材料：豬瘦肉350克，淨荔枝肉100克、蔥段15克，蒜10克、白糖25克，紅曲粉1克，醬油10克，香醋30克，番茄醬50克，高湯50克，溼澱粉35克、芝麻油10克、豬油750克。
做法：1、將瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角塊，蔥切段，蒜切末。
2、將肉片用紅曲粉、溼澱粉25克拌勻，下入八成熱油中，翻炸至肉片捲起、呈荔枝狀、熟透倒入漏勺。
3、炒鍋內留油20克，下入蒜末炒香，加蔥段、醬油、香醋、番茄醬、白糖、骨湯燒開，再用溼澱粉勾芡，下入肉塊翻勻。
4、下入荔枝肉，芝麻油、豬油10克、翻勻，裝盤即成。
材料：肋排500g，鮮荔枝，鹽，雞精，陳醋，白糖，老抽，生薑，料酒，生抽。
做法：1、肋排500g，剁寸段洗淨過沸水，撈起用冷水沖洗乾淨血沫。
2、鍋裡放植物油燒熱後將排骨過油，排骨顏色呈現金黃色撈起備用。
3、生薑切小片在油鍋爆出香味後，倒入炸過的排骨，放料酒、生抽，放冷水用大火燜燒，水燒乾後加冷水，直到排骨熟透。
4、放食鹽、雞精、陳醋、白糖調味，放少許老抽調色。
5、快裝盤的時候淋上鮮榨的荔枝汁少許，裝盤後點綴幾枚去核後的荔枝肉。
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荔枝可以做什麼菜 新鮮荔枝的創意新吃法
材料 荔枝300克 雞胸肉200克 蔥2根 青 紅椒各1 2個，鹽1 4茶匙 蛋清1個 太白粉1大匙 白葡萄酒1茶匙 鹽1 3茶匙 水1大匙 太白粉1 2茶匙。做法 1 荔枝去外殼及籽 蔥切小段 青紅椒切菱形片備用。2 雞胸肉去骨切為1.5釐米的小丁，醃入調味料 1 中。3 起油鍋滑鍋2次，以中火燒...
荔枝的營養成份有哪些，荔枝有什麼營養價值？
荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生。荔枝有什麼營養價值？荔枝對人體本身有什麼營養價值嗎？1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠 健忘 神疲等症 2.荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高...
夏天吃什麼可以降火，吃完荔枝後吃什麼可以降火？
苦瓜炸汁加蜂蜜和酸奶 降火效果非常好 還可以美容 苦瓜只要能把苦瓜做得熟且不失 青色 都能到達 去火 的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的 去火 功效，如杏仁 苦菜 苦丁茶 芹菜 芥蘭 等，同樣能清熱解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮蔬菜。專家指出，甘藍菜 花椰菜和西...