1樓：y_困獸
補鐵首先要知道，鐵有」血紅素鐵」和「非血紅素鐵」之分。
肉類（如：豬肉、牛肉、羊肉等）、魚蝦貝類（如：金槍魚、雜魚乾、鰻魚等）、動物肝臟和血液中含有豐富的血紅素鐵。
果蔬類（如：菠菜、黑木耳、海帶、芹菜、櫻桃等）、蛋黃、香菇、螺旋藻、大豆中含有豐富的非血紅素鐵。
為了更好的吸收鐵成分，可配合維生素c的食物促進鐵質吸收。比如菠菜配嫩煎牛肉，澆上檸檬汁。
一些注意事項：
1.經常喝茶或咖啡會影響補鐵的效果。因為茶葉和咖啡中含有的多酚等因，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素
2.牛奶和補鐵食物不宜一起食用，因為牛奶會抑制鐵質吸收，所以牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。
3.補鈣和補鐵不宜同時進行。因為鈣會影響鐵的吸收。同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。
2樓：生活達人辣辣
1、動物內臟：
不同的食物鐵的含量是不一樣的，而人體能吸收鐵的效率也有所不同，例如菠菜含鐵量特別的高，但是人體能吸收的只有它含量的百分之一到百分之二；但是有一類食物，不僅含鐵量高，人體吸收率也高，那就是動物的內臟，拿豬肝來舉例，豬肝中鐵的含量為豬肝總量的百分之二十五到百分之三十五，人體吸收率可達到百分之二十至百分之三十，也就是幾乎可以全部吸收，補鐵效果可見一斑，所以多吃動物內臟是快速補鐵的良好選擇。
2、動物血類：
鐵是用來造血的，即鐵少了人體血的生成也就少了，所以缺鐵，可以從補血方面入手。俗話說，缺什麼補什麼，想要補血，就得吃一些「血」，能吃的血，首先想到的就是動物類的血了。動物血根據動物的不同人體吸收率也不一樣，總的吸收率大概是百分之十到百分之七十五，而其中以豬血和雞血為高，所以在買雞肉和豬肉不夠秤的時候，適當叫老闆搭配一些動物血也是不錯的選擇。
3、菌類食物：
研究表明菌類食物中鐵的含量比豬肝等動物內臟含量還要高，例如每一百克晒乾的黑木耳中含鐵量是每一百克豬肝含鐵量的七倍之多，所以多吃菌類食物，如金針菇、黑木耳、香菇等可以補充人體鐵的含量，但有一點值得注意的，就是菌類物質不可大量多次的吃，因為黴菌類食物容易引起胃腸道的不適。
補鐵的食物有那麼多，是不是隻要吃了就能很好的吸收？答案當然是否定的，食物的吸收率會隨著人體的狀況和食物的搭配而改變，所以想要吃進去食物的鐵都能被吸收， 大家需要注意以下幾個方面。
1、改變挑食的毛病和調整脾胃功能
按道理來說，只要營養搭配均衡，缺鐵還是比較難的，除非是挑食或脾胃功能不好的人，這類人如果想要提高身體中鐵的含量，就必須得改變挑食的習慣，每日吃飯在要求美味的同時，還要顧及營養的搭配；而脾胃功能虛弱的人，首要的是將脾胃調理好，不然吃含鐵量再高的食物也吸收不了。
2、搭配促進鐵吸收的食物：
是不是食物中鐵的含量是多少，人體就只能吸收這麼多？當然不是了，有一種方法可以改變這種情況，那就是搭配一些可以促進鐵吸收的食物一起吃，這樣人體能吸收鐵的含量就會增高。而最常見的促進鐵吸收的食物，就是蛋白質，所以在吃補鐵食物的同時加上一些蛋、瘦肉等食物，可以提高鐵的吸收率。
3、注意禁忌：
藥物有配伍禁忌，同樣食物也有相剋禁忌，而和鐵相剋的是奶製品類食品，如果將牛奶和補鐵食物放一起食用，會抑制人體對鐵的吸收，所以如果想要補鐵的人，在喝牛奶後建議在相隔兩個小時以上再去吃補鐵的食物。
所有疾病的發生都不是一朝一夕就能形成的，所以缺鐵也是身體長期得不到鐵的補充造成的，缺鐵的人都應該留個心眼，如果自己沒有挑食和脾胃方面問題而無緣無故出現缺鐵的現象，那就證明自己在飲食方面營養不夠均衡或者是身體的某一方面出現了問題，這個時候要做的是趕緊去醫院做檢查，以免身體出現疾患。
3樓：服部平次新一
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。
豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含鐵3.
2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。
豬肉有潤腸養胃的功效，是日常膳食中鐵的最常見**。 雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.
6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是補充鐵質的良好選擇。 豬腎每100克豬腎中含鐵5.
6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。
雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。 大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.
9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。 蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.
