1樓：匿名使用者
雙層蛋糕就是好來
看，量也大，源所以一般家庭聚會，bai人數較多時比du較適合。我建議你這zhi麼分。上面那
雙層蛋糕怎麼做
2樓：上海捷耐
2用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起
3分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上
4再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。
5雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
6其中一片蛋糕放轉檯上，先給表面抹上一層奶油
7再用手指餅乾嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
8然後再圈內放上雜果
9蓋上一片蛋糕，繼續重複上述的步驟
10直到蓋上最後一片蛋糕
11取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發
12打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
13然後利用裱花刀，左右轉動轉檯，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕
14接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉檯0.2公分，左手輕輕轉動轉檯，將側面抹平
15.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕託上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
16剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油
17再利用裱花刀到轉檯，根據上述的方法，將蛋糕抹平
18給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油
19再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上
20奶油調出自己喜歡的各種顏色
21然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花
22然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋
23.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星
24組合成彩虹
25然後接著用手指餅乾嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵
26接下來再利用手指餅乾嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下
27最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂
28因為是7週年就用黃油餅乾做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己diy的生日蛋糕就做好了
3樓：匿名使用者
先做下面大的，然後抹小的
4樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
多層蛋糕要怎麼切才好
5樓：婚禮紀
多層蛋糕的切法：
1.如果
蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標誌性的一刀外。
4.多層蛋糕從幾層開始切沒什麼將就，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
6樓：匿名使用者
切蛋糕的正確方法是切割平行線，而不是最常見的切成楔形（三角形）。這樣才能始終讓蛋糕被外層的奶油包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
雙層蛋糕怎麼切？
7樓：暖神格格
1如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。
2如果蛋糕多層的,應先分底層,再中層。
3如果切蛋糕的地方有專門的服務人員,你就沒有必要自己切啦,除了開始那標誌性的一刀外。
8樓：杜家小小黑
其實沒什麼特別切法，如果你不介意，拿刀直接四分八分12分這麼切就可以了。如果有專業的，麻煩分享！
9樓：幸福美滿
雙層蛋糕的話。應該是先把中間那一層最上面的那一層把它切吊，最上面的那一層切完以後，然後再切下面一層，分給大家吃啊。
10樓：匿名使用者
多層蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圓的，應先切成
幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標誌性的一刀外。
4.多層蛋糕從幾層開始切沒什麼講究，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
雙層蛋糕怎麼切呀 親
11樓：貓醬女
什麼意思？就輕點兒用刀，先切第一層，分給朋友然後再切第二層
切雙層蛋糕最佳方法 兩層蛋糕怎麼切
12樓：嫣然怡情
雙層蛋糕就是好看，量也大，所以一般家庭聚會，人數較多時比較適合。我建議你這麼分。上面那層，最漂亮，但是比較小，你可以把上面那層分給壽星和孩子們(老人和小孩都是最受照顧的)，既漂亮又不會太大，老人孩子也吃不了多少。
下面那層，大家分分吃了，因為上面那層去掉了，下面那層奶油會少一點，大人們應該也不會計較。
雙層黑森林蛋糕怎麼切？
13樓：匿名使用者
切蛋糕的正
bai確方法du是切割平行線，zhi而不是最常見的切成dao楔形（三角形）內。這樣才能始終讓蛋糕容被外層的奶油包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
14樓：呼和浩特歐米奇
切蛋糕來的正確方法是切割自平行線，而不是最常見的切成楔形（三角形）。這樣才能始終讓蛋糕被外層的奶油包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
推薦於 2017-10-14
教你如何切婚禮多層蛋糕
15樓：百度使用者
當下，越來越多的年輕人的婚禮必不可少的就是婚禮蛋糕，蛋糕在如今的婚禮中佔據了重要的地位。定製的婚禮蛋糕不僅造型多樣，而且還非常的大氣，也有越來越多的人選擇定製多層蛋糕。但是，許多新人並不是非常瞭解，定製的這種漂亮多層的婚禮蛋糕應該要怎麼切，因而在切蛋糕的時候會顯得有些不知所措，掌握切多層蛋糕的方法能夠在細節方面成就你完美新娘的形象。
其實，結婚蛋糕的起源有著和中國的早生貴子同樣的蘊意，新人們必須瞭解的是，切蛋糕只是一個象徵性的程式，在所有來賓的注視下，你只需要讓你的新郎握著你的手，共同切下第一刀就圓滿地完成了任務。雖然說切婚禮蛋糕只是一個儀式，但是要想切得漂亮、切得淡定，還需要掌握一定的切蛋糕的方法和技巧。現在的婚禮蛋糕多采用多層的蛋糕，切多層蛋糕要怎麼切呢？
通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。多層婚禮蛋糕怎麼切 1.多層的婚禮蛋糕一般先切底層，再切中層；新人一般只需要在第二層象徵性地切下一到就好了，剩下的工作可以交給工作人員； 2、父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
蛋糕怎麼切片
16樓：匿名使用者
方法來自君之的部落格
拿8-12根牙籤，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙籤將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙籤扎的越密，越容易切得平哦。具體參考下圖：
17樓：匿名使用者
可以用下面的方法試試：
1.準備一截絲線，要長一點！
2.將絲線放在蛋糕上面，兩隻手拉住絲線兩頭，左右的拉扯並向下用力！
3.重複該步驟，將蛋糕均勻的分割！這樣感覺會很完美！
如果是需要做成裱花蛋糕型別，中間需要夾層也可以。
將絲線繞蛋糕一圈，一隻手捏住，另一隻手調節蛋糕切片的位置，調整好了之後將絲線交叉，兩隻手用力拉絲線。
2.慢慢的蛋糕鼓起像個蘑菇一樣，再繼續拉，就會發現蛋糕一分為二了！
3.不掉渣哦！很均勻有木有？
都挺完美的哈！
18樓：優衣美家
切蛋糕的正確方法是切割平行線，而不是最常見的切成楔形（三角形）。這樣才能始終讓蛋糕被外層的奶油包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
19樓：謝南珍劉煥
對於蛋糕切片的方式，方法有很多種，我基本用的方法也有分片器，但是用著感覺不方便，所以用的少，還有插牙籤的方式，雖然也可以，但是個人覺得不夠快捷，最後是我從書上看到的，準備兩塊稍微厚一點的木條，兩塊木條的高度要一樣高，差不多就是片蛋糕的高度，然後長度最少要有一個八寸蛋糕的長度，片蛋糕的時候
可以把木條放在蛋糕的兩邊，再用一把12寸長度的鋸齒刀切片蛋糕，方法簡單，也快捷，有興趣的可以試試！
雙層夾心水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
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