1樓：美味新吃法
魔芋豆腐屬於川菜,菜裡並沒有豆腐，只是因為把魔芋切成了豆腐塊的形狀而得名。q彈爽滑、香辣過癮，非常地下飯。魔芋不僅味道鮮美，口感宜人，而且有**健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」。
2樓：30秒不
燒魔芋材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
調料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜
做法1、**燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。
2、鍋內倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。
3、炒香後加入魔芋，放點料酒、糖、鹽翻炒。
4、翻炒片刻後加水燜一下，然後放入青蒜苗炒一下即可出鍋。
3樓：
魔芋海蔘的製作材料：
主料：海蔘（水浸）1000克
輔料：魔芋250克
調料：豬油（煉製）100克,醬油20克,豆瓣辣醬25克,胡椒粉2克,鹽2克,味精10克,料酒20克,大蔥20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,澱粉(玉米)20克
魔芋海蔘的特色：
色澤紅潤，魔芋海蔘軟爛，微辣鹹鮮。
魔芋海蔘的做法：
1.海蔘片成8釐米長、3釐米寬；
2.魔芋糕切成8釐米長、10毫米厚；
3.姜、蔥和蒜切成細末；
4.鍋中放冷水燒開，海蔘和魔芋一併入鍋氽撈出；
5.鍋置旺火上燒熱，放豬油、將豆瓣醬炒出紅色，加高湯、海蔘、魔芋、醬油、胡椒粉、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜，去浮沫，移微火上燜5分鐘，用溼澱粉勾芡即成。
4樓：黃小波先生
魔芋具有養顏、開胃等多功效，今天給大家介紹下涼拌魔芋的做法！
野蘑菇魔芋鴨的做法，魔芋炒鴨的正宗做法，魔芋炒鴨怎樣做才好吃的做法步驟
材料主料 鴨肉 製作材料 輔料 魔芋 蔥 姜 蒜 茶葉 調料 鹽 味精 白糖 胡椒粉 醬油 花椒 香料 泡辣椒 豆瓣醬烹製方法 1 將魔芋切條，放入鍋中加入少許茶葉，焯燙撈出，鴨塊也焯熟撈出備用 2 坐鍋點火倒油，加花椒 香料煸香，放入焯好的鴨塊，小火煸炒出油出鍋備用 3 鍋中加少許油，下蔥薑蒜 豆...
泡豇豆炒魔芋的做法，泡豇豆炒魔芋怎麼做好吃
魔芋的製作過程相當繁雜，也是一個植物根莖與米漿 石灰等原料結合產生的神奇轉化過程，魔芋口感細嫩有彈性且帶有淡淡的鹼香，吸收各種調料之後變得非常美味。除了用傳統的燒，炒手法做菜，也是火鍋 燒烤界的寵兒。主材 魔芋 配料 泡豇豆兩小把 泡姜 泡椒 蒜 豆瓣醬。做法 1 首先把魔芋切成短條狀 2 鍋內燒開...
美味酸菜炒魔芋怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材來主料 魔芋400g 酸菜100g輔料蒜 適量自姜bai 適量幹辣椒 du適量 花椒適量蔥適量 雞精zhi適量油 適量鹽適量步驟 1.準備食材，魔芋，酸dao菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒2.魔芋切絲在鍋裡煮3分鐘左右撈出晾乾水 3.姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段，蔥切段，酸菜切細，焯水後的魔芋絲裝碗備用 ...