1樓：洪七公吃串串
串串香一般來說都是不挑菜品的，一般普通蔬菜以及肉類，還有海鮮類都可以用來當做串串香的食材。
2樓：深色柳丁
海鮮一般就是魚丸蟹棒之類的，串串
香要價錢便宜，所以雖然魷魚之類的不錯，回但賣起來不是很好賣。蔬
答菜之類的少考慮點，如果是麻辣燙就可以用很多，串串香還是少用蔬菜，多用豆製品為好，土豆片，紅薯片，海帶，蘑菇，或者一些其他的加熱不容易變形變碎的蔬菜。再搞些豆皮，豆筋，還有一些其他的豆製品，這素菜的種類就算夠了。葷菜搞些毛肚牛肚，牛百葉，小香腸，魚丸蟹棒，一些人造肉類的，白喉也可以搞些，再有一些心肝肺之類的雜碎。
這些主要看成本，把成本控制下，又要讓人感覺很實惠。我家後面賣串串香的，還順便賣些毛豆花生。串串香以前的主流用蔬菜只有豆製品和海帶蘑菇三樣，就是土豆片煮時間長都碎。
你把主要目標放在豆製品上比較好。這些基本都可以在水產店熟食店買得到，海帶用乾貨自己發，蘑菇也是菜市場就可以買，1片撕開，串個三四串。那些其他的豆製品很多我都不知道在哪買，你可以找下。
串串香實際上沒有麻辣燙的進貨範圍廣和容易。而且串串香的主要利潤全靠素的豆製品之類的，葷菜很少賺的。
3樓：匿名使用者
海帶、墨魚丸、香菇、金針磨、蝦、羊肉、幹豆腐、
串串香菜品大全，以及菜品種類
4樓：洪七公吃串串
關於串串香的菜品及種類，那可就要用數不勝數來形容了，在我個人看來，所有的菜品種類都對串串香很友好，感覺什麼菜品都可以用做串串香的方式來進行烹煮，所以關於串串香的菜品大全其實並沒有一個確定的範圍，可根據自己的喜好選擇菜品進行烹煮。
串串香菜品100多種名稱
5樓：天是貴人
蔬菜：白菜、土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、紅薯片、豆芽、西蘭花、豆腐、香菜等。
水產：草魚、河蟹、海蟹、河蝦、海蔘、墨魚、鱔魚、泥鰍、鮮貝、帶魚、鯽魚、海帶、鯉魚、黃顙魚、魷魚等。
禽類：雞肉、鴨肉、鴨血、雞血、雞爪、鴨脖、雞翅、雞皮、雞心、鴨心、鵝肝、雞尖、雞脯、鴨脯、鴨掌等。
乾貨：筍乾、粉絲、紅棗、木耳、銀耳、香菇、金針菇、玉蘭片、魔芋、竹蓀、桂圓、花生、核桃、腐竹、口蘑等。
家畜：羊肉、牛肉、豬肉、豬腸、臘肉、豬肝、牛肝、火腿、午餐肉、牛肚、豬肺、牛肉丸、豬腦、羊腦、五花肉等。
主食：方便麵、餃子、粉條、麵條、碗麵、河粉、米粉、粉絲、豆麵、燴麵、大米、小米、酸辣粉、饅頭、炒麵等。
是由各種蔬菜，肉食切成方便串起來的形狀，用竹籤把這些菜品穿成一串一串，最後放入特製配方的鍋里加工煮熟即可食用。
6樓：crysta時代
小吃：串串香
「串串香
7樓：匿名使用者
涼拌菠菜，香煎豆腐，紅燒茄子，烤鴨，水煮魚。
8樓：匿名使用者
不止一百種吧風苼記有很多成品的串 現在很多底料和串都用的成品了
串串香都有什麼菜
9樓：nw約定
串串香的菜品是比較豐富的。常見的葷菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花……應有盡有！
另外，還有一些冒菜、小吃等等。
10樓：尋找印象美食
菜品一百多種 而且隨著時節不點變化的，串串香的主打還是牛肉還有一些醃製菜品
11樓：匿名使用者
很多啊 如果用新鮮菜串的話有季節和時令限制 籤堆雪的有成品的
12樓：可靠的
串串香的菜品什麼的確實是很豐富的，不過樂山八婆串串香的牛肉香菜才是我的最愛?
