1樓：一人廚
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法
2樓：超超
大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘
3樓：長新很搞笑
大蝦這樣一煎一燜大人小人更愛吃
4樓：小廚神美食
油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香
5樓：四姐愛做美食
油燜大蝦怎麼做？把大蝦去蝦線清理乾淨，鍋中起油煎致雙面金黃，打入一個雞蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。
6樓：初味派
獨特的油燜大蝦烹製手法，讓你體驗另類風情。
7樓：櫻花季節
用料蝦 若干只
蔥 一根
番茄醬 少許
白糖 少許
料酒 適量
食鹽 少許
耗油 少許
蒜末 用3顆大蒜
植物油 適量
香菜 少許
油燜大蝦的做法
蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可
然後擺盤就可以吃啦
8樓：匿名使用者
食材用料：
蝦15只相剋食物
蔥段2段
姜1小塊相剋食物
白酒適量
糖適量相剋食物
生抽適量
鹽適量油2大勺
番茄醬1小勺相剋食物
水適量菜譜做法：
1.準備食材。
2.蝦洗乾淨後，用剪刀剪去蝦鬚，剪開蝦背用牙籤除去蝦線。
3.姜一半切片，一半切絲，蔥對半切斷。
4.鍋中油燒熱，放入薑片和蔥段。
5.把薑片炸成金黃色，蔥段炸成棕色，撈出不用。
6.轉小火，把蝦一個個放進去鋪好。
7.小火煎到蝦一面變色，再翻身煎下一面。
8.翻面煎好後，烹入一點白酒，大火燒一下。
9.然後加入薑絲，白糖。
10.加生抽。
11.加鹽。
12.加番茄醬。
13.和半碗水。
14.翻滾均勻後蓋上蓋子燜2到3分鐘，讓蝦徹底成熟。
15.開啟鍋蓋，大火收汁然後淋一點明油(蔥姜油或麻油，雞油都行)進去，就可以裝盤了。
16.蝦盛在盤中，灑點香蔥點綴一下，一道美味的油燜大蝦就做好了。
9樓：匿名使用者
把剛補上來的活大蝦放在有過裡面悶死即可。
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦怎樣做？
食材 大蝦 蔥薑蒜 香菜 食用油白糖 雞精 胡椒麵 生抽 蕃茄醬 味精 芝麻 花椒。開始製作 1 大蝦處理 把蝦放在水裡面，大概清洗3 5次，清洗完之後再把蝦放在水裡面，大概浸泡個半個小時，讓蝦裡面的細沙子沉澱到水裡面。接著拿出我們家裡面常用的小剪刀，把蝦腳 蝦鬚 蝦槍給剪去，一來是因為這些地方在烹...
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦怎樣做？
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法 油燜大蝦怎麼做？把大蝦去蝦線清理乾淨，鍋中起油煎致雙面金黃，打入一個雞蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。大蝦這樣一煎一燜大人小人更愛吃 油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香 大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘 詩和遠方或許到不了，可是...
怎麼做油燜大蝦呢嗎 怎樣做油燜大蝦？
每年的秋天來臨，各種海鮮也在這個季節變得愈加鮮嫩而肥美，在漁民的辛勤操作中而大量上市。海參鮑魚啥的，也不是咱這小平民老百姓所能消費得起的，星期天在海鮮市場轉了一圈，還是覺得大蝦美味又實惠，看著就有親切感，果斷入手幾斤，回家改善一下平靜而寡淡的生活。說起吃蝦，沿海城市的朋友最有發言權，有很多人習慣水煮...