1樓：手機使用者
你說的是剛開始做泡菜那鹽水吧？我是用的涼開水加白酒加鹽。以後就不需要加水了。
2樓：夭一
醃鹹菜一般不需要加水啊，菜本身會出水，加了水容易變質吧？要實在需要加水，這兩種都行，只要不是生水就行。
醃鹹菜用什麼水
3樓：靜雅冬韻
用燒開的水放涼後使用
醃鹹菜應該用涼水好還是涼開水好
4樓：匿名使用者
就用正常的自來水就可以不要燒開
因為燒開的白開水用一次以後就容易生花
閹鹹菜是用涼開水還是用自來水
5樓：蝸牛小姐
要用涼開水，自來水裡有微生物細菌，會變質的
6樓：匿名使用者
醃鹹菜不用水，直接鹽加到菜裡自己就會出水。
泡菜用的鹽水好像是要煮過，要加香料的話要喝鹽水一起煮。
7樓：匿名使用者
涼開水。家裡都是這麼做的。
8樓：
你說的是剛開始做泡菜那鹽水吧？我是用的涼開水加白酒加鹽。以後就不需要加水了。
9樓：收藏家阿黃
涼開水好，最好是涼的鹽開水
醃酸菜加熱水還是涼水
10樓：
醃酸菜用的是約80度左右的水。醃酸菜的方法：
準備用料：芥菜2棵、鹽適量、開水適量
步驟一：準備大小適中的芥菜，不用洗，放陽臺風乾1-2天。
步驟二：風乾好的芥菜，直接放入無水無油的容器中。
步驟三：水燒開後，稍微冷卻，約80度左右，直接把80度水倒入裝好芥菜的泡菜壇裡，沒過芥菜。
步驟四：之後芥菜立馬會被燙得翠綠。
步驟五：蓋上蓋子，開始正式泡酸菜。
步驟六：第4天的樣子，酸菜逐漸成型變黃 ，區域性稍青，也能聞到一股濃濃酸菜味。
步驟七：第9天的酸菜。
11樓：匿名使用者
1、準備容器，塑料桶，罈子，缸，甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵
12樓：匿名使用者
涼水吃的時候慢熱水吃的時候快
泡菜壇裡水太少了，可以直接加涼開水嗎
13樓：逍遙小雨
可以直接新增涼開水的哈，
新增好了直接蓋上蓋子就好了
14樓：秋雨夜燈
可以的，我在酷配網上分享到一個很好的做泡椒雞爪的方法，我朋友吃了都很喜歡，建議你也去看看酷配網上的生活資訊，不要錯過噢。
15樓：匿名使用者
可以加涼開水的，加完後一定要密封好。不然會壞掉的
16樓：崔迪
用的水只要燒開過就沒問題
17樓：葉舫夕
可以，加好後密封好。
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