1樓：匿名使用者
不一樣口味越濃郁、營養價值越高葡萄乾——清腸作用超強葡萄乾有什麼營養: 1.補血補氣 女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。
這個小驗方對**白帶過多也有效。 2. 好吃的葡萄乾 不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的**。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
3.葡萄乾的營養素含量（指100克可食部食品中的含量） 熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 52 蛋白質(克) 2.
5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克) 45 脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克 9.1 碳水化合物(克) 81.
8 維生素c(毫克) 5 錳(毫克) .39 膳食纖維(克) 1.6 維生素e(毫克) 0 鋅(毫克) .
18 維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .48 胡羅卜素(微克) 2.1 鉀(毫克) 995 磷(毫克) 90 視黃醇當量(微克) 11.
6 鈉(毫克) 19.1 硒(微克) 2.74 參考資料：
com/question/2046265.html 葡萄乾有什麼好處:葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的**，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
還是婦女病的食療佳品。葡萄乾30克加大棗15克加水煎服，可治胎動不安，葡萄乾30克加生薑皮10克加水煎服，可治營養不良性水腫;葡萄乾30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎氣上逆引起嘔吐，葡萄乾30克加去皮和芯的蓮子90克熬煮，或葡萄乾、荸麻根各30克加蓮子60克水煎服，均可治胎動不安。葡萄乾可加糯米、白糖製成葡萄粥，能益氣血、強筋骨、除煩渴、利小便，適於**氣血虛弱、肺虛咳嗽、小便淋瀝、浮腫等。
2樓：匿名使用者
不一樣。葡萄乾的顏色與它的品種和涼制的方法有關。。不同的葡萄品種它的顏色不一樣。而涼制的方法與時間也決定它的顏色與品質有很大的關係。
不知我的回答合你意否？
顏色不同的葡萄乾在營養上有什麼區別嗎？
3樓：賣萌
紫色葡萄富含花青素和類黃酮，這兩種物質都有強效抗氧化劑，有對抗和清除人體內的自由基。常吃紫葡萄不僅能延緩衰老、減少皺紋產生，還可以預防視力、聽力的減退。常見品種：
「巨蜂」和「玫瑰香」。
4樓：小皓粉絲團
味道偏甜的葡萄補氣益血、滋養肝腎的功效相對顯著。經常食用有緩解氣血虛弱、心悸盜汗的症狀。味酸的葡萄有生津止渴、健胃消食的功效。
可緩解口乾舌燥、食慾不振的狀況。不論是那種顏色的葡萄，體倦乏力、過度疲勞及患有貧血的人可多吃，而經常便祕、脾胃虛弱和患有糖尿病的人則不宜多吃。
5樓：沉夜孤星
黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。另外，黑葡萄滋陰養腎，會使頭髮更黑亮。紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效，所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少**上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。
6樓：尹朶月
紅色葡萄含有逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多吃。另外，這種酶還可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積，而起到保護心臟的作用。特到適合患有動脈硬化、高血壓、腦血栓、高脂血症等疾病患者食用。
逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。常見品種：「紅提」。
7樓：辰星
綠葡萄乾中的無核白含糖量最高，適合低血糖和經常貧血的人食用。紅葡萄乾富含花青素，具有補血和延緩衰老的作用，氣血不足的人群可以多吃。黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發澀，但製成葡萄乾後就不存在這個問題了。
單寧可保護心血管，防止動脈硬化，並降低膽固醇，適合中老年人食用。
8樓：匿名使用者
黑色葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量遠高於其它顏色葡萄。這些礦物質離子大多以有機酸鹽的形式存在，對維持人體內的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。常吃黑色葡萄對緩解神經衰弱、疲勞過 度大有補益。
常見品種：「黑提」。
9樓：寶12198芭夭
白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。中醫有「白入肺」、「肺主皮毛」之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重於清熱解毒。
葡萄乾與葡萄營養價值的區別？
10樓：妖精王的祝福
區別：1、活性成分不同
新鮮葡萄中的活性成分高，葡萄經過晾晒之後，其中的一些活性成分會喪失，這也是葡萄乾的一個缺點。
2、含糖量不同
新鮮葡萄中的糖分含量比較少，新鮮葡萄雖然也含糖，但只有8%-10%左右，不會導致血糖劇烈波動。
3、水分不同
新鮮葡萄中的水分多，葡萄乾的水分可以說是流失了。但是具有養生價值的葡萄皮和葡萄籽無法全部攝入。
