1樓：生活要交錢
臺地茶高山茶說的是不同海拔高度出的茶葉。
古樹茶說的是茶樹生長年限長的茶樹做的茶葉。
喬木茶說的是對茶樹植物學上的分類。茶樹可分為喬木類、小喬木類、灌木類
普洱茶臺地茶和喬木茶的區別
2樓：無疆
臺地茶是指採製於建國侯發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是「集中連片、高產」，伴隨的是「噴藥施肥、中耕修剪」。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。 所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。
喬木（古樹）茶指採製於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進行修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶，其產量當然較臺地茶低得多了。
如此，由這兩種茶樹葉即使經過同樣的製作過程，**也是差異很大的。
如果只說是喬木茶，就沒有那麼大的**差別了。
臺地茶和喬木（古樹）茶的區別：
看外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
品香氣：喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。
憑口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
觀葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
論韻味：喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
3樓：非著名書法家
臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。雲南「臺地茶」絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種「限制」和「刺激」後，這些樹型低矮的茶樹，就會長高，長大而恢復它「喬木」的本來面目。
4樓：『第一茶葉網
喬木茶是指沒有受到人為採摘刺激，樹體主幹明顯，一級分枝部位較高，樹姿，樹冠明顯，樹體較高、根系茁壯的茶樹。在沒有外力的作用下，喬木茶單株樹形高大，通常可達1.5米以上。
與喬木茶對應的灌木茶是指在沒有人工刺激環境下，其主幹不明顯，一級分枝較低，無明顯樹冠，茶樹株體不高茶樹。
需要說明的是，雲南大部茶區的茶樹品種均為喬木型的大葉種茶樹，是經過人工種植修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生長條件而出現的矮化現象。因此，並非說茶樹矮小就是灌木茶，包括所謂的「臺地茶」，也大多不是灌木茶樹。
臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。雲南「臺地茶」絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種「限制」和「刺激」後，這些樹型低矮的茶樹，就會長高，長大而恢復它「喬木」的本來面目。
5樓：康逢祥茶玉莊
1.看葉底。臺地茶葉面比較小葉邊鋸齒距離較密。
2.品茶湯。臺地茶茶湯澀味比較中，而且叮口，不容易化。
6樓：匿名使用者
好茶!!的香氣不是一種味道
就拿大紅袍來說
普洱茶它之所以值錢就因為他的味道會變```
怎麼區別古樹茶和臺地茶?
7樓：love蝶舞晨軒
1、外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉片較修長，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉片較寬、圓，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
2、香氣：喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。
3、口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
4、葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
5、韻味：喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
6、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，存放潛質、讓人對未來期許的空間、價值當然也高；臺地茶來自人工培育的大片臺地茶園，所內含的能隨時間轉化的豐富物質稀少，轉化空間也相對有限。
擴充套件資料：
古樹茶的主要特點：
1、古樹茶：生長期比較長，多達數百年，樹幹高達10米以上。生長緩慢，根深蒂固，內質豐富，隨著茶樹的生長，其茶多酚含量不斷增加，但氨基酸含量減少，所以滋味醇厚，但鮮爽不足。
2、古樹茶有自己固定的生態環境，所以能夠抵抗病蟲害，經過千百年的生長，就無需使用農藥，比較自然。
3、因為生長自然環境和生長週期的原因，樹的根部發達便於吸收地下層土壤的養分轉化為豐富營養物質，所以更加的耐泡；
4、古樹茶數量較少，採摘困難，加上這兩年生態環境的破壞，造成產量非常低，所以**昂貴，並且逐年**。
臺地茶的主要特點：
1、臺地茶多為人工種植，近些年培育和選用了優良的樹種，為茶葉的品質和產量奠定了基礎。
2、人工種植的茶園，加上科學先進的管理，可以實現對茶樹種植、生長，茶葉品質的主動的把控。 3、因為臺地茶可以保證和滿足茶葉的產量，所以緩解了對古樹茶原料採摘的壓力，可以更好的保護生態環境。
4、也是因為臺地茶可以保證產量，所以也規範了市場**，可以穩定市場的供給和需求。
