1樓：微光裡的塵埃
用料雞蛋 自己吃多少用多少個
啤酒 330ml
鹽，白糖
生抽，老抽
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法
鍋里加少許鹽，放雞蛋煮5分鐘撈出用涼水冰一會。
雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。
剝皮的雞蛋放鍋裡，加入一小瓶啤酒。
加兩勺糖。
加適量老抽。
加適量生抽。
加少許鹽燉到湯汁濃稠。
大火收汁就好了。
出鍋了。
自制鄉巴佬蛋怎麼做好吃，自制鄉巴佬蛋的家
2樓：再涼過人心
步驟自制鄉巴佬蛋的做法步驟11.將雞蛋煮10分鐘後撈出放如冷水中浸泡（等待扒皮）；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟22.扒皮後的雞蛋待用；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟33.扒皮後的雞蛋裝鍋；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟44.準備啤酒300毫升待用；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟55.準備白糖250克待用；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟66.準備醬油250毫升待用；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟77.將啤酒與白糖倒入鍋內；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟88.將醬油倒入鍋內；
自制鄉巴佬蛋的做法步驟99.煮15——20分鐘後即可出鍋。
鄉巴佬老滷水製作祕方及方法
3樓：可樂麻麻無悔
鄉巴佬熟食技術含料水、香料、老湯、醬雞湯等詳盡配方料水的製作料包香料當歸50克
4樓：林林林林
滷水礦化很強的水。常用以提取某些化工原料，如食鹽、碘、硼、溴等。中國四川自貢自古即以盛產滷水聞名
自制鄉巴佬鵪鶉蛋的家常做法大全怎麼做好
5樓：匿名使用者
材料：鵪鶉蛋約400克、啤酒一聽、生抽、老抽、糖、滷料做法：1、鵪鶉蛋加適量水煮熟
2、煮好的鵪鶉蛋全部去殼
3、加入一聽啤酒（我用的黑啤）、一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙滷料
4、中火燒開後改小火煮二十分鐘
5、滷好的鵪鶉蛋繼續浸泡一個晚上就可以吃了很多朋友可能覺得鵪鶉蛋不好剝，這裡分享一個能又快又好剝出鵪鶉蛋的小方法
1、煮好的鵪鶉蛋中放入一個帶蓋的小碗中，加入適量涼白開2、蓋上蓋子後用力（也別太用力哈）地左右上下搖晃3、再次開啟蓋子你會發現蛋殼都裂開了，甚至有些蛋殼碎都脫離了蛋4、這時候你會發現鵪鶉蛋已經很好去殼了，而且剝出來的蛋殼是完整的
自制鄉巴佬雞蛋的做法，自制鄉巴佬雞蛋怎麼做
6樓：塵封c記憶
自制鄉巴佬雞蛋的做法
1.食材
2.鍋加水下入雞蛋，開後煮3-4分鐘
3.撈出扒皮，在雞蛋上劃3刀
4.鍋加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，燒開下入雞蛋煮至湯幹，盛出
鄉巴佬五香雞蛋怎麼做好吃
7樓：胖子教做菜
雞蛋快速去皮，澆上生抽啤酒醃製2小時，再用水燜半小時即可
8樓：高雅大氣很有笵
食材主料雞蛋10個 輔料蔥適量姜小塊八角1個橘子皮一塊醬油適量水適量步驟鄉巴佬五香蛋的做法步驟11.十個雞蛋放在鍋裡煮熟鄉巴佬五香蛋的做法步驟22.煮熟後涼水過涼，為扒皮做準備鄉巴佬五香蛋的做法步驟33.
雞蛋扒好皮備用鄉巴佬五香蛋的做法步驟44.用刀在雞蛋上切三下，分佈均勻鄉巴佬五香蛋的做法步驟55.倒入醬油，把雞蛋現在裡面滾幾下，讓蛋蛋均勻粘滿醬油
鄉巴佬五香蛋的做法步驟66.加入其他配料，可以放點冰糖鄉巴佬五香蛋的做法步驟77.加滿水，大火開鍋，小火15分鐘，再大火5分收湯，美味蛋蛋就成功了
怎麼做鄉巴佬滷蛋，滷蛋的做法，滷雞蛋的做
9樓：匿名使用者
主料雞蛋（鵪鶉蛋）4-5斤
輔料啤酒半瓶 醬油半斤
老抽 （上色）少許 糖2勺
鹽 1勺
鄉巴佬滷蛋的做法步驟
1. 蛋煮熟扒皮備用
2. 所有調料加入鍋中，再將去皮的蛋放入鍋中同煮至開鍋後轉小火再煮一會就ok
小貼士最好是頭天煮好第二天吃，這樣比較入味
誰知道「鄉巴佬滷蛋」的製作方法？
10樓：匿名使用者
自制鄉巴佬蛋
主料：雞蛋20個
配料;大瓶啤酒一瓶 醬油一袋 白糖
做法;1將雞蛋洗淨煮熟，剝皮後待用
2將配料一起放入大勺中（白糖依個人口味新增）3將剝皮的雞蛋放入配料中
4**繼續煮雞蛋，直至湯減少
5煮完後不要急於撈出，放在鍋裡繼續浸泡
6撈出後放在盤子晾乾即可
11樓：匿名使用者
給你最好的辦法 但做出來自己別吃啊 哈哈 把但丟廁所去 放上幾天就是滷蛋了 嘿嘿
自制鄉巴佬雞蛋怎麼做
12樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
13樓：天幕網路
鄉巴佬雞蛋教程，喜歡的雙擊支援一下吧！
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