中國飲食文化博大精深,都有哪些傳統的中華冷飲

2021-04-24 15:08:36 字數 6560 閱讀 8922

1樓:黃楚熠

這些都是傳統的中華冷飲:1.酸酸甜甜的酸梅湯。

2.綠豆湯。3.

銀耳湯。3.四川的醪糟冰粉。

4.海南的椰奶清涼補。5.

廣式雙皮奶。

2樓:安靜少女

酸梅湯和冰粉這些都是傳統的中華冷飲,味道好還便宜,我最喜歡在炎炎夏日喝上一碗冰鎮酸梅湯,那真是人間美事。

3樓:第二個我

說到中華傳統冷飲,不得不提的就是涼茶了,炎炎夏日,取一杯涼茶來飲,下火又爽口,我們國內就有某某寶和某某吉兩種老牌子。

天津國展中心附近有什麼美食 吃的 或是冷飲飲品

4樓:匿名使用者

國展那邊,吃得來很好找自,但小吃

不多。bai國展中心周圍的酒店很多都du

是原天津市zhi數一數二的高階

dao酒店,只是由於裝置不夠高科技導致只有四星級,但是飲食還是很好的。

如果你要吃小吃或冷飲,可以沿著友誼路王友誼商場方向再向前,那裡有條酒吧街,東西不算全,好在賣什麼口味的都有。

大唐的夏天吃什麼,古代有哪些冰鎮美食?

5樓:dr王小妖精

「飲子」開始流行。飲子由果品和草藥熬製而成,不僅解渴,還清熱解毒,可謂是古代版的涼茶。「酸梅湯」可以算是比較有代表性的一味飲子了。

用烏梅、幹山楂、陳皮加水放進鍋裡熬煮,熬至色呈赤紅時,下冰糖,攪拌均勻,繼續熬煮,熬好後濾出清汁,即可飲用。酸甜清涼,消夏開胃。

6樓:luu陽光的

現在很多的冰鎮美食都是出自古代,比如一些五穀雜糧的糖水,在古代的時候就有了,很多地方都有記載。

7樓:h_序集

古代夏天是有冰鎮的東西的,唐朝就有冰塊的出現了,用冰塊加糖水,但是這些也只是有錢人的生活一般人是用不起冰塊的。

8樓:叨叨

古代能夠吃到冰鎮美食的一般都是富貴人家,人們把水果等食物冰鎮起來最後再炎熱時再拿出來。

9樓:龍丘雪

古代夏天有冰鑑,有錢的人可以吃到冰鎮的酒,冰鎮的小菜,還有冷麵,另外還有酥山,其實就跟今天的冰淇淋差不多。

10樓:嫣然

唐朝之前,取冰基本靠鑿冬天河水的冰,放進叫「凌陰」的貴族冰箱等夏天用。大唐也是有冰棍吃的,大盆盛清水,小盆盛蔗糖水,於是就可以做出純糖水老冰棍啦。

11樓:樂觀的

唐代,中國出現了大量的全新冰飲,比如酥山。這是一種類似於牛奶冰沙的冷飲,在唐代出土的墓葬壁畫當中多有出現。

12樓:匿名使用者

據《東京夢華錄》等古籍記載,當時的冷飲種類相當繁多。如沙糖綠豆、漉梨漿金橘雪泡、縮脾觀、冰雪、沉香水等等。

13樓:頑童吉安娜

唐代的夏天比較炎熱,所以人們創造出了冰飲,如冰鎮烏梅這個一直流傳到現在,而且唐代很多人家都會建冰庫。

夏天怎樣自制美味冷飲? [烹飪美食]

14樓:詠遠鎝殤

1.白荷花露:取白荷花50克,水50克,放鍋內煮沸15分鐘,即可取汁飲服、此藥露氣香性涼,可解暑熱、清心脾、除煩渴、爽精神。

玫瑰花飲:在每年的5—6月期間,當玫瑰花即將開時,分批摘取它的鮮嫩花蕾,再經嚴格的消毒、滅菌、風乾,幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3—5克,用沸水沖泡5分鐘,可加糖或蜂蜜,或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,芳香怡人,有理氣和血、舒肝解鬱、降脂**、潤膚養顏等作用。

特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

2.綠豆仁冰糕:將20克綠豆、20克米仁淘洗後放入鍋中,加入500毫升清水煮沸,然後用文火燜至綠豆和米仁酥爛。

取全脂奶粉40克、白糖60克、澱粉5克,用少量水調勻,倒入酥爛的綠豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停攪拌,使其混勻。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷卻後放進冰箱冷凍室冷凍。 冰糕凍結後,將冰糕連同模具浸在60度熱水中,5秒鐘左右即可脫模。

綠豆具有清熱解毒、消暑利水功效,米仁能健脾補肺、清熱利溼。綠豆米仁冰糕奶香濃郁、硬中帶酥,堪稱夏令冷飲佳品。

3.果仁冰淇淋:原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤

製作方法:往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。

按牛奶冰淇淋的

製作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。

把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋.

