1樓：本本窮小子
主料：肋排
輔料（香料）：白芷 肉桂 桂皮 大料 花椒 香葉 黃酒 老抽 生澱粉 雞精 蔥 姜 蒜
做法：把肋排洗淨放入鍋中 加適量水 取適量調料放入鍋中大火燒開 小火慢煒15分鐘左右 把排骨取出
在炒鍋中加少許油燒開 放入 蔥 姜 蒜 爆鍋 放入排骨 翻炒 加少湯 小火等到湯所剩不多時加入生澱粉出盤
2樓：象飛鳥掠過
鍋裡放些油，扔點薑片，把排骨放進去炒，炒著會出水。水差不多快乾了，倒入料酒、生抽、老抽（還可以放點香葉或八角、茴香、辣椒等香料），加一點開水，小火燒十多分鐘到半乾了就可以了。
3樓：匿名使用者
原料：排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調味料等。
做法：1、排骨買回來後，鍋裡燒開水，把排骨放鍋裡焯，去除表面的髒東西，撈出後，控幹水；
2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂皮、蔥段、姜塊，香葉，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開後，小火燉，燉30分鐘後加入老抽，放進幾個煮雞蛋；
4、接著燉煮，直到排骨燉爛為止，加點鹽，撒入香油用大火收至湯汁濃稠。
4樓：匿名使用者
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5樓：匿名使用者
1.先將排骨洗淨，鍋中放水至剛剛淹沒排骨，煮沸，再出水；洗淨。
2.鍋中倒入少許油，切3片姜 放入鍋中炸20秒，把排骨入鍋炒至6分鐘後放黃酒3調羹，再放老抽醬油翻炒3分鐘，放清水一小碗，加蓋繼續燒，加少許鹽 ，一調羹白糖，燒至湯汁稠了，加少許味精即可。
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可以，目前沒有證據表明吃燉排骨會影響腎結石！放心的吃！紅菇燉排骨的做法，紅菇燉排骨怎麼做好吃，紅菇 用料主料 大紅菇 幹 適量 豬大排適量 調料食鹽適量姜 適量胡椒粉 適量紅菇排骨湯的做法 1.紅菇 2.將紅菇用清水洗淨，泡發 3.排骨洗淨，加入泡發紅菇的氺和薑片，在砂鍋裡開始燉排骨4.等排骨熟的時...
紅燒排骨做法，紅燒排骨的做法？
原料 排骨,姜,蔥,香料 八角 茴香 山奈 桂皮 草果 丁香 香葉 花椒 少許 鹽,味精,白糖,料酒,醬油 老抽 南味腐乳 可不用 做法 排骨切成4釐米的段放入沸水中，5分鐘後把浮起的血沫撈出，然後排骨就可以打撈出來了，煮排骨的湯不要倒掉一會兒接著用！1 我們在炒鍋裡放一點點油，注意 只要一點點就夠...
椒鹽排骨的做法，椒鹽排骨的做法
材料 豬肋骨750克 蔥 姜 紅椒末 青椒末 雞蛋2只 黑胡椒 味精 花雕酒 椒鹽。做法 1.將豬肋骨切成長形小段 5公分 洗淨，並用布將排骨的水份吸乾留用 2.然後進行醃製，加鹽 黑胡椒 味精 花雕酒 薑末醃製15分鐘 3.油在燒製過程中，將主料調製一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻 4.將醃製好的...