1樓:香他她
餐飲行業還是很好的哈,畢竟民以食為天,不管社會怎麼發展,人總是要吃飯的,因此餐飲業就非常有必要生存,那麼到底什麼樣的餐飲才會生存下來呢,這個就是必須要是特色餐飲了,快餐將會是一個很不錯的選擇哦。
餐飲行業具體包括哪些內容?
2樓:有夢既敢為
餐飲業包括:
1.旅遊飯店
能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。
2.餐廳
餐廳就是指在一定場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。
3.自助餐
自助餐,亦稱頓飯,有時亦稱冷餐會,它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是,不預備正餐,而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料,然後或立或坐,自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
4.快餐
快餐(a quick lunch (or meal); a snack; fast food )kuài cān 是指由商業企業快速**、即刻食用、**合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。
5.攤販
攤販,指擺攤做買賣的小販。泛指擺地攤的流動小商販。無固定經營門店,自由流動叫賣者。現實社會生活中指與城市管理者(城管)搞游擊戰的無證商販。
簡單來說呢,就是關於吃喝型別的這一行業,就是餐飲行業了。
3樓:baby鞋子特大號
餐飲行業,其主要內容是,從事該行業的組織(如餐廳、酒店、食品加工廠)或個人,通過對食品進行加工處理,滿足食客的飲食需要,從而獲取相應的服務收入。
由於在不同的地區、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。
拓展資料:
一、由於在不同的地區、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲公司表現出多樣化的特點,具體可分為以下幾類:多功能餐飲、風味餐飲、零點(散餐)餐飲、中式餐飲、西式餐廳、自助餐廳、快餐廳、咖啡廳。
二、特點
1、一次性:餐飲服務只能一次使用,當場享受,這就是說只有當客人進入餐廳後服務才能進行,當客人離店時,服務也就自然終止。
2、無形性:餐飲業在服務效用上有無形性,它不同於水果、蔬菜等有形產品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其***壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。
3、差異性:餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同,他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同,另一方面,同一服務員在不同的場合,不同的時間,或面對不同的客人,其服務態度和服務方式也會有一定的差異。
4樓:香草天空
餐飲業基本上應該涵蓋三個組成要素;
(1)必須要有餐食或飲料提供
(2)有足夠令人放鬆精神的環境或氣氛
(3)有固定場所,能滿足顧客差異化的需求與期望,並使經營者實現特定的經營目標與利潤。而提供餐飲場所,古今中外有很多稱呼,如酒館,餐館,菜館。飲食店,餐廳等,不一而足。
5樓:匿名使用者
第一步:選店面
一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方,可以保證中午生意。一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。
老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性執行。在商住區,大的酒店往往都開不好,做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過**廣告、門店前的轉手廣告,也可以直接找新開發的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後,直接找上門和店面業主聯絡,不管對方現在做什麼。
這種方式雖然比較累,但是效果比較好。
第二步:裝修
在確定了門店和目標受眾,也就是餐廳定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求和生活品質的要求越來越高,店面環境已經是顧客衡量一個餐廳好壞的必備因素,所以裝修的風格對餐廳的發展有著不可忽視的作用,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
但是,人們很容易陷入一個誤區,認為裝修得越奢華,就意味著裝修得越好,其實這種觀點完全錯誤。裝修風格是根據自己餐廳的定位來做得,所以店鋪裝修更多的在於設計。比如,一家專注於做土家菜的餐廳,在餐廳裡設計出一堵泥巴牆,這就是一個很好的想法,因為體現出了餐廳的土家菜定位,可以吸引顧客。
去年以來。,重慶出現了很多個性化的小餐館,他們設計得並不奢華,但是就是很有特點,基本每個顧客吃飯都會拍照,您覺得這樣的餐廳,生意會不紅火嗎。
餐飲管理****的經營範圍如何填寫? 5
6樓:匿名使用者
1、餐飲企bai
業管理;商務諮詢,展du覽展示服務,
zhi企業dao
形象策劃。
2、餐飲企業管理,**鏈內管理,保容潔服務,會務服務, 市場營銷策劃,廣告設計、製作、**、釋出,食用農產品的銷售。
3、餐飲企業及酒店管理(不含食品生產經營),品牌管理,企業營銷策劃,企業形象策劃,會務服務,酒店用品、酒店裝置的租賃(不得從事金融租賃),房地產經紀,酒店用品、酒店裝置的銷售。
4、餐飲企業管理,酒店管理(除酒店經營、除食品生產經營),企業管理諮詢,商務資訊諮詢,市場營銷策劃,會展會務服務,銷售:酒店用品、廚房用品、日用百貨、食用農產品(除生豬產品),餐飲服務(限分支)。
擴充套件資料
經營範圍是指國家允許企業生產和經營的商品類別、品種及服務專案,反映企業業務活動的內容和生產經營方向,是企業業務活動範圍的法律界限,體現企業民事權利能力和行為能力的核心內容。
簡單來說,經營範圍是指企業可以從事的生產經營與服務專案,是進行公司註冊申請時的必填項。
參考資料
國家工商行政管理總局令-第12號 企業經營範圍登記管理規定
7樓:華鑫峰
註冊公司怎麼填寫經營範圍?注意4大原則!
