1樓：匿名使用者
主料蘿蔔
300g
麵粉150g輔料姜
5g鹽3g香蔥
10g生抽
5ml香油
3ml蒜
5g步驟
1.蘿蔔去皮擦成絲備用
2.蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油
3.蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用4.麵粉中加入清水慢慢攪拌
5.將麵粉調成可以流動的糊狀即可
6.勺子中加入少許麵糊鋪底
7.麵糊上放入蘿蔔絲
8.面上再澆上一層面糊
9.熱油下鍋炸制
10.等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可
小貼士1、蘿蔔絲醃製好后里面的水份一定要去掉，或者擠幹也行，要不下鍋就開炸了
2、麵糊調到水流狀態即可，太乾不好吃，太稀炸起來很費事兒
2樓：浪子心丶
主料雞蛋
2個麵粉
500g
輔料酵母
適量白糖
適量食用油
適量步驟
1.準備雞蛋，酵母
2.酵母用溫水化開，倒入麵粉中，
3.接著磕入雞蛋
4.白糖用溫水化開
5.白糖水倒入麵粉中，一直攪拌均勻，直到麵糊中完全沒有顆粒。淋上少許食用油，攪拌均勻。
靜置10分鐘
6.鍋內熱油，用小湯勺舀一勺麵糊在熱油中，接著一個個都舀進去，成型後翻面，直到兩面金黃出鍋就好。我炸的會鼓起來，賣像特別好。
7.裝盤
貴州小吃油炸粑怎麼做
3樓：高雅大氣很有笵
油炸粑的做法
瘦肉切丁，用適量食用油、鹽、胡椒粉、紅薯粉、一點點料酒醃製半小時。
土豆切長條、新鮮玉米粒洗淨備用。
大碗裡打兩個雞蛋，攪勻。
加入200克麵粉、適量水、鹽，然後攪拌均勻。
換一個大容器，用手不停地拉米糊糊，類似「打」的動作。
拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反覆十幾二十次，這樣做，按媽媽的意思是打泡麵粉，等下炸的時候會炸得很泡，很好吃，成功。
打發好之後放入剛才準備的肉和土豆條還有玉米粒。
**，鍋裡倒入適量食用油，油大概七成熱時，用小勺子舀入米糊糊，大小自己把握，在舀米糊的過程開中火，舀完所有米糊糊了，再開大火繼續炸制。
翻面繼續炸，炸至兩面金黃熟透為止。
好誘人的香味啊！趁熱嘗一個，不行，還是太燙了，趕緊吹吹。
哇！好漂亮的金黃色！
哇！好美味的油炸粑，有媽媽的味道。小貼士
油炸粑怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
土豆去皮洗淨切成薄片（約2mm左右厚），放在清水中浸泡十分鐘。
把土豆片放在廚房紙上擦乾水份，擺入微波爐的轉盤和盤子上。
撒少許咖哩粉或黑胡椒粉。
放入微波爐，高火4分鐘。
4分鐘後拿出翻面，再高火4分鐘，就可以吃到脆脆的薯片啦！
內江油炸粑的詳細做法
5樓：我愛雪花飛舞
油炸粑的做法
1.蘿蔔去皮擦成絲備用
2.蘿蔔絲中加入薑末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用
3.麵粉中加入清水慢慢攪拌
4.將麵粉調成可以流動的糊狀即可
5.勺子中加入少許麵糊鋪底
6.麵糊上放入蘿蔔絲
7.面上再澆上一層面糊
8.熱油下鍋炸制
9.等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可
做法，油炸玉米粑怎麼做好吃，油炸玉米粑的家常做法
6樓：巨蟹
主料玉米糊bai1000g 輔料油適量白du糖5勺雞蛋4個步驟zhi
油炸玉dao米粑的做法步驟11.全家
圖。。上咯！足內足的兩容斤哦
油炸玉米粑的做法步驟22.把雞蛋和5勺白糖全部放進攪拌均勻油炸玉米粑的做法步驟33.坐鍋燒油，油稍微多一點 等油熱了 用小湯勺一個一個的舀進去炸至兩面的金黃就可以了
油炸玉米粑的做法步驟4成品出來 裝盤就行了
7樓：半夏半暖
步驟copy1：準備白糯玉米粒800克，黃bai玉米粒200克，白砂糖100克，水少許，油適
du量。zhi
步驟2：將玉米粒和白dao砂糖倒入料理機，攪打片刻，加入少量水，繼續攪打成濃稠糊狀。起油鍋，燒熱。
步驟3：用勺取適量玉米糊放入鍋中。底面金黃，翻面，繼續煎至兩面金黃，出鍋控油，裝盤。
炸油粑的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：豬仔紅色
用料主料
糯米粉400克
輔料紅糖
1塊植物油
500克
炸油粑的做法
1.揉好的糯米粉，不粘手為宜
2.搓成圓形
3.如圖
4.油燒熱，放進紅糖小火燒化，再依次放進小丸子5.油炸
6.邊炸邊攪動
7.炸至浮起，炸金黃，炸空心
