1樓：那個閃電
主料：扇貝4個
輔料：生抽適量
、鹽適量、
蒜適量、蠔油適量、粉絲適量、剁椒適版量
步驟權：
1、買來的扇貝清洗乾淨。
2、放到鍋裡煮至開口，取出肉肉，清洗掉沙包，留一半的殼，把肉肉放到殼裡，備用。
3、粉絲事先用溫水泡軟，分別放到準備好的殼裡。
4、放上清洗好的肉肉。
5、這時把蒜切成末。
6、放入碗中，加入生抽，蠔油和鹽，攪拌均勻。
7、把調好的料汁放到肉肉上。
8、放入鍋中，水開後蒸四五分鐘。
9、取出放上適量的剁椒。
10、就可以吃了。
2樓：申其童迎
1.買來的
復扇貝2.溫水泡好的粉絲制
3.剝好的蒜瓣
4.把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘
5.開始鋪粉絲，底下一層上面一層
6.把粉絲上下全鋪好
7.切好的蒜泥和蔥花
8.鍋裡放油，先炒蒜末，爆出蒜的香氣即可關火9.等蒜末涼了之後倒入味達美
10.蒸鍋放水，開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去，2分鐘即可11.將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾小貼士扇貝肉取的時候不好取，用類似水果刀的刀子弄，很容易就取下水開之後再放扇貝，2分鐘就行，過了就不好吃了蒜末過油的時候動作要快，過了就糊了
3樓：匿名使用者
1.買來的扇貝bai
2.溫水泡
好的粉du絲
3.剝好的蒜zhi瓣
4.把扇
dao貝肉剝出來，洗專幹淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將屬扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘
5.開始鋪粉絲，底下一層上面一層
6.把粉絲上下全鋪好
7.切好的蒜泥和蔥花
8.鍋裡放油，先炒蒜末，爆出蒜的香氣即可關火9.等蒜末涼了之後倒入味達美
10.蒸鍋放水，開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去，2分鐘即可11.將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾小貼士扇貝肉取的時候不好取，用類似水果刀的刀子弄，很容易就取下水開之後再放扇貝，2分鐘就行，過了就不好吃了蒜末過油的時候動作要快，過了就糊了
蒜蓉粉絲蝦夷扇貝的正宗做法，蒜蓉粉絲蝦夷扇貝怎樣做
4樓：雙子已走遠
top1:蒜蓉蒸扇貝 1、把扇貝外殼及貝肉的泥沙清洗乾淨，用小刀把肉割離外殼。 2、蒜頭加回少許答
鹽剁蓉，把蒜蓉鋪貝肉上面。 3、鍋下水，水開了放進盛著扇貝的盤子，大火蒸十分鐘。 4、開蓋，下蔥花，淋熱油。
小訣竅 1、不夠鹹可以適量淋點蒸魚醬油。 2、泡點粉絲，盤在貝肉底下一起蒸也是非常美味的。 top2:
蒜蓉粉絲蒸扇貝 1、新鮮扇貝清洗乾淨，從中間用刀對剖開，洗淨內部後，放入盤中擺放好。 2、蒜蓉、蔥、姜適量選淨切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調料拌勻。 3、粉絲用冷水泡軟後，粉絲捲成小團放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調料。
4、熱油加少量料酒，炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。 5、蒸鍋水滾後入鍋，調大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻灑上蔥花就行了。
蒜蓉蒸茄子怎樣做好吃蒜蓉蒸茄子的做法，蒜蓉蒸茄子怎麼做好吃，蒜蓉
主料 2人份 茄子 紫皮，長 3根 輔料蒜1大勺 剁椒1勺 主料紫皮茄子 1個 輔料香油少許鹽2g生抽1勺雞精少許大蒜2瓣 步驟蒜蓉蒸茄子的做法步驟11.準備茄子一根洗淨 蒜蓉蒸茄子的做法步驟22.將茄子切成細長條，為了美觀建議在蒂把根部收刀不切斷，沿軸心方向橫豎切成幾塊，擺放在大碗中，在宿舍沒辦法...
蒜蓉鐵板蝦的做法，蒜蓉鐵板蝦怎麼做好吃，蒜蓉
用料美味鮮蝦 350克 洋蔥 半個 蒜蓉 小半碗 小蔥生薑幹辣椒或小紅椒 雞精白糖蒜蓉鐵板蝦的做法 蝦洗淨剪去蝦鬚，用生薑，料酒醃製半小時。剝好的蒜頭，洋蔥剁泥，加入美味鮮，雞精，白糖調汁待用。板鋪上錫紙包好，在錫紙上塗上橄欖油或者食用油，可以適量多放點，以免將蝦烤焦。蝦圍鐵板裝好，上煤氣灶中火燒製...
蒜蓉基圍蝦的做法，蒜蓉基圍蝦怎麼做好吃，蒜蓉
2.將基圍蝦放入盆中，將生抽，料酒少量，鹽，姜沫加入其中混合醃製20分鐘。3.將鐵板鍋用錫紙平鋪包裹邊緣，將食用油倒入將鍋底抹均勻4.將醃製好的蝦一個個碼好，開中火煎。5.將蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽攪拌均勻待用。約5分鐘基圍蝦變色後將蒜蓉醬平鋪到蝦面上再煎3分鐘直至出現濃郁蒜香味關火。6...