冰箱裡的凍幹豆腐可以直接做嗎

2021-05-04 07:11:02 字數 902 閱讀 6998

1樓:小嫣老師

可以。凍豆腐放在葷湯裡煮是非常好吃的,因為凍豆腐裡的蜂窩組織吸收了湯汁。凍豆腐適合做火鍋或者油炸後熘凍豆腐。

用料主料:凍豆腐300g、高湯100g

調料:食鹽適量、蔥適量、麻辣醬適量

1、豆腐放入冰箱冷凍層,冷凍後,切塊備用

2、鍋裡放油

3、油熱後,放入麻辣醬炒香

4、放入肉片翻炒

5、肉片變色後,加入凍豆腐

6、加入高湯,煮到豆腐入味

7、、加入蔥,鹽調味

8、成品

2樓:匿名使用者

呵呵 可以的啊 我們這裡沒有賣的 偶爾想吃的時候我會買一塊 裡面放點水 直接進冷凍 過幾天就成凍豆腐啦

紅燒肉挺好的

3樓:塞珈藍瑞

最好不要直接做!先洗一洗,再做吃,

4樓:小海侃國際

不可以的,必須要進行解凍後才可以食用,冷凍的食物營養成分容易流失,解凍後食用才會更加美味。

解凍方法:

將凍幹豆腐放入杯子中,杯子放入盛滿涼水的盆中,等待一段時間,幹豆腐內的冰全部被拔出來,此時解凍完成,可以食用。

幹豆腐:

幹豆腐(gān dòu fu)系東北特產,也叫「東北幹豆腐」,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾(東北幹豆腐比千張更薄,生吃熟吃均可)。幹豆腐每天伴隨著人們的飲食生活,千百年來深受東北人民的鐘愛。

它不但是各種美食的製作材料,本身也是一道精美的菜餚。

5樓:危險_勿進

先用溫水泡一下比較好

6樓:鄉村大強子

豆腐凍一下最好吃,很多人一下鍋就錯了,教你好吃做法,比肉還香

幹豆腐凍了好幾天還能吃麼,豆腐放冰箱裡凍多長時間不能吃了

可以的,在東北人家還專門做凍豆腐 放如溫水解凍,然後悶著吃,湯汁會收入凍起的小孔裡,一口下去,那酸爽 1.凍豆腐可以儲存多久 凍豆腐可以放很長時間的,密封的好放冰箱的話可以放一年以上。新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質 維生素 礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能...

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