1樓：村裡唯一的希望喲
水果木瓜即番木瓜，為小型紅肉木瓜。番木瓜是番木瓜科番木瓜屬植物中的一個種，為多年生半木本植物，學名carica paonpy linn，英文papaya,pawpaw 。番木瓜原產南美洲，屬熱帶優質水果，具有營養豐富（被美國科學家評為十大營養保健水果之首）、用途廣泛（果用、菜用、藥用兼優）、結果快（適區種植自定植至始收僅需8個月左右）、產量高（種植管理得好年畝產可達3000公斤左右）、效益好（一般市場銷售價在4元/公斤以上）等特點，目前主要栽培品種有日升、夏威夷、梭羅二號、香妃、香蜜紅、臺農二號、香水木瓜等。
一、番木瓜的生物學特性
1、根系及其特性
番木瓜主要用種子實生繁殖，由胚根發育而成的根系主根粗大，側根強壯，鬚根多。結果樹的主根和粗達3-4釐米的側根數條構成根系的骨架，對植株起著固定和貯藏養分的作用；在主根、側根上密生鬚根，鬚根上著生根毛，起著吸收水分和養分的作用。隨著根系生長，部分鬚根發育成一級側根，部分鬚根衰退枯死，根系不斷更替。
番木瓜的根系主要分佈在表土下10-30釐米處；3月平均氣溫達到17℃時，新根始生長（開始追肥促長），5-6月土溫在30℃以上時髮根最旺盛，7-8月表層土溫超過40℃時對根系生長不利（畦面應履蓋降溫），12月以後，根系生長緩慢、停頓（不必要再施肥）。
番木瓜根系的另一特性是肉質性和好氣性，因此需較多水分且土壤通氣良好，但水浸通氣不良即死。
2、莖及其特性
屬空心莖，粗大，側芽有抽生能力。番木瓜頂芽生長正常時側芽受抑制，當頂芽凍死或切去頂芽或植株上部，易抽生側枝。
番木瓜植株矮壯，有利於早結果、抗風和田間管理。因此，斜植有利於抑制植株長高，增粗樹幹，提早結果；被風所折或樹齡較大、樹幹較高時，可在離地面1米高處切斷莖幹，促進抽生側芽成新莖幹，並開花結果。
同一品種在同一環境條件和栽培條件下，單性株生長較快，兩性株生長較慢。
3、葉及其特性
番木瓜由種子萌發抽出的子葉呈橢圓形，第
一、二片真葉呈三角形，從第
四、五片葉開始呈三出掌狀深裂，第
九、十片葉出現五出掌狀深裂，成齡株葉大、5-7掌狀深裂，葉色濃綠或綠，葉柄長且中空，葉柄綠或紫，是品種鑑別的一個依據。 番木瓜葉輪生，溫度較低時抽生和生長較慢，氣溫高、水分和養分充足，發生新葉多，且生長快。一般全年抽生新葉約60片，肥水條件較好的可以抽生90片以上。
葉片由抽出至老熟夏季僅需20天，冬季則需30天以上，葉片壽命一般僅4個月左右。延長葉片功能期和提高光合效能，是豐產的關鍵，每一個果實平均須有一片以上的葉睡供給養分，因此要注意保護葉片，培養圓頭形樹冠，增加葉面積指數。但衰退枯黃葉及風折葉要及早清除，以使田園潔淨、通風，提高果實品質和商品性。
木瓜是什麼種類作物
2樓：螃蟹咕嚕喵
木瓜素有「百益果王」之稱。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。
分類 薔薇科木瓜屬植物木瓜 薔薇科木瓜的花(chaenomeles sinensis) 本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞；它們還是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句「投我以木瓜，報之以瓊琚」。 熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜） 為番木瓜科番木瓜屬植物，原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名「番木瓜」，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。 一種矮小的植物結出的果實（形狀類似菇娘） 原產地不詳，在雲南大部分地區可以發現。
一年生，株高不超過一米，果實形似「菇娘」。經過壓榨，過濾，點石灰水一些處理可以得到透明，像果凍一樣凝固體，可以食用，但是沒有特別的味道。加入紅糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜涼水，是雲南四處可見的特色飲品。
製作方法起源不可考，可以算是中國人最自己的果凍。由於製作方法繁瑣等原因，只有雲南人才知道這種植物及其使用方法。 引進現代加工工藝之後，市場上可購買到「木瓜粉」，只要加入70℃以上的熱水或果汁，攪拌均勻，晾涼後即可凝固，省去了繁瑣的製作過程。
木瓜是蔬菜還是水果，木瓜算水果還是蔬菜
1 屬於水果類 大家一般說的木瓜指的是青木瓜，學名叫做番木瓜，屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜，植株為常綠軟質小喬木，高度在3 10米不等，主要生長在熱帶，帶地區也有分佈。木瓜果實只有成熟度非常高時表皮才會變黃，而之前都是青色，所以番木瓜也被人們稱為青木瓜。2 木瓜飲食 青木瓜不適宜生吃，因為味道微酸略澀...
木瓜算水果還是蔬菜
木瓜即可以作為水果吃，也可以用來做菜吃。作為水果的時候木瓜要成熟，做菜的時候用青木瓜比較合適。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣 鐵等木瓜的功效，還含有木瓜蛋白酶 番木瓜鹼等。木瓜中維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍。木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨...
木瓜燉牛奶的做法步驟介紹，木瓜燉牛奶的完整做法
木瓜燉牛奶的做法，既簡單但是又具有一定的竅門，具體步驟如下 1，將木瓜清洗乾淨，從中間剖成兩半，然後用小勺子將果肉取出，放入打汁機中搭乘木瓜泥備用。2，將鍋放置在或上面，倒入牛奶，加入冰糖，煮至冰糖融化即可關火。3，雞蛋清攪拌均勻，加入牛奶，在輕輕的攪拌均勻，裝入小碗，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋之中，大火...