1樓：太陽貓
太多人和我說沒有烤箱，於是今天我要教你做電飯鍋芝士蛋糕，意外的好吃啊！口感輕盈，吃了感覺想跳舞，不過如果你說連電飯鍋也沒
2樓：義明智
cream cheese，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻
打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨打散蛋黃加麵粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻
第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻
打發蛋白，在蛋白里加幾滴檸檬汁開始打，打出大的泡沫以後放15g糖，繼續打，打到泡沫細軟稠密時再加15g糖，繼續打到凝固、不會流動為止
預熱電飯煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌勻以後倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均勻
放一點黃油在電飯煲裡融化，抹勻內壁，防止粘鍋，倒入第四步的成品，用半溼毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘，開始煮飯
5鍾以後停煮，燜20分鐘，再煮5分鐘就做好了
冷藏一夜，這步別忽略
小貼士1打發蛋白也可以用白醋
2第六步中，不要劃圈攪拌，會消泡
3第七步中擦黃油可以用筷子夾住廚房用紙抹，以免燙傷
4每個人的電飯煲不一樣，有的會自動跳起，但我的就不會，所以我中途是手動停止煮飯的
5在電飯煲工作過程中不要開蓋，出氣口要一直被蓋住
6除了打發蛋白以及最後拌勻面糊和蛋白，其他攪勻步驟我都是用的搖搖杯，挺方便
7有姑娘說糖不夠，可以自己邊調邊加~
8菜譜介紹裡有量的更改，注意看一下，味道是可以自己變化的
9改良版成品這裡
電飯煲蛋糕怎麼做？
3樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕
4樓：遇見食撩
雞蛋麵粉白糖牛奶和麵，電飯煲底刷油，倒入和好的面烤熟。
5樓：香蕉食堂
熱愛美食電飯煲蛋糕這樣做一定
6樓：哆啦月在廚房
升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕
7樓：創作者
1、將蛋清和蛋黃分開，打蛋清大概15分鐘後就會變成奶油狀。
2、蛋黃放2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶攪拌好，倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵，預熱一分鐘後拿出倒入少許油於鍋內，倒入攪拌好的東西。
4、按下煮飯鍵，兩分鐘後會自動跳到保溫檔，再按下煮飯鍵20分鐘後就做好了。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質人群適合吃蛋糕。
怎麼用電飯煲做芝士蛋糕?
8樓：宵明與燭
芝士蛋糕的確有一種方法可以不用烤箱。
原料 動物鮮奶油100克，白糖15克，奶油乳酪200克，白糖40克，消化餅乾（達能甜趣）100克，黃油50克，草莓味qq糖，菠蘿味qq糖各25克，水60ml，明膠粉10克，水30ml
做法 1，消化餅乾充分壓碎，加入溶化的黃油攪拌好，放入6寸蛋糕模壓實，放冰箱冷藏備用
2，奶油乳酪放在一個碗中
3，隔溫水，用手動打蛋器不停的攪拌至軟
4，加入白糖40克
5，充分攪拌至沒有顆粒狀，非常順滑，從溫水中取出
6，明膠粉放水30ml泡1分鐘
7，隔溫水溶化明膠粉至沒有顆粒狀
8，一點一點的倒入奶油乳酪糊中
9，充分攪拌好
10，鮮奶油加白糖15克打至6分發
11，和奶油乳酪糊充分混合
12，倒入剛才的6寸蛋糕模中，放冰箱兩個小時以上
13，菠蘿味qq糖加水30ml隔水溶化後，倒在芝士糊上，2小時，草莓味qq糖加30ml水融化後再倒在菠蘿味的qq糖液上2小時以上
14，取出後，用熱毛巾圍蛋糕模一圈3秒鐘，即可脫模。
表面裝飾：
家裡只有蘋果了，取半個切片，撒一點小糖粒，ok!
