1樓:清溪看世界
一、外形特徵不同
1、紫葡萄:種子倒卵形,頂端圓形,微凹,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈卵橢圓形,腹面中稜脊突起,兩側窪穴倒卵長圓形。
2、綠葡萄:新疆綠葡萄乾碧綠晶瑩,形似紡綞,顆粒均勻。皮薄無核,果粒飽滿。
二、分佈不同
1、紫葡萄:原產西亞,在中國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地產陝西、甘肅、江蘇、安徽、河南、湖北、四川。模式標本採自陝西秦嶺。
2、綠葡萄:產於新疆維吾爾自治區。
三、特點不同
1、紫葡萄:紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;萄中含有一種抗癌微量元素。
2、綠葡萄:肉質細軟,酸甜適口,滋味鮮美,香氣馥郁,風味獨特。營養豐富。
無農藥殘留。並且利於攜帶和貯藏。新疆綠葡萄乾含糖量高達78.
2~81.1%,含有機酸。
2樓:隍上
相信大部分人都會認為葡萄就是提子,其實兩種水果看上去都是一樣的,只不過提子是經過不斷雜交培育出來的一種水果,提子和葡萄都是一個祖先呢。葡萄的種類很多的,一般有紫色葡萄。馬奶葡萄以及各種進口。
而提子的果實比較小,這樣可以區分出來葡萄和提子了。
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。
一般進口的葡萄均為提子類。
用手一捏,葡萄皮和肉容易分離;而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形上看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右。
3樓:手機使用者
葡萄古稱蒲陶,品種繁多,全國各地均有分佈,如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。 葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對嗇,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。
中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨溼痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。
久食,輕身不老延年。」葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的**作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。 葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。
然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能**多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
無論紅色的, 綠色的,紫色的, 均為品種不同, 無大的區別.
提子和葡萄的區別葡萄和提子是一種東西嗎
4樓:英雄哥
葡萄和提子哪個營養價值高?
5樓:中國農業出版社
葡萄品種資源十分豐富,按其起源及分佈,可分為歐亞種群、東亞種群、美洲種群。其中歐亞種因其果實品質優良而成為最重要的葡萄品種,全世界90%以上的葡萄都源於歐亞種。
「提子」其實就是歐亞種葡萄。因其皮薄、肉脆等果品特性而有別於中國原產的葡萄品種,難以皮肉分離、肉質軟為果實特徵。
葡萄和提子具體有什麼區別?
6樓:英雄哥
葡萄和提子哪個營養價值高?
7樓:玉之傾城
區別:1、提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
2、葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實,較豐厚。
3、提子的籽比較少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。
4、一切進口的厚實硬肉葡萄叫做「提子」,相對來說提子的**較貴,而葡萄的**較便宜。
8樓:匿名使用者
其實,葡萄與提子的差別不大,它們在實質上都是葡萄的果實。提子是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫紅提;黑色葡萄叫黑提;綠色葡萄叫青提。
他們將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
因為葡萄和提子在本質上都屬於葡萄,在此就直接介紹葡萄的營養價值。
葡萄的營養價值:葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(a、b1、b2、b12、c 、e等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物;藤葉尚有各種有機酸類成分。
葡萄的功效:葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。
葡萄乾為營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命b12,對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
葡萄籽的作用:葡萄籽中95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多,比維生素e高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
也許葡萄和提子在營養價值上的區別不大,但是提子在口感上似乎更勝一籌,提子的存放時間也比較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右,而葡萄一般只能存放幾天。
9樓:鄒珏源鳴
提子跟葡萄我想大家還不是太熟悉以為提子就是葡萄,葡萄就是提子其實不然
雖然我也不是很熟悉可是要分別提子跟葡萄的話
就是葡萄是圓掠帶微橢,提子呢就是橢圓形狀的
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。
一般進口的葡萄均為提子類。
近年,一切進口的硬肉型葡萄都被叫成「提子」,一些果農不講地域差異,不辨品質優劣,搶著發展;他們還偏愛外國品種,輕視國內良
「提子」是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫「紅提」;黑色葡萄叫「黑提」;綠色葡萄叫「青提」。
葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以晒乾.
提子還有大小兩種,都很好吃.(起碼我是這麼認為的)
提子比葡萄貴!!!
葡萄和提子是一種東西嗎?有什麼大的區別嗎?
