1樓：中國農業出版社
「米豬肉」即我們常說的「豆豬肉」，是指帶有豬
肉絛蟲蟲卵的豬肉。蟲卵與米粒相似，比較集中地分佈在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中，一般比較容易識別。如果發現在豬肉的新切口處，瘦肉上有米粒狀的白點，即為「米豬肉」。
人食用「米豬肉」易患絛蟲病，危害健康。人患絛蟲病以後，會經常感到腹痛、食慾不振、消化不良、腹瀉、貧血、消瘦等，並易感染囊蟲病。囊蟲可以寄生在人體的一些組織內，引起各種各樣的症狀。
一般分為**囊蟲病和腦囊蟲病。如為**型，囊蟲寄生在肌肉內，導致肌肉痛癢，四肢無力；如寄生在眼球，可壓迫視神經，影響視力，甚至失明；寄生在腦部，會引起頭痛、癲癇、癱瘓，甚至死亡。
2樓：訾陽稽晗雨
米豬肉又叫「米心肉」、「痘肉」，是由於豬被絛蟲卵感染之後，絛蟲的幼蟲在豬肉中形成許多黃白色、米粒大小、半透明的小泡狀包囊而命名。人吃了這種肉後會患絛蟲病。
米豬肉可以用100度的溫度煮熟並殺死豬肉絛蟲嗎？
3樓：愉姬
米豬裡面含有寄生蟲，不能直接食用，要煮熟到20到30分鐘才能食用。
4樓：引n子
300度可殺死絛蟲，也就高壓鍋能行吧，時間還要長一些。
5樓：匿名使用者
好難回答的問題啊，一般都不讓吃米豬肉的。如果煮的話一般都要在半小時以上
6樓：匿名使用者
可以,但是這種肉還是少吃的好。
母豬肉能不能吃 為什麼
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為什麼準媽媽被告誡不能吃母豬肉，懷孕真的不能吃母豬肉嗎？
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