生個聰明機智的寶寶是每個媽媽的心願所在,要想寶寶變得更聰明,那就應該從孕期開始抓起,多補充構成腦神經細胞主要成分的優質蛋白質和氨基酸,那麼孕婦吃什麼寶寶聰明,給胎寶寶補腦益智的孕婦食譜都有哪些呢?下面的七種補腦堅果來解答你的問題。
一、核桃
核桃在我國被譽為「萬歲子」、「長壽果」。其因卓著的健腦效果和豐富的營養價值而受到眾多人的喜愛,核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用,而且還可促進造血和傷口癒合。而且,核桃仁還具有鎮咳平喘的功效。
推薦美食:核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿蔔各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
製作方法:
1.大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎。
2.將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會。
二、花生
促進細胞發育,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其多種氨基酸具有提高智力以及促使細胞發育和增強大腦記憶的功能。並且花生紅衣還具有補血的效果。宜燉湯或者煮粥飯吃,最好不要用油炒著吃。
推薦美食:花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量
製作方法:
1.將花生米洗淨去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。
2.將米淘洗乾淨放入鍋中,加清水煮成稀粥。
3.熟後,混入紅棗花生泥,並加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。
三、杏仁
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用,此外杏仁還具有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效,對於預防孕期便祕有很大的好處。
原料:杏仁300克,雞蛋550克牛奶50克奶油300克,白砂糖400克朗姆酒12克
製作方法:
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