4.香蕉冰淇淋:原料配方 香蕉(成熟無黴爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克

製作方法:把檸檬沖洗乾淨,並用力擠壓出檸檬汁備用。

將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。

備好的香蕉洗淨並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。

自己學吧

15樓:匿名使用者

做法(10人份)

材料:6種不同顏色味道的果凍粉各一

16樓:飛翔神起

水果沙拉怎麼樣~~

17樓:毛毛紫狐狸

很簡單,就把汽水放進冰櫃雪到結成刨冰狀,又快捷又簡單又美味

笑笑美食店運進3種同樣數量的冷飲,星期五的銷售情況如下。求哪種冷飲賣得快。

18樓:匿名使用者

解:

剩下的

2/3>3/7>1/5

所以賣出的第三種賣出多也就是第三種(黃色的那個)冷飲賣得快

只用雞蛋,糖,牛奶能做什麼冰箱美食

19樓:匿名使用者

免烤焦糖牛奶

雞蛋布丁:

這款焦糖牛奶雞蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,誰都可以回不費力的找到。

主料白糖答50克    蛋黃2個

qq 糖50克    牛奶    240克

免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟

白糖50克放入鍋中小火溶化。

溶化到深色的時候(不要過了啊,我這次感覺顏色就有點深了些),加入熱水攪拌就好了,這個就是焦糖 。

焦糖倒在準備的容器裡,放入冰箱冷藏一會兒。

蛋黃2個,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+qq糖放在容器裡,再放入有水的鍋 裡,水燒開,關火,不停的攪拌,qq糖就溶化了 )

過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候,用牙籤轉一圈,將模子扣在盤子上,也可用熱毛巾捂一會,然後將模子拿走。

一道口感鮮滑q味十足的牛奶雞蛋布丁就做好了

沙溪寶珠冷飲有什麼招牌美食和飲品

20樓:世勳我願永愛你

寶珠冷飲始創於2023年,位於寶珠中路25號背後(即錢山牌坊直入18米)此店噶招專牌美食系三文治,蜆粥,西多屬士,喳喳糖水,蝦子面,奧爾良雞亦等••••••佢噶粥底還非常香滑,仲有佢哋噶奶茶都好好飲噶,此店噶營業時間系早上7:00至下午6:00。

還要特別推薦一下佢哋噶三文治真繫好好食喔!還要提醒一下,如果想食蜆粥就要中午先好去喔!

怎麼戒了我最愛的冷飲,燒烤,甜點,辣的美食?還有作為一名手機黨,怎麼戒了熬夜玩手機?

21樓:匿名使用者

作為一個過bai來人,我告訴你怎du麼戒。

zhi兩年前大學入

dao學體檢,我檢查出高血壓回和預激綜合答徵。醫生給我的建議,我這個年齡得這些病不正常。需要從生活習慣上來改變。

你以為我是常年這樣嗎?不是,我是高考之後的暑假,過於放縱,一天就睡兩三個小時,天天出去上網燒烤。晚上回來還和我哥點外賣,一摸手機玩到早上。

僅僅兩個月我身體就成了那樣。當然每個人體質不一樣。從那以後我在學校,完全按照學校的作息時間來。

一天三頓,少鹽少油。十點半必**睡覺。我的室友也都理解。

當你自己身體受到威脅的時候,你考慮的就不會是享受了。

22樓:匿名使用者

可以制定一個計劃,每星期或每一個月更新一次計劃,控制食量,漸漸地你就會發現你的食慾變少。熬夜玩手機可能比較難一點,還是要看自覺性吧,規定睡覺時間。努力去遵守。

23樓:爽朗的張萌新

給自己定個作息,手機玩到9.30然後馬上關燈睡覺,閉著眼腦子裡幻想下自己夢想。慢慢的就睡了。早上7點準時起床。堅持1個星期

24樓:水中花

這個我覺得很難戒戒掉,除非你有強大的自制力,但是,你現在這些東西都齊全了,說明你的意志力肯定是不怎麼樣的,你自己也知道多吃這些東西不好,但是我覺得還是沒有用的,所以,一切順其自然吧。

25樓:擁美三千

皆美食?不

來會。關於戒源熬夜,我有點bai

思路。規定自己du的睡覺時長,然後規定晚zhi睡時間。當dao晚可以熬夜,但是第二天鬧鐘一響一定要起床,跟著到晚睡之前一定不能睡。

這樣,堅持幾天,就有效果了吧。簡單來說,就是除睡覺時間外,其他時間都不能睡覺。

26樓:asura阿罪

適量有氧運動,多做。。。。。好了說不下去了,你說的這些我也賊喜歡!