8樓:劉科政
如果是餐飲
管理有bai限公司的話。經du營範zhi
圍:餐飲管理(不
dao得經營餐飲)回、餐飲策劃及諮答詢、企業形象策劃、市場營銷策劃、餐具、餐飲用品、餐飲裝置以及相關配套裝置的批發、進出口業務(不涉及國營**商品,涉及配額、許可證管理及其它專項規定管理的商品,按國家有關規定辦理申請)。
餐飲健康證都有哪些專案
9樓:王者榮耀小可愛
健康證檢查專案:常規內外科體格檢查;肝功能一項(alt);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。
辦理程式:
體檢地點: 當地疾病預防控制中心或經衛生行政部門審批承擔預防性健康檢查的醫療衛生機構,未經批准擅自開展此項工作的,其出具的體檢單衛生監督機構不予受理簽發健康證。
一、物件
從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(不包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性**病以及其他有礙食品衛生、公共衛生的疾病的,**前不得從事接觸直接人口食品或直接為顧客服務的工作;
對從事食品生產經營的人員、生活飲用水的供、管水人員、化妝品生產企業生產人員;旅店、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理髮店、美容店、游泳場直接為顧客服務的人員每年體檢一次。其他場所的直接為顧客服務的人員每兩年體檢一次。
二、體檢和**流程
統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》,按照衛生監督機構確定的人員到健康體檢單位進行預防性健康檢查。
(一)辦理健康證前先進行健康查體。
1、帶身份證和個人免冠一寸彩色**2張,領取體檢表到,收費處繳納體檢費,貼上**(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。
2、檢驗室採血、大便肛拭化驗。
3、內、外科常規體檢。
4、x光胸透。
5、完成全部體檢專案。
(二)查體結果符合發放健康證條件的,查體結果不符合發放健康證條件的,不予辦理健康證。經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後,將本人正面免冠彩色**到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。
三、注意事項
1、採血需在每天上午9時前空腹進行;
2、體檢前避免劇烈運動,忌飲酒和肉類食物,以免影響肝功能化驗結果。
10樓:今晚睡不著
去餐飲類工作的健康證主要是體檢血常規、肝功能、大小便、心肺功能等專案。
根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規,從事食品生產經營,公共場所服務,化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產,有毒、有害、放射性作業,幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。
健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、**病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理髮美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需**後方可工作。
我國於2023年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出臺《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查專案:常規內外科體格檢查;肝功能一項(alt);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。
希望能幫到你。
11樓:成都新華諮詢
正規的健康體檢,我們可以通過基礎專案加上可選擇專案的一個模式。一般基礎體檢專案包含:1、體格檢查,包括內外科檢查,內科主要檢查心、肺、腹部、神經系統,外科主要檢查甲狀腺、脊柱、四肢等;2、實驗室檢查,檢查血常規、肝功能。
腎功能等;3、病理學檢查,檢查機體器官、組織或細胞中的病理改變;4、影像學檢查,包含超聲、dr與ct檢查。
餐飲行業具體有什麼呢,餐飲行業具體包括哪些內容?
前瞻產業研究院釋出的 2014 2018年中國餐飲行業發展前景與投資 分析報告 前瞻 資料顯示,2013年全國餐飲收入累計實現收入25392億元,同比增長9 其中,限額以上企業 單位 餐飲收入累計達到8181億元,同比下降1.8 2013年,中國高檔餐飲企業近九成營業額同比下降,平均幅度40 50 ...
餐飲行業創業營銷案例 餐飲專案為什麼會失敗
餐飲行業紛繁複雜,主要是由中國傳統文化決定的,它不像西方那麼單一隻是牛排漢堡,八大菜系再加上國外的融入自然變得更龐大!餐飲專案首先是產品,產品是品牌的第一,產品好了自然就會有回頭客其次是獨特性,現在中國餐飲同質化問題嚴重,並且如果口味相差不遠,那麼拼的就是情懷,觀念,誰能給消費者帶來不一樣的誰獲勝 ...
餐飲服務業包括哪些,餐飲行業具體包括哪些內容?
餐飲服務業包括 餐館 快餐店 小吃店 飲品店 食堂,食堂包括學校食堂 建築工地食堂等經營主體。服務業發展 從經濟形態上看,人類社會發展的幾個階段 1 前工業社會 人類與自然抗爭 2 工業社會 製造物質產品 3 後工業社會 服務業。餐飲服務分類方式如下 一 餐館 含酒家 酒樓 酒店 飯莊等 是指以飯菜...