8.炸好的糯米粑
烹飪技巧
炸糯米粑會有點爆油，小心被油燙傷，不太會做的最好別試，用炒的方法也行
油炸粑粑怎麼做才好吃
9樓：匿名使用者
食材來食譜熱量：1830(大卡)
主料麵粉500g
方法源/步驟
準備好500g麵粉。
用容器裝適量的清水。
**，在鍋裡放上準備好的植物油。
等油開了。用勺子把拌好的麵粉一勺一勺放入鍋中，就形成一個一個粑粑了，等粑粑浮上來就表示熟了，可以開動了。
10樓：匿名使用者
麵粉是提前和好的，揉成團，切出一個小塊，外婆說這個是按我做的，先做一個送給我，弄好圖案之後下鍋炸，可以撒些辣椒麵吃
請問油炸粑的米要怎麼做法
11樓：雨中欣步
油炸粑粑做法如下：
材料粘米，黃豆，植物油，臘肉丁，蔥花
做法：1、浸泡：按半公斤米搭配二三兩黃豆的比例，取適量的粘米和黃豆，用溫水浸泡至膨脹，以泡出豆香和米香為宜。
2、磨漿：在黃豆與大米中加入適量的水（不能放得太多，不然炸的時候耗油，而且炸出的油粑粑形狀不飽滿），用小湯勺把洗淨的米和豆舀進石磨中，每次也不能太多，這樣磨出的漿才會細膩，做出的油粑粑口感也比較好。
3、拌餡：在漿里加入適量的鹽和花椒粉，再按個人喜好準備餡料，如：臘肉丁、酸菜末、蔥花等。
拌餡可分為雜燴式和疊加式。前者是把餡一股腦兒倒進漿裡攪拌至均勻；後者是先在音符形鐵提子中倒入半勺漿，加入自己喜歡的餡後再倒入小半勺漿。亦有不加餡的。
4、油炸：在鍋中倒入菜油，將火調大，直至將油燒沸，炸時要文武火結合，要是隻用文火炸，炸出的油粑粑會呈乾癟狀，且生硬；若全用武火炸，它會外焦而內不熟。（同時注意隨時注意翻滾油粑粑）火候掌握得好，炸出的油粑粑味道才會好，吃起來只覺得油香豆香四溢，酥脆的表層包裹著團團熱氣，輕輕一咬，暖香四溢，誘人的味道傳遍全身。
油炸粑粑怎麼做
12樓：再涼過人心
用料麵粉 200克
雞蛋 2個
鹽 適量
豬肉 250克
土豆 1個
玉米 半根
胡椒粉 適量
紅薯粉 適量
料酒 適量
食用油 適量
油炸粑的做法
瘦肉切丁，用適量食用油、鹽、胡椒粉、紅薯粉、一點點料酒醃製半小時。
土豆切長條、新鮮玉米粒洗淨備用。
大碗裡打兩個雞蛋，攪勻。
加入200克麵粉、適量水、鹽，然後攪拌均勻。
換一個大容器，用手不停地拉米糊糊，類似「打」的動作。
拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反覆十幾二十次，這樣做，按媽媽的意思是打泡麵粉，等下炸的時候會炸得很泡，很好吃，成功。
打發好之後放入剛才準備的肉和土豆條還有玉米粒。
**，鍋裡倒入適量食用油，油大概七成熱時，用小勺子舀入米糊糊，大小自己把握，在舀米糊的過程開中火，舀完所有米糊糊了，再開大火繼續炸制。
翻面繼續炸，炸至兩面金黃熟透為止。
好誘人的香味啊！趁熱嘗一個，不行，還是太燙了，趕緊吹吹。
哇！好漂亮的金黃色！
13樓：薩好慕仝金
食材雞蛋2個
麵粉500g
酵母適量
白糖適量
食用油適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
準備雞蛋，酵母
2酵母用溫水化開，倒入麵粉中，
3接著磕入雞蛋
4白糖用溫水化開
5白糖水倒入麵粉中，一直攪拌均勻，直到麵糊中完全沒有顆粒。淋上少許食用油，攪拌均勻。
靜置10分鐘
6鍋內熱油，用小湯勺舀一勺麵糊在熱油中，接著一個個都舀進去，成型後翻面，直到兩面金黃出鍋就好。我炸的會鼓起來，賣像特別好。7裝盤
怎樣炸油炸粑油炸粑怎麼做大全
油炸粑的做法來如下源 一 用料 麵粉300克 白蘿蔔1個 食鹽5克 蔥1棵 姜1塊 蒜5瓣 生抽1勺 香油半勺 水適量 植物油適量。二 做法 1 蘿蔔去皮擦成絲備用。2 蘿蔔絲中加入薑末 蒜末 蔥花 鹽 生抽和香油拌勻，醃製出水份後將水瀝掉備用。3 麵粉中加入清水慢慢攪拌。4 將麵粉調成可以流動的糊...
油炸蝦米怎麼做好吃，油炸蝦米的家常做法
主料鮮活小蝦米250g 澱粉1勺 麵粉2勺 油炸小蝦米的做法步驟 1.小蝦米洗淨控水加入鹽 雞精 澱粉攪拌均勻2.稍等片刻 再加入麵粉攪拌均勻 就可以入鍋炸了3.中小火 待油7 8分熱的時候放入蝦米 同時用筷子進行攪拌 小貼士下鍋炸的時候必須用筷子攪拌 才能不粘 炸出一隻一隻的小蝦米 食材明細 小蝦...
油炸粑的配料和做法
操作步驟 往鍋內放入適量的油 漫過手背的高度 等油溫差不多5層左右時把粑粑，這樣比較容易熟！然後隨著鍋邊滑入鍋內，記得用東西翻面，還要注意粑粑間的間距，以免粘連哦！粑粑顏色炸至金黃色方可取出，不知道呢喜歡是甜的或是鹹的，所以建議你最後放 無論哪種都希望適量 這樣也比較科學健康哦 糖油粑粑的製作方法 ...