1樓：蕭瑟中的寒風
蠔油炸豆腐
材料豆腐，蠔油，鹽，糖，醬油，雞精，雞蛋，生粉做法1、豆腐切條，在雞蛋和生粉製成的糊中過一下，裹上糊糊。
2、鍋中倒入少量油，放入豆腐，開小火慢慢煎炸。
3、待變成金黃後撈出備用。
4、將鹽、糖、蠔油、醬油、雞精、水、生粉兌成汁，倒入鍋中收幹。
5、再將豆腐倒入鍋中小心地翻幾下即可。
酥炸豆腐
材料板豆腐 3塊,起司酥炸粉 適量,蜂蜜芥末醬 適量,海苔絲 適量,胡椒粉 適量,黑芝麻粒 適量
做法1、板豆腐切成一口大小。再沾外面市售的起司酥炸粉+適量的胡椒粉、鹽巴均勻地裹上表面。油溫先160度下去炸5分鐘 然後撈起放置一下。
2、等油溫調到180-190度高溫油炸1-2分鐘讓表皮酥脆即可。這樣就會有外酥內軟的口感喔~趁熱吃超好吃的炸好之後淋一些蜂蜜芥末醬或美乃滋 再撒點黑芝麻粒 海苔絲就完成了~
2樓：葫蘆是隻豬
甘香四溢，路過的朋友都不想走了
3樓：太陽貓
辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
油炸豆腐泡怎麼炒好吃
4樓：匿名使用者
一、豆腐泡炒青椒
食材主料
豆腐泡300克
輔料豆油
適量精鹽
適量花椒
適量生抽適量蔥
適量姜適量蒜
適量澱粉
適量味素
少許青椒
1個1.鍋內放少許的油，放入蔥、姜、蒜，再放入青椒進行翻炒。
2.當青椒變軟後，把炸好的豆腐泡倒入鍋中翻炒幾下，然後放入生抽、花椒，再次翻炒。
3.向鍋內倒入2小勺清水，再放入適量精鹽，調至大火翻炒，然後放少許味素。（這兩張**拍時，氣太大了，這還是我把火關了一下拍的，要是待到氣全消散了拍出的片兒效果是好，但這樣會影響到菜的口感。
）4.把稀釋後的澱粉倒入鍋中收汁，翻炒幾下即可出鍋。
5.將炒好的菜盛入盆中，可以美餐了。
二、豆腐泡炒肉片
用料主料
豆腐泡150克
豬肉250克
醬油10克輔料鹽
少許料酒
3克蒜末
3克清水
半碗胡椒粉
2克豆腐泡炒肉片的做法
1.豆腐泡洗淨斜切小塊
2.豬肉洗淨切成薄片
3.鍋內放入適量的油，爆香蒜末後放入肉片
4.翻炒至肉片稍變色即可放入料酒翻炒
5.再放入胡椒粉和醬油翻炒均勻，倒入半碗清水翻炒均勻6.倒入豆腐泡翻炒，加入少許鹽調味
7.直到豆腐泡拆不多吸收完水後即可以出鍋
5樓：匿名使用者
食材明細豆腐1000g 花生油1000g 食鹽20g油炸豆腐泡的做法步驟
1將北豆腐切方塊，撒入食鹽醃製。
2炒鍋加寬油，燒至七成熱，放入豆腐塊，炸至四面金黃。
3出鍋，篦油，裝盤
油炸豆腐怎樣炒才好吃
6樓：匿名使用者
蠔油炸豆腐
材料豆腐，蠔油，鹽，糖，醬油，雞精，雞蛋，生粉做法1、豆腐切條，在雞蛋和生粉製成的糊中過一下，裹上糊糊。
2、鍋中倒入少量油，放入豆腐，開小火慢慢煎炸。
3、待變成金黃後撈出備用。
4、將鹽、糖、蠔油、醬油、雞精、水、生粉兌成汁，倒入鍋中收幹。
5、再將豆腐倒入鍋中小心地翻幾下即可。
酥炸豆腐
材料板豆腐 3塊,起司酥炸粉 適量,蜂蜜芥末醬 適量,海苔絲 適量,胡椒粉 適量,黑芝麻粒 適量
做法1、板豆腐切成一口大小。再沾外面市售的起司酥炸粉+適量的胡椒粉、鹽巴均勻地裹上表面。油溫先160度下去炸5分鐘 然後撈起放置一下。
2、等油溫調到180-190度高溫油炸1-2分鐘讓表皮酥脆即可。這樣就會有外酥內軟的口感喔~趁熱吃超好吃的炸好之後淋一些蜂蜜芥末醬或美乃滋 再撒點黑芝麻粒 海苔絲就完成了~
7樓：太陽貓
辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
油炸過豆腐怎麼炒好吃
8樓：小小呂子博
油炸豆腐炒辣椒步驟1
油炸豆腐炒辣椒的做法大全
將豬肉切片，蔥切段備用
步驟2油炸豆腐炒辣椒的做法**
將豆腐切塊兒
步驟3將豆腐切片兒，炒鍋放油，放入豆腐片炸制步驟4炸制金黃色撈出
步驟5炒鍋放油，將蔥花和肉片放入鍋中翻炒
步驟6油炸豆腐炒辣椒怎麼做
將辣椒和豆腐入鍋翻炒，加入鹽，味精調味
用油炸豆腐怎麼炒好吃
9樓：
1.新鮮豆腐一塊
2.把豆腐切成長條狀放到盤中
3.用醬油和鹽醃製1個小時左右 這樣都發就入味4.鍋中倒入適量花生油
5.油熱後 開始放入豆腐 一開始先少放些
6.用筷子不停的翻動豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來 然後繼續放剩餘的豆腐8.繼續翻動這些豆腐
9.在碗中打一個雞蛋
10.把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下11.每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下 沾滿雞蛋液 在油鍋中繼續炸一下
12.帶雞蛋的金黃色豆腐就炸好了 外酥內軟 真的很好吃
10樓：太陽貓
辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
油炸凍豆腐怎麼做好吃，怎麼做油炸凍豆腐
主料豆腐 300g輔料油 適量鹽適量雞蛋 1個步驟 1.新鮮豆腐一塊 2.把豆腐切成長條狀放到盤中 3.用醬油和鹽醃製1個小時左右 這樣都發就入味4.鍋中倒入適量花生油 5.油熱後 開始放入豆腐 一開始先少放些 6.用筷子不停的翻動豆腐 7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來 然後繼續放剩餘的豆腐8.繼續翻...
怎麼做油炸臭豆腐，油炸臭豆腐怎麼做
長沙名吃 油炸臭豆腐的做法。油炸臭豆腐的製作並不複雜 不過覺得有點麻煩 先用黃豆等製成豆腐片 白豆腐 再醞釀製滷水，用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇 冬筍 白酒等佐料，浸泡15天左右即可。然後，把豆腐片稍浸取出，放在滷水裡面浸泡一些時候，瀝乾水分就成了臭豆腐片。將茶油燒紅，把臭豆腐片投入油鍋，用小火炸焦，...
皮肚怎樣泡發？怎樣做才好吃，油炸皮肚怎麼泡發
不知道？油炸皮肚怎麼泡發 首先要將幹皮用熱鹼水洗一下，但不能在鹼水中泡太久.然後再拿出來烘乾水分.再用刀切成大小一樣合適一塊一塊的.在根據下面這樣3點做就可以了.1.將油放入鍋中，加熱至145至150c度左右，鍋裡放入幹皮炸至冒泡 在用筷子能輕易戳穿了.就可以撈出來瀝乾油。2.食用鹼用熱水化開.將炸...