1樓:幸運的楓陽
五花肉切塊焯水抄後洗淨浮沫,蘿蔔去襲皮切滾刀塊,bai蔥切成斷,薑切片。du
蘿蔔燒肉的做法zhi2. 鍋內熱油,六成熱時,dao放入五花肉煸炒。
蘿蔔燒肉的做法3. 翻炒到肥肉部份微微吐油時,依次調入料酒、醬油翻炒。
蘿蔔燒肉的做法4. 等肉吸附足了醬汁完全上色後,倒入開水,沒過肉面。
蘿蔔燒肉的做法5. 大火燒開後,撇盡浮沫,放入蔥斷和薑片,改小火燉1個小時。
蘿蔔燒肉的做法6. 放入蘿蔔、冰糖、鹽,再蓋蓋燉30分鐘,大火收汁,放雞精即可出鍋。
小貼士1、除了蔥姜外,不要再放其他的香料,以免搶了肉香與蘿蔔香味。
2、五花肉一定要煸炒到吐油,並等醬汁完全吸附。
蘿蔔燒肉的肉要炒多長時間才好吃
2樓:
用慢火燒,只要蘿蔔不爛,三四個小時才好。
3樓:匿名使用者
最討厭蘿蔔怎麼燒都不好吃
蘿蔔燒肉的正宗做法,蘿蔔燒肉怎樣做才好吃的做法步驟
4樓:匿名使用者
食材主料
白蘿蔔350g個
肉200g個輔料蒜
適量個姜回
適量個醬油
答適量個
油適量個
雞精適量個
鹽適量個
麻辣鮮適量個
步驟1.1白蘿蔔洗乾淨切片備用
2.2鍋裡倒油加熱,放入切好的肉煸炒一會盛出備用3.3鍋裡倒入加熱,放入蘿蔔煸炒小會
4.4肉,姜,蒜,雞精,鹽,麻辣鮮醬油煸炒會,加點點水燜4分鐘左右5.5在煸炒一下下,即可盛盤出鍋咯
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