p.s1，消化餅乾一定要充分壓碎，最好用攪拌機拉，不然有顆粒，不好操作。
2，奶油乳酪一定要隔溫水，不然很難融化，不要用電動打蛋器，用手動就可以。
3，芝士餡不要做的太稠，這樣出來的口感也不太好，但也不要做的太稀。
4，表面的裝飾順其自然，有什麼就用什麼裝飾即可。
詳細**（更直觀
其它（有些變化的）：
9樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：黃油 20~25g
麵粉 40g
cream cheese 100g
雞蛋 2個
糖 80g
牛奶 60ml
檸檬 1個
電飯煲芝士蛋糕的做法 ：
1、cream cheese，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻；
2、打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨打散蛋黃加麵粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻；
3、第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻；
4、打發蛋白，在蛋白里加幾滴檸檬汁開始打，打出大的泡沫以後放15g糖，繼續打，打到泡沫細軟稠密時再加15g糖，繼續打到凝固、不會流動為止；
5、預熱電飯煲；
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌勻以後倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均勻；
6、放一點黃油在電飯煲裡融化，抹勻內壁，防止粘鍋，倒入第四步的成品，用半溼毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘，開始煮飯；
7、5鍾以後停煮，燜20分鐘，再煮5分鐘就做好了，冷藏一夜。
10樓：小小指天椒
材料：a，cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g
b，玉米粉20g/低粉15g
c，蛋黃40g（約2個）/細砂糖35g
d，蛋白120（約3個）/細砂糖70g
做法：1，將材料a隔水加熱融化，攪拌均勻
2，材料b過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖3，蛋白加糖打至溼性發泡，分次拌入芝士麵糊4，將麵糊倒入電飯煲中，按下加熱，過一會兒會跳到保溫，彆著急過2-3分鐘再次按下加熱，這樣反反覆覆3-5次，即可。
5，待烤好後的蛋糕冷卻後，再倒到盤中，香噴噴的芝士蛋糕就做好了！
電飯鍋怎樣做芝士蛋糕
11樓：綠耳
材料卡夫乳酪芝士 130克
鮮牛奶 1小盒
酸奶 1 小盒
雞蛋 2個
低筋麵粉 30克
黃油砂糖
做法1、將芝士乳酪、牛奶、酸奶、麵粉和蛋黃拌勻混合充分。
2、打發蛋清，中間分2次加糖，打到半泡發。
3、將步驟（2）加到 步驟（1）中。
4、黃油加熱，加入乳酪糊。
5、留些黃油倒入電飯煲中抹勻。
6、電飯煲預熱幾秒，將乳酪糊倒入其中，按煮飯鍵，過幾分鐘會跳到保溫鍵，保溫15分鐘再按回煮飯鍵，如此來回3次即可。
7、等芝士蛋糕冷卻後用保鮮膜蓋好入冰箱一個晚上，取出即可。
12樓：太陽貓
太多人和我說沒有烤箱，於是今天我要教你做電飯鍋芝士蛋糕，意外的好吃啊！口感輕盈，吃了感覺想跳舞，不過如果你說連電飯鍋也沒
用電飯鍋怎麼做蛋糕芝士蛋糕
13樓：太陽貓
太多人和我說沒有烤箱，於是今天我要教你做電飯鍋芝士蛋糕，意外的好吃啊！口感輕盈，吃了感覺想跳舞，不過如果你說連電飯鍋也沒
14樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
15樓：林夕的微笑
原料 動物鮮奶油100克，白糖15克，奶油乳酪200克，白糖40克，消化餅乾（達能甜趣）100克，黃油50克，草莓味qq糖，菠蘿味qq糖各25克，水60ml，明膠粉10克，水30ml
做法 1，消化餅乾充分壓碎，加入溶化的黃油攪拌好，放入6寸蛋糕模壓實，放冰箱冷藏備用
2，奶油乳酪放在一個碗中
3，隔溫水，用手動打蛋器不停的攪拌至軟
4，加入白糖40克
5，充分攪拌至沒有顆粒狀，非常順滑，從溫水中取出
6，明膠粉放水30ml泡1分鐘
7，隔溫水溶化明膠粉至沒有顆粒狀
8，一點一點的倒入奶油乳酪糊中
9，充分攪拌好
10，鮮奶油加白糖15克打至6分發
11，和奶油乳酪糊充分混合
12，倒入剛才的6寸蛋糕模中，放冰箱兩個小時以上
13，菠蘿味qq糖加水30ml隔水溶化後，倒在芝士糊上，2小時，草莓味qq糖加30ml水融化後再倒在菠蘿味的qq糖液上2小時以上
14，取出後，用熱毛巾圍蛋糕模一圈3秒鐘，即可脫模。
表面裝飾：
家裡只有蘋果了，取半個切片，撒一點小糖粒，ok!