27樓:匿名使用者

少在夜間玩手機,不然會戴眼鏡

28樓:匿名使用者

分散注意力吧,堅持很重要。自律改變生活。加油哦。

29樓:匿名使用者

沒辦法阿,一切只能靠自律。相信你做得到,你才能做得到

30樓:打死額

不好說 還是要看你自己 不妨從今晚開始早睡早起?

31樓:草莓椰果醬

窮了,手機沒電了,大概就好了!

32樓:默守

說實話,說戒掉可能說明平時有點不加節制,特別是大家都是手機黨,也熬夜,但最內好還是讓周圍生容活規律的朋友管制一下你,讓你在合理範圍內吃東西,手機晚上儘量不放在自己身邊。大部分人也愛吃這些,也愛玩手機,但很多人都有個度,不知道是你的這些行為引起了多少的負面影響才促使你想要去戒,實際上戒不是萬能之法,除非你把腦袋換了,讓它從潛意識裡告訴你這些吃的難吃至極,手機無聊到死。自控力不強就讓能管自己的管,實在沒人還自己控制不住自己那所有的想法就只是偶爾想一想。

管的辦法也有各種各樣的,比如說金錢上的管制,無多餘的錢去吃多餘的東西,再比如說時間上的管制,除了工作外其他時間有事可做,最重要的是周圍人的支援和配合。當然,最最重要的還是堅持!

夏天冰鎮美食及做法哦,做法別太難,但是要詳細的好,可以的話,請發一些**,謝謝!

33樓:雷神出擊

冰鎮芥蘭

材料:芥蘭500克,日本芥辣、醬油適量。

做法:1、先將芥蘭洗淨,去皮,切片,備用。

2、將芥蘭片放入開水裡灼熟,約1分鐘即可,再過冰水浸約10分鐘,撈起上碟,配日本芥辣和醬油食用。

注意事項:

1、此菜餚製作所需芥蘭以嫩小者為佳。

2、芥蘭片灼時不可過久,否則冰鎮後會過爛,不爽口。

3、芥辣醬油是冰鎮菜特有的佐料,既消暑又醒胃,搭配起來風味獨具。

特色:透明的冰塊上嫩綠的芥蘭整齊排列,讓人感覺晶瑩剔透之餘更富清爽之意,芥蘭口感清涼爽嫩。

冰鎮五味涼瓜

材料:涼瓜1條,約150~200克。

配料:韓國泡菜醬、炸幹蒜蓉、白米醋、糖、雞精、鹽、味精少許。

做法:1、先將涼瓜洗淨,去芯,一開四,切片,備用。

2、再把涼瓜片放入鍋裡灼熟,約1分鐘即可,再過冰水,需5分鐘,與以上配料攪拌均勻即可上碟。

注意事項:

1、如沒韓國泡菜醬,也可選用蒜蓉辣椒醬。

2、涼瓜冰鎮不可太久,否則涼瓜味會變淡。

特色:酸甜苦辣鹹,五味涼瓜風味獨具,顏色翠綠,肉質爽脆,且具有清熱祛暑、利尿涼血等功效。

冰鎮花螺

材料:花螺500克,日本芥辣、醬油適量。

做法:1、先將洗淨的花螺灼熟,約2~3分鐘即可,過冰水,需5~6分鐘,後上碟即可。

2、食用時配日本芥辣、醬油吃。

注意事項:

1、花螺也可以換成田螺,但田螺需放在水裡養一個晚上,水中再放上鐵刀或鐵剪刀之類的,可使田螺充分吐出泥沙。

2、花螺灼熟時要注意生熟度,切不可過熟,否則口感會過硬。

特色:花螺的鮮味配上芥末醬油,口感嫩滑,整道菜帶來一股清新怡人的氣息。

冰鎮竹節蝦

材料:竹節蝦500克,日本芥辣、醬油適量。

做法:將新鮮竹節蝦洗淨、剝殼去蝦線,再用冰浸7~8分鐘,後配日本芥辣醬油生吃。

特色:生吃,更突出竹節蝦的鮮甜口感。

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