。
2、菠菜摘乾淨，用清水洗淨，然後用開水輕輕地燙一下，撈出來再用清水洗淨，用手輕輕擠壓，除去水分待用。
3、雞蛋撒上一點鹹鹽，充分攪拌，然後用一隻平鍋（最好是四方形的），倒入適量的食用油，待油開，倒入攪拌好的雞蛋，用小火煎，煎到半熟，將紫菜片放在上面，然後把準備好的胡蘿蔔、菠菜一根一根地擺在紫菜的**。
4、大約繼續煎1分鐘左右，然後關火，待雞蛋放涼之後，把雞蛋和紫菜上面的胡蘿蔔和菠菜一起捲起來，最好使用做紫菜飯卷時用的竹簾，卷好的雞蛋卷稍放置一下，直到形狀固定。然後用刀輕輕地切成2-3公分厚的塊狀，再裝盤就可以了。
材料：雞蛋 3個、菠菜 1小把、胡蘿蔔 1/2根、大片的紫菜片 1片、 食鹽 適量、食用油 少許。
製作方法：
1、胡蘿蔔豎著切成長條，然後在開水中略微地小煮一下，直到不再堅硬。
2、菠菜摘乾淨，用清水洗淨，然後用開水輕輕地燙一下，撈出來再用清水洗淨，用手輕輕擠壓，除去水分待用。
3、雞蛋撒上一點鹹鹽，充分攪拌，然後用一隻平鍋（最好是四方形的），倒入適量的食用油，待油開，倒入攪拌好的雞蛋，用小火煎，煎到半熟，將紫菜片放在上面，然後把準備好的胡蘿蔔、菠菜一根一根地擺在紫菜的**。
4、大約繼續煎1分鐘左右，然後關火，待雞蛋放涼之後，把雞蛋和紫菜上面的胡蘿蔔和菠菜一起捲起來，最好使用做紫菜飯卷時用的竹簾，卷好的雞蛋卷稍放置一下，直到形狀固定。然後用刀輕輕地切成2-3公分厚的塊狀，再裝盤就可以了。
西式煎蛋卷omelette怎麼做
不粘鍋煎蛋卷的做法 材料 雞蛋3個 白砂糖50g 低筋麵粉80g 黃油60g 水適內量 10g左右容 黑芝麻適量 工具 準備一隻不粘鍋 1 材料混合在一起，低粉篩過後放入，麵粉調入後有麵疙瘩，可過篩濾勻後再加入芝麻 2 試煎幾次，發現麵糊厚，卷就攤不薄，可以自己試驗了加入適量水，而且麵糊放的時間越長...
虎皮雞蛋怎麼做，虎皮雞蛋怎麼做的
超級好吃的虎皮雞蛋，色相味俱全，喜歡的get起來 雞蛋煮熟改花刀下鍋炸至金黃撈出，起鍋炒香蔥姜豆瓣醬下雞蛋來罐啤酒燉20分鐘 好吃的停不下來的虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做？把雞蛋清洗乾淨煮熟撈出 鍋中倒入火鍋底料辣椒油，然後倒入雞蛋燉制即可。虎皮雞蛋，簡單易學，一起跟我動手試試吧 你們的關注就是我最大的...
虎皮雞蛋怎麼做，虎皮雞蛋怎麼做的
說說我姥爺親傳的姥爺式虎皮雞蛋，虎皮雞蛋裡面的雞蛋一定要是熟的，並且要把雞蛋皮扒乾淨利索。我姥爺特別有才，他是吃過一次自己研究的虎皮雞蛋特別的好吃，所以叫姥爺式虎皮雞蛋。虎皮雞蛋要弄好雞蛋的胡漿，用點粉面子 麵粉 清水還有雞蛋清一起攪拌，攪拌均勻後放一邊備用。給雞蛋用小漿漿給裹在一起。在鍋裡放入足量...