p.s1，消化餅乾一定要充分壓碎，最好用攪拌機拉，不然有顆粒，不好操作。
2，奶油乳酪一定要隔溫水，不然很難融化，不要用電動打蛋器，用手動就可以。
3，芝士餡不要做的太稠，這樣出來的口感也不太好，但也不要做的太稀。
4，表面的裝飾順其自然，有什麼就用什麼裝飾即可。
16樓：匿名使用者
主料芝士200g 雞蛋4個
低筋粉100g
輔料黃油50g 糖30g
牛奶200ml
電飯煲芝士蛋糕的做法步驟
1. 奶油乳酪加牛奶、糖，隔水融化。期間用筷子攪拌均勻
2. 黃油融化加入到乳酪中，放涼待用
3. 蛋黃蛋清分離，裝蛋清的盆無水無油，加一滴醋打發。分三次加入共20g糖
4. 蛋黃打勻，倒入乳酪糊，篩入低筋粉，泡打粉（可省，因為我覺得蛋清打發得好這個也沒什麼意思，不加更健康）
5. 將打好的蛋清倒入蛋黃乳酪糊，分三次加，輕輕攪拌，像鏟菜一樣，不要畫圈。
6. 電飯煲擦上黃油預熱，倒入蛋糕糊，摁下煮飯鍵，跳起後悶20分鐘，再摁下一次，跳起後再悶20分鐘。開蓋倒扣晾涼後可以出鍋
怎樣用電飯鍋做麵包 芝士蛋糕的做法大全
17樓：幸運的楓陽
電飯鍋芝士蛋糕的做法
材料乳酪 250克，黃油適量
牛奶1袋
糖雞蛋2個
低筋粉、酵母粉、泡打粉各適量
做法1、將乳酪加一袋牛奶微波爐加熱幾分鐘，融化攪勻成芝士糊。
2、將2個蛋黃加入芝士糊中，攪拌成蛋黃芝士糊。
3、低筋粉與泡打粉、酵母混合過篩，加入蛋黃芝士糊，攪勻。
4、黃油融化，加入步驟（3），加糖，攪勻。
5、蛋清分三次加糖打發成奶油狀，加入步驟（3），用筷子來回拌勻。
6、電飯煲預熱，倒入拌好的芝士麵粉糊，震幾下，震出氣泡，蓋鍋蓋，按煮飯鍵，用毛巾捂住出氣孔。
7、過一會自動跳到保溫，停10分鐘，按回煮飯鍵。
8、等再次回到保溫，再按回煮飯，如此來回2-3次即成，冷卻後放冰箱幾小時，口味更佳。
家用電飯煲怎麼做蛋糕，用電飯煲怎麼做蛋糕
教你如何用電飯煲做蛋糕 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。自己在家就可以用電飯煲做蛋糕 升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 家用電飯煲可以做蛋糕麼？用電飯煲怎麼做蛋糕 第一個方子 材料 麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛...
怎麼用電飯煲做蛋糕，怎樣用電飯煲做蛋糕？
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛 自己在家就可以用電飯煲做蛋糕 升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 教你如何用電飯煲做蛋糕 工具 電飯鍋一個 材料 雞蛋四個 麵粉一飯勺 蘇打粉 酵母粉 一小勺 生粉兩小勺 色拉油 白砂糖 葡萄乾若干 製作 先將雞蛋打散在一個容器...
芝士蛋糕上面的東西怎麼做呢，芝士蛋糕怎麼做？
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法 還是複製給你了，因為這個方子真的很不錯，推薦她的部落格 檸檬芝士蛋糕 原料 cream cheese奶油芝士250克 鮮奶油200ml 牛奶100ml 消化餅1袋 200克 黃油100克 檸檬半個 還可以加點魚膠粉 糖50克 香草香精 或檸檬香精 3滴 8寸活底蛋糕模一個...