1樓:祥子爺
表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除溼,有防病保健之功效。可以吃,但不要吃太多
2樓:a山巔之最
又到了吃艾米果的季節了\表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除溼,有防病保健之功效。可以吃,但不要吃太多
用大米和艾草磨漿並炒熟製成各種形狀的果品,置蒸籠內蒸熟,吃起來,有一股獨特的藥草香味。分有餡的和無餡釣兩種。艾米果可隨意造型,可揉做牛、豬、狗、雞等12生肖式樣,也可以作成艾草糕食用。
多於清明時農閒閤家蒸作。現在艾米果已走上市場,當艾草生長季節,縣城有多處銷售攤點。
艾草的拉丁文學名為artemisia indica willd.,為多年生草本,葉互生,羽狀深裂,表面是綠色,葉背則密生白色毛;春季與地菜一樣遍地叢生,莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個,一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同,還有就是它特殊的「香」味。
在許多校園中,應該很容易就能找到它。就因為這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效,所以,在門前掛艾草當然也俱備了趕走蚊蟲的作用,可見得插艾草也不只是插好看的而已。
另外,還可以把艾草拿來做為藥草浴,作成艾草糕…等,用途可多著很呢!舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期,有個姓艾的女人,人稱艾嫂,開了個小茶棚擺設茶攤。
為招徠顧客,就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似(飠肖 )子的點心應市,哪知這玩藝竟清香可口,色似翡翠,一時門庭若市,供不應求。一日,一儒者慕名而來,品嚐後稱讚名不虛傳,遂問此品何名,艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的,便風趣地說:
"我替你取個名吧。"艾嫂點頭應允,儒者戲說:"這玩藝既是艾葉和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧"!
在座顧客聽後一齊拍手叫好。從此,"艾米果"這道點心就傳遍全縣,成為春季應時佳點。其製作方法:
以鮮艾加鹼煮至爛熟,濾幹水,搗成艾泥,再對半配上幹糯米粉揉勻,然後分成小坯,包餡上蒸籠,旺火蒸熟即成。餡料為糖、豬油、芝麻粉,亦可用豬肉為餡(與上述(飠肖)子餡料相似)。此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。
不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除溼,有防病保健之功效。
艾米果吃了有什麼好處
3樓:匿名使用者
溫肺暖脾,散寒除溼,防病保健,好吃的東西不要多吃,否則消化不良
4樓:匿名使用者
immediate sensation. albrecht's etchings, his woodcuts,
5樓:原實府品
艾為當年生草本植物,春季與地菜一樣遍地叢生,其葉清香翠綠,舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期,有個姓艾的女人,人稱艾嫂,在修水縣城清雲門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客,就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似餃子的點心應市,哪知這玩藝竟清香可口,色似翡翠,一時門庭若市,供不應求。
一日,一儒者慕名而來,品嚐後稱讚名不虛傳,遂問此品何名,艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的,便風趣地說:"我替你取個名吧。
"艾嫂點頭應允,儒者戲說:"這玩藝既是艾葉和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧"!在座顧客聽後一齊拍手叫好。
從此,"艾米果"這道點心就傳遍全縣,成為春季應時佳點。其製作方法:以鮮艾加鹼煮至爛熟,濾幹水,搗成艾泥,再對半配上幹糯米粉揉勻,然後分成小坯,包餡上蒸籠,旺火蒸熟即成。
餡料為糖、豬油、芝麻粉,亦可用豬肉為餡(與上述(飠肖
)子餡料相似)。此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除溼,有防病保健之功效。
艾米果吃的會不會發胖
6樓:硬幣小耗
抄艾米果適量食用不會發襲胖 ,艾米果是由bai糯米制作du,食用過多不宜消化zhi,容易引起腸dao胃不適。補充:
艾米果是江西贛南的一種特色小吃,像吉安的遂川、萬安、泰和、吉水和贛州的贛縣、興國、安遠等地方都會弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物,清明時節,是這種草長得最好的時節,也是吃艾米果的旺季。
在我們那邊,從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾米果吃,一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草,當天晚上就做,艾葉草不宜放置,只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的。此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除溼,有防病保健之功效。
7樓:匿名使用者
如果是糖陷最好不要多吃…什麼吃多了都胖,適量,而且糯米屬於比較難消化的,吃多了也胖
糖尿病人能吃艾米果嗎?
8樓:大大比巴卜
艾米果,有溫經,止血,安胎作用。所以孕婦可以服。
腹瀉能吃餛飩嗎?
9樓:圖門蘭那環
因為你吃的混沌中作料能刺激你的胃腸道引起腸亢進而腹瀉。
糖尿病人可以吃冰激凌嗎?吃多少,糖尿病人能吃冰糖嗎,每天可以吃多少
近年來,由於一些有效藥物的研製開發成功,對飲食尤其是碳水化合物的控制已有放鬆。每日碳水化合物可以佔50 60 水果也可以適量地吃一點。有些專家學者認為,糖尿病人為了解解饞,偶爾吃一支冰激凌,也未嘗不可。只是應該注意這時的血糖要保持在穩定的正常水平。型糖尿病人食用前要比平時多用點胰島素,型糖尿病人可以...
糖尿病人可以吃醜橘嗎,糖尿病人能吃醜桔
糖尿病患者可以食用任何食品,只要保持每天攝入的含葡萄糖和澱粉類食物總量不超過控制範圍即可。滿意請採納。糖尿病人能吃醜桔 醜桔的含糖量比較高,糖尿病人不宜多吃,如果要吃,一般在白天吃,可通過適當運動代謝掉,不宜晚上空腹吃。喝酵素可以調理身體,糖尿病 酸的醜橘糖尿病人能吃嗎?糖尿病只能在血糖控制好的情況...
請問糖尿病人可以吃冰糖嗎,糖尿病人可以吃冰糖嗎
病情分析 這是相對來說,糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與.但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖,請患者慎食蜂蜜.意見建議 一,飲酒問題 由於飲酒可給糖尿病人帶來四大危害 1 飲酒干擾體內糖,脂,蛋白質代謝 2 飲酒促進糖尿病急,慢性併發症...