1樓：我不會玩魚人
佛手性溫味辛，有舒肝理氣、健脾和胃之功效，常用來**消化不良、胸悶氣脹、嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等症。科學研究表明，佛手中含有的檸檬素具有平喘、祛痰的功效，對老年人氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用。
對人的消化不良、胸腹脹悶，療效更為顯著。另外，佛手中還含有微量的香葉木苷和橙皮苷，有抗炎、抗病毒的作用，常用來預防冬春季節感冒。
佛手柑本身就是一種食品。其果肉既可生吃，也可熟食，還可以用來熬粥、燉排骨。佛手柑切片晒乾後，泡酒、沏茶、調蜜、制餞無不相宜，南方人喜歡將佛手切片用糖或蜂蜜醃漬做成涼果食用，有行氣提神之功，還有助於消化。
應當注意的是，佛手瓜與佛手柑一字之差，卻是兩種不同植物的果實。佛手柑是芸香科植物佛手的果實，可食藥兩用。佛手瓜是葫蘆科植物果實，只是一種蔬菜，不作藥用。
擴充套件資料：
佛手的功效
1、止咳、平喘、化痰
佛手柑的止咳平喘效果是眾所周知的，其所含的藥用成分比如檸檬橘內脂，它對支氣管炎有較好的**作用。不僅能平喘，止咳化痰也不在話下。
所以如果是咳嗽屢治不愈且痰多的情況下，不妨試試佛手柑。使用方法很簡單：將佛手柑切片後用蜂蜜浸過二十來分鐘，再加入適量開水沖泡攪拌後喝下即可。
2、有著抗病毒的功效
如果是病毒**冒，佛手柑裡的橙皮苷對這一類的病毒有抑制作用，不僅如此，佛手柑還有止血和抗凝血的功效。經常適量使用佛手柑的人亦可增加自身抗寒抗凍的能力。
食用方法很簡單，可蒸炒、可煎煮，還可以直接泡水喝，都是有效果的。畢竟佛手柑全身都是寶，從花果到莖葉都是可以入藥入口的。
3、解痙鎮痛、保護心臟
佛手柑的藥用價值不僅是上述這些，它還有解痙和鎮痛的作用。通過醫學研究，佛手柑能緩解十二指腸、胃腸道的痙攣症狀。與此同時還有著鎮痛的作用。
除此外，佛手柑可以增強心臟的耐缺氧能力，以及在心肌缺血、心律失常時也有一定的保護和預防作用。所以說佛手柑雖然不是特別大眾的一種可食用可藥用的水果，但它卻對人體多有益處。
2樓：匿名使用者
佛手果的營養價值：
佛手果實皮色金黃，肉質白嫩，香脆甘甜，除鮮食外，是果品加工的重要原料。佛手果實可加工成蜜餞佛手、甘草佛手，還可加工成佛手茶、佛手露、佛手果凍和佛手香酒。花及幼果晒乾均可入藥。
經蒸餾得到的飽和水溶液為佛手露，善治氣膈、解鬱、寬胸開胃。葉、花和果供提煉高階香精油，是食用香精的原料。
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形長的很像佛手。為芸香科常綠小喬木。
主產於閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為「果中之仙品，世上之奇卉」，雅稱「金佛手」。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
同屬植物香檸檬有時也被誤稱為佛手柑。
佛手果的功效與作用：
佛手果全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。
赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
佛手它的經濟價值也相對較高。用金佛手製成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定；用金佛手製成的保健茶，獲得國家專利，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘；用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作為高階煙用香精的重要原料。專家認為，利用佛手加工食品、飲料、釀製佛手酒等具有十分廣闊的前景。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
3樓：匿名使用者
佛手的功效：
舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
佛手的作用：
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。
據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
佛手藥理作用：
佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用；有擴張冠狀血管，增加冠脈血流量的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護實驗性心肌缺血；佛手有一定的平喘、祛痰作用；佛手多糖對多環節免疫功能有明顯促進作用，可促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，明顯對抗環磷醯胺所致的免疫功能低下。
4樓：匿名使用者
佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。
赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
5樓：匿名使用者
佛手果食療作用：芸香科木本植物佛手的果實。產於廣東、福建、雲南、四川等地。
秋季果實未完全變黃時採收，切薄片，乾燥用。亦可鮮用。[效能]味辛、微苦，性溫。