8樓：匿名使用者
好，我簡單給你講講野生茶、古樹茶、臺地茶的辨別：
1 野生茶：指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種，它是人工品種的始祖，也是我們對茶樹進行分類的基礎和樣本。雲南野生茶品種極其豐富，全世界現已發現的茶組植物共有47個種、3個變種，雲南就有35個種、3個變種。
這35個種、3個變種裡既有大葉種茶，也有中小葉種茶。
古樹茶：主要指那些由古人栽培的前人人工優化或選育的茶樹，現在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。
2 臺地茶：則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。
首先野生茶大多較原始，嫰葉**或少毛；其次，野生茶毛茶大多為墨綠色；第三，野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點是它的主要特點，也是它和栽培型茶最重要的區別。
3 喬木古樹茶：苦澀味較低，湯色醇厚，回甘好，耐儲存，口感協調，在較短的時間內就有很好的滋味。
臺地茶苦澀味比較重，香氣高銳，口感刺激性強。
9樓：笨笨球
臺地茶是指採製於建國侯發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是「集中連片、高產」，伴隨的是「噴藥施肥、中耕修剪」。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。 所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。
喬木（古樹）茶指採製於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進行修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶，其產量當然較臺地茶低得多了。
如此，由這兩種茶樹葉即使經過同樣的製作過程，**也是差異很大的。
如果只說是喬木茶，就沒有那麼大的**差別了。
臺地茶和喬木（古樹）茶的區別：
看外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
品香氣：喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。
憑口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
觀葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
論韻味：喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
10樓：椀萩
最簡單的區分，古樹茶苦澀味淡，入口醇厚，甘甜，香甜持久，茶葉泡後拉伸不斷，我們這裡大量古樹茶，可以來實踐下
古樹茶和臺地茶有什麼區別
11樓：大茶肆
野生茶、古樹茶、臺地茶的辨別：
1 野生茶：指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種，它是人工品種的始祖，也是我們對茶樹進行分類的基礎和樣本。雲南野生茶品種極其豐富，全世界現已發現的茶組植物共有47個種、3個變種，雲南就有35個種、3個變種。
這35個種、3個變種裡既有大葉種茶，也有中小葉種茶。
古樹茶：主要指那些由古人栽培的前人人工優化或選育的茶樹，現在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。
2 臺地茶：則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。
首先野生茶大多較原始，嫰葉**或少毛；其次，野生茶毛茶大多為墨綠色；第三，野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點是它的主要特點，也是它和栽培型茶最重要的區別。
3 喬木古樹茶：苦澀味較低，湯色醇厚，回甘好，耐儲存，口感協調，在較短的時間內就有很好的滋味。
臺地茶苦澀味比較重，香氣高銳，口感刺激性強。
老樹茶和古樹茶有什麼區別，普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的
古樹茶和老樹茶的界定，並沒有公認的標準，古樹茶也指樹齡較大的老樹，普洱茶市面上說的古樹茶一般是指樹齡在300年以上的喬木茶，而老樹多泛指樹齡在50年至100年間的老茶。口感來說，古樹茶確實好喝。老樹茶與古樹茶內含物拋開光照 溫度 水 肥 土壤 海拔等因素，茶葉內含物質的主要區別在於茶樹的新陳代謝不同...
怎樣鑑別臺地茶與古樹茶，如何鑑別古樹茶和臺地茶？
1 看茶葉外形條索 古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現黃片葉子和茶 內梗，同時茶葉是呈現倒鋸容齒狀。而臺地茶則是整體茶葉條形細小，整個茶葉表現或者是晒青毛料中，我們常可以見到芽尖芽頭。現如今在普洱茶市場上，如果水平不夠，很容易就會購買到別人用臺地茶的粗老葉子充當古樹普洱茶來銷售的，也有一...
阿簡普洱全部都是古樹茶麼，普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的
普洱茶中只有13.5 的比例是古樹茶，其他就都是臺地茶了，市面上絕大多數的茶也必然是以臺地茶為主。但阿簡普洱打造的 簡普儉品 品牌系列全部都是古樹茶。普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的?約定俗成來講100年到300年左右的為老樹，300年以上為古樹。而製成的茶品如何判斷必須經過長期的品飲和積累經驗方可辨...