1樓:餘生只愛洲洲
1,三文魚(salmon)是一個統稱三文魚(salmon)是一個統稱,三文魚是英語salmon的音譯,其英語詞義為「鮭科魚」或「橘紅色的鮭魚肉」。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以準確的說salmon是鮭鱒魚。
2,鮭魚,是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚,還包含了各種各樣的魚類,根據研究發現,鮭魚目前有是一個系列,六十六個品種。
所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。
2樓:
三文魚和鮭魚沒有可比性,是同一物種的不同叫法。
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚(salmo salar),隨著養殖業的發展,商家也將太平洋鮭(oncorhynchus)等魚類稱為「三文魚」。例如,虹鱒(oncorhynchus mykiss)是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養魚類,現在也被一些商家稱之為「三文魚」。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
3樓:匿名使用者
鮭魚就是三文魚,一回事,,要返回淡水江河產卵的
4樓:匿名使用者
三文魚是紅色,鮭魚是黃色
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