擴充套件資料
主要功效
1、補氣補血。中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。
需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對**白帶過多也有效。
2、提高人們身體的代謝機能。快速地消除疲勞。消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
3、使胃腸機能轉好，消除便祕。有助於保護心血管。
參考資料：人民網：葡萄和葡萄乾哪個營養? 4種水果乾果大比拼
11樓：微笑
1、營養價值方面新鮮葡萄和葡萄乾兩者的營養價值其實差別不大。
2、新鮮葡萄營養成分更齊全，含活性物質多。
3、葡萄乾經過風乾後，葡萄糖含量更高，但部分活性物質會有所流失。
4、專家建議糖尿病患者，如果血糖控制情況比較好，可以每天吃幾粒新鮮葡萄，因為葡萄皮、葡萄籽裡含有清血管、降血脂的物質，對心血管有好處。但葡萄乾則不建議食用。
擴充套件資料1、在比較營養價值時，人們通常會拿100克葡萄和100克葡萄乾相比較，但這樣的比較方法其實並不合適，因為新鮮葡萄水分多，100克差不多可以晒出大約20多克的葡萄乾。
2、要是吃100克鮮葡萄可以補充8毫克鈣、14毫克磷這類礦物質的話，那你吃20多克葡萄乾就能補充這麼多礦物質了。
參考資料養生：葡萄還是葡萄乾 選水果還是選乾果--人民網葡萄和葡萄乾哪個營養? 4種水果乾果大比拼--人民網
12樓：一生半夢
鮮葡萄與葡萄乾的營養價值沒有很大的區別，但是鮮葡萄的營養組成更加齊備，富含更多的活性因子。葡萄乾乾燥後，葡萄糖的含量會很高，但一些活性物質會失去。新鮮葡萄的含水量大概有百分之八十五，而葡萄乾的含水量為僅為百分之十左右。
由於水分丟失，葡萄乾幾乎不含水溶性維生素，但礦物質成分很高。
一百克新鮮葡萄幾乎只能晒出二十克葡萄乾。所以如果你吃了一百克新鮮葡萄用來補充礦物質，那麼只需要吃二十克左右的葡萄乾就能補充相同數量的礦物質。所以說葡萄乾富含礦物質。
然而，新鮮葡萄在全面營養方面價值大於葡萄乾。葡萄乾有降低膽固醇含量的作用，同時預防血栓和心血管類疾病。
同時葡萄乾還富含黃酮類化合物，它有抗氧化的功效，能消滅體內自由基，延緩衰老。大量的研究也可以證明葡萄乾具有抗癌的效用，其中的白三烯可以有效阻止細胞癌變或者阻礙惡性腫瘤的繁殖。每天都可以食用一些葡萄乾，大概三四十克，堅持十五天之後，可以改善身體缺鐵性貧血，能夠增強免疫力，消化能力增強。
葡萄裡的糖分很高，而且葡萄糖是主要成分。葡萄中富含的果酸有助於消化。吃適當量的葡萄可以增強脾胃功能。
它還富含人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄可以減輕神經衰弱以及過度疲勞的症狀。葡萄晒成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對提高，這對婦女、兒童和貧血的人來說是一種不錯的補品。
葡萄適合大部分普通人食用。
13樓：請盜號
葡萄乾就是葡萄的濃縮產品，水溶性維生素損失比較嚴重，其他營養素依然還在，對於**來說，同等重量，葡萄乾的熱量比葡萄高出很多倍，也就是更容易發胖，所以建議少吃葡萄乾。
14樓：炫酷小畫家
葡萄乾的營養價值
1.葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
2.葡萄乾內含大量葡萄糖。
3.葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸。
葡萄乾的功效與作用
1.補血氣
葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少。
2.防止冠心病
葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的**。
3.緩解神經衰弱
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
4.降低膽固醇
如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
6.護腸
葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。
7.防腫瘤
葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的**。
8.預防心臟病
葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
葡萄乾有哪些營養價值，葡萄乾與葡萄營養價值的區別？
葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15 25 其果糖的含量高達60 因此它非常甜。葡萄乾因此可以儲存很久，時間長了後葡萄乾裡的果糖有可能結晶，但這並不影響其食用。葡萄乾可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。...
紅葡萄乾和綠葡萄乾的營養價值有什么不同嗎
1 紅葡萄乾是熟葡萄 紫紅色 脫水烘乾後的產品.綠葡萄乾是未熟透葡萄 淺綠色 脫水後的產品.2 有些品種葡萄熟透了依然是綠色的.所以脫水後依然一 吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌 二 醋葡萄乾對視力恢復非常有效 三 醋葡萄乾能美化肌膚 四 吃醋葡萄能快速消除疲勞 五 醋葡萄乾能改善貧血與惡性 炎 六 醋葡萄...
新疆葡萄乾黑加侖的營養價值及功效
新疆葡萄乾黑加侖 黑加侖油用於醫藥 保健 食品 化妝品等行業，是富含不飽和脂肪酸的保健原料油。黑加侖油富含 亞麻酸，長期食用能減輕更年期不適 增進血液迴圈 減少脂肪在血管內壁的滯留 預防和 動脈硬化 降低高血壓 增進 健康 促進女性荷爾蒙的自然分泌。黑加侖葡萄乾是新疆葡萄乾眾多種類之一，又名黑玫瑰葡...