歸肝、脾、胃經；芳香行散；能舒肝解鬱，理氣和中，化痰。[參考]含揮發油、佛手內脂、檸檬內脂、橙皮甙等。對腸管平滑肌有明顯的抑制作用，對腸痙攣有解痙作用；有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用；高濃度時能減弱心肌收縮力、減慢心率、降低血壓，以及保護心肌缺血；有一定的祛痰作用。
[用途]用於肝鬱氣滯，胸脅脹痛；脾胃氣滯，脘腹脹痛，嘔逆少食；咳嗽痰多。
水果的名稱叫佛手有什麼營養
6樓：江山笑
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、江浙等省，其中浙江金華佛手最為著名，有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
具有觀賞價值
赤松金佛手的觀賞價值不同於一般的盆景花卉。佛手佛手花朵潔白、香氣撲鼻，並且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，並能時時溢位芳香。掛果時間長，有3—4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞。
具有藥用價值
赤松金佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。
赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
具有藥理作用
1、平喘、祛痰作用：本品所含的檸檬內酯對組胺所致豚鼠離體氣管收縮，有對抗作用；在蛋清致敏的豚鼠離體迴腸和離體氣管試驗表明有一定抗過敏活性。麻醉貓肺溢流試驗靜脈注射檸檬內酯5-10mg／kg有一定的抗組胺作用。
2、對胃、腸道平滑肌的作用：本品醇提物對大鼠、兔離體腸管有明顯抑制作用，靜脈注射給藥對麻醉貓、兔在體腸管亦有同樣抑制作用。對乙醯膽鹼引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用，而對氯化鋇引起的則不能完全對抗。
醇提物2.25g／kg靜脈注射，能迅速緩解氨甲醯膽鹼所致的麻醉貓胃、腸和膽囊的張力增加。
3、對中樞的抑制作用：小鼠1p佛手醇提物20g／kg，自發活動明顯減少並可維持2h。同劑量還可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，並能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間和戊四氮或咖啡因引起的驚厥發生時間與致死時間，且能降低其死亡率。
4、對心血管系統的作用：佛手醇提物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量和提高小鼠的耐缺氧能力；對大鼠因垂體後葉素引起的心肌缺血有保護作用，並使豚鼠因結紮冠狀動脈引起的心電圖變化有所改善，對氯仿一腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。
5、抗炎、抗病毒作用：本品所含橙皮甙對豚鼠因缺乏維生素c而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用；它與栓塞（thrombogenic）飼料或與致粥樣硬化飼料共同餵養大鼠，均可延長大鼠存活時間。能刺激缺乏維生素c豚鼠的生長速度。
在加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細胞成於200?g／ml的橙皮甙中預先孵化，叮保護細胞不受病毒侵害約24h。用橙皮甙預先處理hela細胞，能頂防流感病毒的感染。
橙皮甙的抗病毒活效能被透明質酸酶所消除。本品所含的地奧明具有維生素p樣作用，能降低兔毛細血管滲透性作用，有維生素c2樣作用。能增強豚鼠毛細血管的抵抗力和減少腎上腺維生素c的排出。
地奧明還有抗炎作用，對角叉菜膠引起的大鼠足跖水腫有消腫作用，腹腔注射的ed50為100mg／kg。
6、其他作用：本品所含的香柑內酯對**有光學活性，作用僅次於8-甲氧基補骨脂素。有殺軟體動物作用，主要用於殺滅釘螺。
有一定對抗肝素的抗凝血和止血作用。對兔有一過性降血壓作用。還有抗微生物活性。
橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠眼晶狀體的醛還原酶作用。
7樓：匿名使用者
應該是龍眼核吧，
龍眼肉和龍眼核再加上枸杞煮成茶喝，可以治近視眼， 藥方：龍眼肉 龍眼核（即帶核的龍眼）、枸杞。 煮法：
以上叄味適量，加水煮成茶，龍眼核不必打碎. 服法：就當一般茶來喝就好，每天喝，至少連喝兩個月。
（沒效可放棄不再喝，有效而還不滿意，則應續喝。） 療效：一切跟眼睛的水晶體不正常有關的眼睛問題，包括近視，遠視，散光等等。
重點：一定要用龍眼核，只用龍眼肉，則效果折半。 建議：
請飯後喝，效果最佳。（因為病在頭部，而飯後喝會使藥性發揮在頭部較多，也就是此方的目的。） 至於方多少的話，應該是看你水壺的大小，試著煮一下，看下水的濃度再說吧。
我也沒有試過
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水果的大小，決定了水果表皮與果肉的比例，小一些的水果相對大些的水果含有更大比例的果皮，所含的營養價值要高一些。對心血管健康非常有益的多酚類物質，主要存在於果實的外層部分，包括外層組織 葉片以及果皮當中。維生素c的分佈也有同樣的規律。這是因為，太陽是植物的能量之源，植物的 養分合成基地 也在接近陽光的...