1樓:綠韭畦
葡萄酒的年份前後與葡萄酒的質量並沒有必然的聯絡,不是年份越久,葡萄酒的品質就越好。因為,釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素,如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長,這一年的葡萄品質就好,用這一年採摘的葡萄所釀造的葡萄酒,品質自然會好。 只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料,生產出來的葡萄酒才能標註上當年的年份。
而且,由於不同年份的葡萄質量良莠不齊,所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別,而不像人們通常認為的那樣,年份標註的時間越久,質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料**於哪一年的葡萄,既不能作為評定葡萄酒***壞的絕對標準,也不能作為葡萄酒定價高低的依據。
葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。
按國人的理解,在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用
2樓:曉妙招
紅葡萄酒過期還能喝嗎?很多人錯了,千萬別被誤導,看完漲知識了
3樓:小菜雞的大攻略
回答紅葡萄酒的保質期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限,乾紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的乾紅只能儲存1星期。
提問蘭迪娜特釀乾紅葡萄酒2023年9月出廠,沒有開封,現在還能喝嗎您好再嗎
2023年份,還能喝嗎
回答你好,如今已經是2023年了,我這邊是不建議你繼續飲用的,如果你想喝的話,可以嘗一下味道,一旦發現味道變的話,及時漱口。
提問您好!變味的紅酒是什麼味道?
放了10年,都忘記了,能回答一下嗎?
回答變質紅酒的味道大多是刺鼻難聞的,像潮溼發黴的味道、臭雞蛋、燒橡膠、指甲油等。
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4樓:深圳酒一搜文化傳媒
葡萄酒酒精度一般是8%-12%。就算甜型葡萄酒的酒精度也有5%,而題主的葡萄酒卻只有2%……不知題主的葡萄酒是否為真正的葡萄酒
影響葡萄酒的陳年能力的因素有:酸度、單寧、糖分、酒精度非加強型葡萄酒(如干紅和乾白)的酒精度越低,陳年潛力越強。因為酒精具有揮發性,不適宜長期陳年,否則葡萄酒就會轉化為醋。
所以題主的葡萄酒已經儲存了10年了,所以不建議飲用
5樓:我愛
先看品種,cabernet sauvignon的話陳年能力強,儲存得當的話是可以喝的,沒經過橡木桶的最好不要喝,它不具備陳年能力.如果是國產的更不要喝...、最簡單的是開啟酒,聞一聞酒塞有沒有異味,有的話果斷放棄。。
6樓:霄漫宇
既然是過期的酒就請你不要喝了,以防萬一變質對你的身體不利。小心為好嗎,至於道理我就不說了,
7樓:臺蘭夢
可以開瓶嘗一下,如果口感沒有問題是正常的,就能喝。
葡萄酒是沒有保質期一說的,世界上的一些頂級葡萄酒,往往要陳放上幾十年才適合飲用。國內之所以都註明保質期,是應付工商用的。
長城乾紅葡萄酒已過期9年還能喝嗎?
8樓:抱香蕉睡覺
紅葡萄酒過期了最好不要喝。過期的酒,一般來說,都是保質期10年的「不易儲存」類別瓶裝紅酒。這種酒過期後還是可以喝,只是口感會非常糟糕。
葡萄酒作為一種飲品,保質期實在不能揭示它真正的內涵,確切地說,應該是葡萄酒的生命期限。根據我國食品有關法律,食品最長的保質期限是15年,因此,海關在葡萄酒入關時,都會加上一個保質期。瓶裝葡萄酒都有保質期,最長的達30年,短的也有5年的。
葡萄酒的儲藏需要很嚴格的條件,研究發現,儲藏時,環境的溫度、光照和氧氣等都會對葡萄酒的品質產生影響,儲藏不當,可能發生酸敗。因此,消費者在選擇葡萄酒時,應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件,買回後不要久放,尤其是開封后應儘快喝完。
9樓:歲寒知鬆
酒越陳越香一般指的是酒精度較高的原酒,如果儲存得好,放幾年後會產生一些香味。酒精度較低的酒,特別是20度以下的紅酒,若開瓶之後,放置時間長了很容易發酵,細菌侵入而變質。因此過期時間長的紅酒,為了身體健康,還是不喝為宜。
在國外,葡萄酒一般沒有保質期一說,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期,在標籤上註明保質期只是國內標準。例如干紅、乾白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時間的酒是在酒廠度過,到出廠時已步入青壯年成熟期,五六年之後逐步進入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。
按一般人的理解,在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用。
多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒,經過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經過十年左右或十年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實的陳釀佳酒。
未開瓶的紅葡萄酒不會過期的,而且越陳,酒與橡木塞的反應越完善,酒就越醇厚,越香;若已經開瓶了,由於紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發生氧化反應,會漸漸失去香味,最後變酸,那隻能倒掉了。
10樓:崑崙之半
當然不能了,如果是古代的到現在都敢嚐嚐,但是現在的人造酒那個沒有加別的。為什麼古代的酒沒有保質期你以為古代人不懂嗎,但其實古代就有明文規定某些事物的保質期。那是因為古代的酒是自然貨
紅葡萄酒過期一年還能喝麼
11樓:
葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。 按國人的理解,在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用。
多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒,經過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經過十年左右或十年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產的a.o.
c 級的紅葡萄酒價值連城,有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒,出現渾濁和沉澱是很正常的現象。
紅葡萄酒:酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。
葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由於色澤喜慶,更是人們喜歡的葡萄酒之一。
12樓:
家裡的葡萄酒「過期」了,還能喝嗎?這些情況要注意了!
13樓:天天一技
紅酒過期還能喝嗎?多數人做錯了,抓緊看看,別再大意
14樓:蕾蕾愛分享
過期的紅酒還能不能喝?別再矇在鼓裡了,看完漲知識了
15樓:曉妙招
紅葡萄酒過期還能喝嗎?很多人錯了,千萬別被誤導,看完漲知識了
16樓:匿名使用者
不能喝.因你儲存的手段達不到釀陳年老酒的要求,很容易變質的.
17樓:匿名使用者
葡萄酒看的保質期 實際上和你真是的貯存條件有關,一般來說一年問題不大。但是葡萄酒在開啟後,其液麵會有白狀的塊,那就是變質了,是不能喝的------
女人喝乾紅葡萄酒好還是甜紅葡萄酒好
說沒有甜紅葡萄 酒的是不懂裝懂啊,紅葡萄酒依照糖分含量分為幹型 半乾內型 半甜型容和甜型,怎麼能說只有甜白而沒有甜紅,從保健美容角度來說,無論是乾紅還是甜紅都是沒有太大分別的,只要是紅葡萄酒就行,因為只有紅葡萄酒在釀製過程中是完整保留了葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物,才具有保健美容作用。從口感角度來說,...
乾紅葡萄酒保質期年,乾紅葡萄酒有保質期嗎 最長能儲存幾年?
乾紅葡萄酒保質期約為5年。每種葡萄酒在飲用前,都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納 雷司令 卡本尼蕭維昂,墨樂等葡萄品種。一般來說,白酒須在兩年內飲用。紅酒要在五年內飲用。儲存葡萄酒的溫...
葡萄酒有沉澱還能喝嗎
葡萄酒中的少量沉澱一般不會影響正常飲用,相反,這恰恰是葡萄酒成熟的標誌,因為影響葡萄酒口味的不穩定物質已從酒中分離出來,從而使葡萄酒變得更加純淨,酒味結構更加穩定,口感也更加醇厚潤滑。在我國新的葡萄酒標準中,對葡萄酒的澄清度有一個明確的規定,裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉澱。所以在葡萄酒中發現沉澱...