10樓:house蜜糖棗棗
常見的葡萄與提子不是同一品種,但都屬於葡萄類。提子是葡萄的一類品種。
區別1、外形區別
提子的外形大多是長橢圓形,果粒大而勻稱,外表色澤豔麗,有味甜、耐儲運的優點;而對比葡萄而言,它的外形大多是圓形,很少有品種是其他形狀,而且葡萄的果皮大多較厚,果皮的顏色也較深沉。
2、口感區別
葡萄的肉質是軟彈的,一口要下去汁液較多,葡萄果皮極易剝除,用手一捏,果肉和果皮就會分離有些不喜歡吃葡萄皮的人,常常會將果皮剝除;而提子的果皮較薄,肉質結實,果肉和果皮極難分離,不易剝除,所以常常會帶皮吃下。在一般的情況下,由於提子是葡萄中較好的一個品種,所以它的甜度一般要比葡萄要高,口感也更好。
3、籽核區別
除了一些無核的品種,葡萄都是有核的,在吃起來比較費力,需要將核吐出;而提子一般都是無核的,在洗淨後既可以直接食用,吃時完全不要但是核的問題,它比普通更適合老人和小孩人群。
4、**區別
提子是肉質較硬的進口葡萄,而葡萄在我國各地地區皆有種植,而且種植面積還不少,這就導致它們的**略有差異,一般提子的**較貴,而葡萄**較便宜。
5、貯存時間區別
提子和葡萄在貯存時間也有一定的區別,在沒有任何貯存方法的情況下,提子能儲存半月的時間左右,而葡萄卻只有3-5天。
11樓:匿名使用者
提子是葡萄的一個種類。
提子提子又稱「美國葡萄」、「美國提子」,是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為「葡萄之王」。
「提子」本來是傳統粵語口語對葡萄的稱呼,由於早年進口葡萄借用了粵語的稱呼,所以提子在中國大部分地區的語境裡僅指進口品種的葡萄。但在傳統粵語的語境裡,提子泛指所有種類的葡萄。粵語口語沒有「葡萄」的叫法,只做書面語使用,粵語地區民間把所有種類的葡萄都稱為「提子」。
另一原因,葡萄與蒲桃同音,只好稱呼為提子了。
一般情況下,在除粵語地區以外的其它地區,提子一般就指的是進口品種的葡萄。以下內容單指此類品種。
提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,雖然**不菲,但在市場上以其 「貴族身份」而備受青睞。提子所含熱量較高,半碗提子已相等於一份水果分量,但提子皮和提子籽內含抗氧化物質,對於心腦血管疾病具預防作用。
葡萄葡萄(學名:vitis vinifera l.)葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,**或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,多花,與葉對生,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,種子倒卵橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
中國各地栽培。原產亞洲西部,現世界各地栽培,世界葡萄約95%的葡萄集中分佈在北半球。葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
優良釀酒品種:白羽、紅玫瑰、佳利釀、法國藍。
葡萄和提子有什麼區別,提子和葡萄有什麼區別?
葡萄和提子哪個營養價值高?1 形狀 提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大 色澤豔 耐儲運 品味好 相比而言,葡萄外形多呈圓形。2 果肉 提子的肉感厚實,籽少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。3 糖分含量 葡萄糖分較高,含有大量...
提子和葡萄的區別提子皮能吃嗎,葡萄 提子的皮和籽可以一起吃嗎?對身體有什麼好處?
提子和葡萄的區別 1 形狀 提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大 色澤豔 耐儲運 品味好 相比而言,葡萄外形多呈圓形。2 果肉 提子的肉感厚實,籽少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。3 糖分含量 葡萄糖分較高,含有大量的葡萄糖...
提子酒和葡萄酒有什麼區別?提子酒和葡萄酒有什麼區別?求大神幫助
提子釀造的酒叫提子酒,葡萄釀造的叫葡萄酒。沒區別,這兩者的區分只是在顏色 形體 肉質上。其釀出的酒是一類的。這個問題經典!營養沒什麼大區別。提子和葡萄屬同一科類。提子酒和葡萄酒有什麼區別?求大神幫助 提子釀造的酒叫提子酒,葡萄釀造的叫葡萄酒。提子和葡萄這兩種水果也不一樣阿,它們的副產品當然也不同了。...