1樓：高山綠水
葡萄皮中富bai含一種多羥du基酚類化合物——白藜蘆zhi醇，具dao有降血脂、抗專血栓、預防動脈硬屬
化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉
參考資料
2樓：lisuna李蘇娜
葡萄抄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含
bai有的花青素比果肉還du多，具有保護微小zhi血管、抗發炎的作用，建議洗淨dao後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。
葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。現在已經有人著手研究利用葡萄皮殘渣作為新增料加工食品，以利用葡萄皮中含有的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質，用以**膽固醇過高、糖尿病等病症。
吃葡萄時，一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，並對小鼠**癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
葡萄皮有什麼營養價值？
3樓：wjia佳醬
據悉，葡萄皮除含有豐富的纖維素、果膠質、鐵，還含有豐富的花青素，「花青素就是一種抗氧化物質，可以讓細胞保持年輕。葡萄皮雖然有一點澀味，但適當吃一點是可以的」。
人們吃葡萄時往往都會吐出葡萄皮。其實在吃葡萄時，只要質量信得過，可以適當吃一些葡萄皮。「跟果肉相比，葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多」。
擴充套件資料；
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收，而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；而葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基體；
葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日**。
參考資料**；人民網-吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮營養勝果肉
4樓：健十**醫生
葡萄本身屬於營養價值非常高的一種食物，葡萄皮中的營養價值更高，裡面還有大量的白藜蘆醇。
這種白藜蘆醇是一種很強的抗氧化劑，並且可以有效的增加血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，從而達到增強免疫力、預防動脈硬化的效果。適量的吃一些葡萄皮可以有效的把裡面的維生素c、維生素b吸收，可以有效的為人體提供身體所必要的氨基酸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
5樓：曲意風華錄
1、葡萄皮能延緩衰老
葡萄皮中含有大量的花青素，葡萄含有的花青素有80%以上全部存在於它的果皮中，花青素是一種天然的抗氧化成分，它能清降自由基，也能延緩衰老，還能提高人類身體的免疫力，更能抑制炎症和過敏症狀的發生。另外葡萄皮還能保護肝臟和心臟，能提高身體的免疫力，能讓人體的抗病能力明顯提高。
2、葡萄皮能抗癌
葡萄皮是一種能抗癌防癌的特色食材，葡萄皮中含有大量的單寧和一些白藜蘆醇，這兩種物質都是天然的抗癌成分，它們能提高細胞活性，減少病毒對細胞的傷害，預防細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，平時經常食用可以起到良好的防癌抗癌作用。
3、葡萄皮能降血糖
葡萄皮中含有一些天然的色素成分，這些物質進入人體以後會加快人體內糖份的分解，能讓過血的血糖降下來，是最適合糖尿病的人食用的一種保健食材，另外葡萄皮還能保護人類的心腦血管，它含有的白藜蘆醇能清血血管中的膽固醇，也能軟化血管還能促進血液迴圈，平時經常食用對中風和血栓以及冠心病都有很好的預防作用。
6樓：莫宇迪迪
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。
他們通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有**癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。
7樓：匿名使用者
每100克葡萄的營養成分
能量43千卡蛋白質0.5克脂肪0.2克碳水化合物10.
3克葉酸9.9微克膳食纖維0.4克維生素a8微克胡蘿蔔素50微克硫胺素0.
04毫克核黃素0.02毫克煙酸0.2毫克維生素c25毫克維生素e0.
7毫克鈣5毫克磷13毫克鉀104毫克鈉1.3毫克鎂8毫克鐵0.4毫克鋅0.
18毫克硒0.2微克銅0.09毫克錳0.
06毫克.
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；
2. 法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。
1. 腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其適合食用；
2. 糖尿病患者，便祕者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人洩瀉。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助**。
8樓：匿名使用者
第一句：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。第二句：
把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 第三句：葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃
9樓：談長文府奕
大部分水果最有營養的地方都在皮..
10樓：錯覓翠麼訪
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
11樓：楊臻道蘆
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
12樓：和時間賽跑
葡萄皮含有豐富的花青素，比果肉還多，但葡萄皮有澀味兒，難以下嚥，有時把皮吐掉，這樣會流失葡萄皮的營養。
??在這裡我有個辦法：
1⃣️首先要把葡萄皮洗乾淨，可以用麵粉、澱粉和葡萄一起倒入水中搓洗，可以去除葡萄皮上的髒東西。
2⃣️接著去除掉葡萄蒂
3⃣️將整顆葡萄放入破壁機中，也可以放些蘋果、梨等，加入適量水或酸奶，攪打成營養果汁。
⚠️這麼做還有個好處，將葡萄籽中的營養成分釋放出來，葡萄籽含有豐富的氨基酸、維生素等，可以保健美容！
葡萄是裡面有營養還是皮有營養？
13樓：
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。 葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
吃葡萄不吐什麼，吃葡萄不吐葡萄皮 有什麼好處或壞處
繞口令說 吃葡萄不吐葡萄皮 一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。另外，葡萄皮，特別是紫葡萄皮，含有一種能夠降...
葡萄有什麼營養，葡萄的營養有哪些
葡萄含糖量高達10 30 以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣 鉀 磷 鐵以及多種維生素b1 b2 b6 c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱 疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對增加，是婦女 兒童和體弱貧血...
水煮柚子皮還有營養嗎，柚子皮燒灰化水煮粥有營養嗎
柚子皮煮水化痰暖胃 先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的 棉絮 內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用淨水泡浸一段時間，擠幹水分，再用淨水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。具有暖胃 化痰 潤喉等食療作用。袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物...