1樓:林夕的微笑
食品用料
材料:蒜
復瓣魚制
肉6兩,雞蛋4只,芫荽bai(香菜)1棵切碎。賽du龍蝦調味:鹽1/4茶匙
zhi,味粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒dao1/2湯匙,上湯1/3杯。(生粉1湯匙,開水21/2湯匙打芡用。)
摺疊編輯本段製作方法一
(一)將魚肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略醃,雞蛋打散。
(二)用約4湯匙油燒熱後,將魚丁放下略炒。
(三)將蛋倒入,到半熟時,加入上湯及調味料,煮沸即打芡,加入鮮雞蛋1只在面上,淋上熟油,灑上芫荽末,即可趁熱供食。
幹龍蝦的做法?怎麼做好吃?
2樓:冰雪陽光久久
一、幹龍蝦可以來做幹鍋源龍蝦、乾煸龍蝦、孜然龍蝦、香辣龍蝦、都非常好吃。
二、幹龍蝦的作法:
1、蝦從冷凍室取出解凍。
2、蝦洗淨剪須,然後用料酒,少許鹽和黑胡椒,醃製30分鐘。
3、土豆切成小細條,洋蔥切絲,芹菜切段,準備薑片和蒜瓣。
4、醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉。
5、土豆下鍋炸至金黃後撈出。
6、再炸蝦,炸至變紅色撈出。
7、鍋熱放油,放入乾紅辣椒,薑片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋蔥翻炒,淋少許生抽。
8、倒入炸好的蝦和土豆,翻炒均勻,適量加些鹽起鍋即可食用。
3樓:匿名使用者
把龍蝦殼扒掉,肉用水泡泡炒韭菜,蒜薹都不錯。
4樓:匿名使用者
q椒鹽! 炸一下!放點椒鹽!抄一抄就可以了
海龍蝦的做法,海龍蝦怎麼做好吃,海龍蝦的家常做法
5樓:芊芊的哦
主料海龍蝦1只
輔料啤酒半瓶
生薑少許
步驟1.準備食材 海龍蝦一隻大概1-2斤 啤酒半瓶2.把水燒至溫版熱 加入權半瓶啤酒
3.加入姜 加入海龍蝦
4.待燒開後 用剪刀剪去蝦qian 的繩子 加蓋大火大概20分左右5.現在可以開吃了 一定加紅酒哦
龍蝦的做法大全_龍蝦怎麼做好吃_龍蝦的家常菜做法-美食天下
6樓:陽光獅子
龍蝦買回來以後,放在水中放鹽養2個小時,吐去雜質,刷乾淨2.準備油30ml,蔥薑蒜各10克,辣椒醬20克,花椒20個,醋3ml,生抽5ml,白糖5克
3.下油炒龍蝦不停的炒,炒到8成熟取出
4.油還放在鍋裡,加入蔥薑蒜各10克爆香
5.加入辣椒醬20克,花椒20個鹽少許(喜歡吃辣的多放點,我放的少了)
6.再放入小龍蝦炒3分鐘即可
7樓:安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
龍蝦怎麼做好吃呢，龍蝦怎麼做好吃？
小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 又到了吃小龍蝦的季節了，今天下班做了 香辣蝦尾 滿足！先把龍蝦放油鍋裡炸，炸變色後撈起，另起鍋放油，再放作料，接著放龍蝦加點料酒，炒幾下放點蔥就可以起鍋了 龍蝦怎麼做好吃？小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 可以做麻辣龍蝦。具體做法如下...
小龍蝦怎麼做好吃，清蒸小龍蝦的家常做法
大龍蝦不是清蒸的 可以芝士加伊麵鋦 也可以上湯鋦 最近兩年有人嘗新用雞湯鋦龍蝦 我給你介紹一些比較簡單的家常做龍蝦 首先是殺龍蝦前給龍蝦放尿 基本操作是拿根筷子在龍蝦尾部 捅進去大約到頭的位置正中你會見到有汙水流出 然後洗乾淨龍蝦從肚子下開刀先把頭身分離 然後按照龍蝦的關節處切短再對邊剁成兩塊 龍蝦...
龍蝦怎麼做好吃呢，大龍蝦怎麼做才好吃？
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