13樓：洪七公吃串串
串串香是一種比較接近於人們生活的美食，接地氣，人人都吃的起，座椅菜品也就不受限定，各種葷菜素菜以及海鮮類都可以作為串串香的菜品，人們可直接選取自己喜歡的菜品進行烹煮。
14樓：鯨魚
排骨 魚腥草牛肉 雪菜牛肉 芹菜牛肉 黑豆乾 臘腸 牛筋丸 郡肝 泡椒牛肉 脆皮腸 油豆皮 千頁豆腐 掌中寶 薑絲牛肉 雞翅尖 鴨舌 鳳爪 裡脊 麵筋 培根金針菇 萵筍 土豆 海帶 香菇 魷魚須 冬瓜 韭菜 鴨腸 香芋 雞皮 西藍花 竹筍 蝦 藕片 南瓜 blablabla~小扁擔的特製冰粉
「串串香」有哪些菜品特色？
15樓：匿名使用者
1.精挑細選。辣椒一般應選用'七星椒'，色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。
2.計量準確。冷鍋串串底料有嚴格的配方，用什麼材料，用量多少，都必須精準，否則炒出的串串香底料差異非常大。
16樓：愛的
葷菜素材海鮮都有的。比如土豆、菠菜、茼蒿、豆芽、牛肉卷、培根、火腿腸、蝦、魷魚等，是可以吃到很多品類的食物。葷菜：雞、鴨、魚、肉、蝦、郡肝、郡把等
素菜：風味、豆乾、空心菜等
多則上百種
17樓：龍葵小菊
串串香的菜品是比較豐富的。常見的葷菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花……應有盡有！
另外，還有一些冒菜、小吃等等。
18樓：李白扛槍
『串串香』的菜品有毛肚、香腸、魷魚、火腿腸、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海帶、土豆、萵筍、香菇、肉等。
19樓：長胖的瘦紙
串串香菜品很多：最具特色又美味的有包心魚卷廣味香腸，毛肚梗牛，鴨腳皮，耗兒魚等。
20樓：迷蹤貓兒
串串香是起源於四川成都的特色傳統小吃。屬於草根美食。最大眾化的體現。
串串香實際上是火鍋的一種形式，所以人們稱之為小火鍋。串串香的菜品，可以說是五花八門琳琅滿目。你能想到的食材串串都可以把它串起來，放到小鍋裡煮。
煮熟撈起來就是一道美味的菜餚。串串自從出現以來，已經由於其好吃又大眾的特點走向了。各地眾多的城市。
21樓：老天爺為大
特色鄉有哪些菜品特色？那串串香的菜品適合於所有的菜，包括牛羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，魚肉黃喉，三代牛骨，各種各樣的蔬菜都是可以算出來的，應有盡有。
22樓：銀行小小生
禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉，雞翅、雞血、鴨血、雞胗，雞心，鴨腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、魷魚（魷魚仔、魷魚須、鮮魷魚和水發魷魚）、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、魚腥草（四川叫做：「折耳根」）、冬筍、春筍、白蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
23樓：匿名使用者
串串香的菜品特色，無論是從海上的一些海產品，魚類，禽類還有一些豬，牛肉蔬菜等等，這些都是非常各有各的特色。
24樓：匿名使用者
香的菜品油，蔬菜水果，各種魚肉和菌類。
25樓：匿名使用者
串串香的特色品種，很多蔬菜丸肉都可以穿串串去算呢
26樓：
串串香三寶（毛肚、黃喉和鴨腸）串串香三寶自然不用說了，毛肚、黃喉和鴨腸，吃串串香你若不吃這三樣，一眼就看得出你不是本地人。毛肚、黃喉和鴨腸各有各的特色，毛肚嫩脆化渣，鴨腸吃起來口感脆爽細膩，黃喉吃起來嫩滑感十足，很有嚼勁，這三類美食都將串串香的特色展現得淋漓盡致。
27樓：一顆小鹽粒
串串香是屬於湖南特色的小吃，這種小吃主要以麻辣為主，而串串香的主要食材可以是，蔬菜也可以是肉類，可以算得上是葷素搭配營養均衡，而比較有特色的菜品就是大腸，毛肚，金針菇，木耳，因為這些菜品是經常會被人們點到的，基本上是每個人都會去選擇這幾樣。而且它的**不貴，經濟實惠，味道鮮美。
28樓：agame平
串串香可以用雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、鴨舌、牛肚、魚丸、香腸、青菜等
29樓：匿名使用者
串串香，的特色菜品，可以包括海鮮，蔬菜，水果，包羅永珍只有你想不到，沒有串串香做不到，最好不要選擇野生動物做菜品
30樓：匿名使用者
串串香有很多特色的菜品，只有你想不到的沒有你吃不到的。
31樓：匿名使用者
1種類繁多，可選擇性強。
2酸辣可口，受人喜歡。
3麻辣過癮4簡單
32樓：翼飛
串串香的菜品特色是種類豐富，口味獨特，適合大眾，**不高。
串串香都有哪些種類，串串香菜品大全，以及菜品種類
青菜 大白菜，菠菜，圓白菜，小白菜，生菜，蒿子苷，香菜，紫甘藍，土豆片，豆皮，藕片，脆皮豆腐，紅薯片,豆泡，長豆泡，油麵筋，西蘭花，黃花菜，西洋菜，紅菜，綠菜心，木耳，蘑菇，鳳尾菇，金針菇，豆芽，葷串 魚丸，蝦丸，蟹丸,火腿腸,雞肉丸，牛肉丸，魚肉丸，鵪鶉蛋，午餐肉，雞柳。麵食 河粉，粗米粉，番薯粉...
有什麼有創意的串串香廣告詞,串串香創意廣告語有哪些
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馬路邊上串串香的菜品都有哪些種類？有不辣的嗎
幾個人去都沒關係的，關鍵是人家能供的上你們就可以的 馬路邊上串串有多種四川口味的，還有一系列本土的頗具年代感的小吃飲品，除了麻辣口味的當然也清湯的刻意選擇 肉類和蔬菜吧，估計都是辣的 一家串串香店的味道好壞 直接關乎到整家店的營業額，能不能留住回頭客等等。如 餓狼串說主張健康的一性次鍋底，鍋底裡紅油...