1樓：匿名使用者
用料龍利魚 2條
澱粉 2大勺
鹽 克
胡蘿蔔 半根
蛋清 1個
龍利魚丸子的做法
龍利魚用攪拌機打成魚糜，胡蘿蔔擦成絲，剁碎加入魚糜中，順時針攪拌。
加入少量的鹽跟胡椒粉，雞蛋清，在加入兩大勺澱粉，接著順時針攪拌，用力摔打。
冷水下鍋，用虎口處捏出丸子狀，水開，加少量鹽，胡椒粉，雞精，最後出鍋點上小磨油就好了。
2樓：微言悚聽
在介紹龍利魚丸子之前，先給大家科普一下龍利魚吧。龍利魚是一種分佈在我國近海區域的海洋魚類，個頭大，但是刺很少，只有中間的脊骨，魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊**，有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀，媽媽們選購時注意要選擇肉質飽滿堅實的產品。當然也有一些說法，說市面上的龍利魚很多都是越南淡水魚冒充的，那麼曈媽的建議是，大家可以去大一點的進口超市看看，我一般給寶寶買的魚和有機蔬菜都是大型進口超市購買，雖然**貴一些，但是好在吃的比較放心，也是值得的。
食材：龍利魚、胡蘿蔔、香菇、生粉
做法：1、將胡蘿蔔、香菇切成小塊狀，等會兒放入輔食機加入魚泥一起攪拌。
2、 龍利魚切成小塊，放入輔食機打磨成泥。
3、 加入生粉、胡蘿蔔、香菇，進行攪拌。（曈媽還加入了一點生薑）4、 將魚泥揉捏成圓形小丸子。
5、 上鍋蒸30分鐘，蔬菜龍利魚丸就做好啦！很簡單吧
魚丸子怎麼做好吃竅門，怎麼做魚丸子好吃竅門
方法 步驟 1將主bai材草魚 或du 者其他幾zhi種魚類，或者是自dao 己喜歡吃的，重點是挑肉內多魚容 刺少的品種 洗乾淨，將魚尾切除至露出魚肉。魚丸子怎麼做好吃 2用刀背從頭往魚尾方向刮，用力適當，把魚肉擠出來，並裝入大碗 或者盆裡，反正一定要足夠大 魚丸子怎麼做好吃 3將大碗裡的魚肉用適當...
肉丸子煮湯怎麼做好吃,丸子湯怎麼做好吃
原料bai 豬肉餡 200g 蔥末du 5段 薑末 適量 雞蛋 1個 胡椒粉 少量zhi 澱粉 2勺dao 鹽 10g 雞精 1勺 香油 1匙 步驟 1 豬肉餡內版放入蔥末 權薑末 雞蛋和各種調料,順時針攪拌。加油,就當鍛鍊臂力了 2 鍋裡放適量水,加熱,開鍋之後用小勺挖出丸子的形狀,放入鍋內稍煮一...
青菜魚丸湯怎麼做好吃
前言魚丸，閩菜中不可缺乏的一道美味。魚丸，有淡水魚做的，有鹹水魚做的，也有淡水，鹹水魚合做的.魚丸，有實心的，有包心的。連江的包心魚丸最好吃了。可汞，可煮，可炸，可炒，百吃不厭。俺今天做的魚丸，是超市買現成的。天熱，省事。材料主料 青菜100g 魚丸150g 輔料 鹽適量 料酒適量 姜適量 蔥適量 ...