2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d。
4樓：
1，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
2，輔食補鐵：多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等，由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用維生素e。
5樓：
吃魚、蝦皮、海帶、排骨湯，同時多吃含維生素d豐富的食物，如豬肝、羊肝、牛肝，來促進鈣的吸收補鐵最快，請速採納，謝謝
6樓：私人營養師佳潤
補鐵食物排行榜 女性必藏
7樓：匿名使用者
海帶。。。容易買得到也好做。。含鐵量也高哦
缺鐵吃什麼食物補充最快
8樓：吃桃蘸大醬
一下幾種食物補鐵比較快：
1.動物肝臟
各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少，值得推薦。
2.三文魚
三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優質食物**。
3.牛肉
牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高於其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4.雞胸肉
雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
5.金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同時還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6.蘿蔔乾
蘿蔔乾含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量僅低於金針菜。
9樓：上海徐靜雨
菠菜眾所周知是含有豐富的fe元素的，能夠起到補血的作用，而且菠菜具有豐富的葉綠素，其中含有豐富的維生素b族和維生素c，能夠起到加強人體免疫力和體質，加強人體新陳代謝，提高人體免疫力的功效，這也是為什麼會有大力水手吃菠菜的情形，同時菠菜可以有很好的降血糖，清腸通便的功效，是非常好的補鐵食物。菠菜也有很多烹飪方法，可以選擇水煮，味道也十分甘甜，也可以選擇燒湯或炒，都是十分好吃的做法。
豬肝也是非常常見的補鐵食物，其中含有大量的fe元素，以及蛋白質和脂肪，能夠滿足人體必需所需的微量元素，能夠起到補血，加強人體代謝的作用，同時烹飪方法多樣，能夠選擇和青椒爆炒，是很好的搭配，色香味俱全，也可選擇白切蘸醬油，非常幹香。
鴨血聽名字就知道能夠起到補血的作用，自然吃血補血，其中含有大量的fe元素，因此補血作用毋庸置疑，同時鴨血也含有豐富的微量元素和脂肪蛋白質，具有很好的口感。鴨血的烹飪方法也很多，能夠和豆腐燒湯，撒上蔥花，味道鮮美，也可以選擇放在冒菜之中，麻辣鮮香。
四黑木耳
黑木耳是一種含鐵量很高的蔬菜，黑木耳其中含有大量的fe元素，以及大量別的微量元素，同時也有很多優質脂肪，經常使用，能夠對人體血糖進行調節，能夠促進人體新陳代謝，在家烹飪可以選擇涼拌或者燒湯都是很好的選擇。
五黑芝麻
黑芝麻的含鐵量也很高，同時被人體吸收的效果很好，能夠補氣強腎，不僅可以補血還可以改善人的髮質，平常在家可以選擇生吃或者熬成糊喝，營養價值極高。
10樓：倩倩觀社會
在我們的日常生活中，身體需要補充很多的微量元素，才能夠讓我們維持身體的健康。而鐵就是人體所必需的微量元素之一，如果缺鐵的情況下，就會出現面色蒼白，而且渾身乏力的症狀。
可能這樣的情況，也會嚴重影響到我們的工作和生活。想要補充鐵元素，不需要刻意的購買藥品，只需要加強日常飲食即可，利用食補的方式，來讓自己緩解缺鐵的症狀。
在我們的生活中，這些食物中含有豐富的鐵元素，我們只需要多吃這類食物，就可以補充身體所需要的鐵元素。
一、肉類：動物內臟、紅肉對於那些喜歡吃肉的朋友來講，一般情況下都不會出現缺鐵的情況。因為很多的肉食中，都含有鐵元素。
其中尤其以牛肉、豬肝、雞肝、豬血等，含鐵量最為豐富。只要我們能夠定期吃這些食物，就能夠保證，我們的身體不會出現缺鐵的情況。
對於我們經常吃的豬瘦肉，也有很好的補鐵效果；所以我才會說，愛吃肉的人，一般情況下，不會出現缺鐵的情況。
能夠出現缺鐵情況的朋友，要麼屬於素食主義者；要麼可能擁有挑食的不好習慣，長期下去才會出現缺鐵的情況。
二、蔬菜類：芹菜、菠菜如果有不是吃肉的朋友，而出現了鐵元素缺乏的情況。則一定不能夠再挑食蔬菜，出現幾類含鐵量豐富的蔬菜，吃不下的情況。
除了芹菜和菠菜以外，豆製品也含有鐵元素，也能夠充分的補鐵。
所以當我們出現缺鐵情況時候，就可以通過多吃紅肉，以及芹菜、菠菜，來補充身體所需鐵元素。
11樓：國際媽咪易購
缺鐵吃什麼補的快
1、缺鐵性貧血關鍵在於補鐵，進食含鐵高的食物，可以吃動物的肝臟和血液，如豬肝菠菜湯、炒豬肝，豬血豆腐等，以及多吃肉類食物，如牛肉、羊肉、豬肉等，食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等，很適合病後初愈者、產後婦女、老人、孩子、身體貧血虛弱的人。
2、確診為缺鐵性貧血，血紅蛋白偏低的患者應多吃動物性食物，相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，可提高血液中的血紅蛋白，因此多喝各種牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，有助於提高血紅蛋白數量和血液的質量，更容易使人抵抗力強，精力充沛。
如何防治缺鐵性貧血
1、要預防缺鐵性貧血首先應該保證飲食均衡，不挑食。在食物中含鐵比較高的有動物肝臟、動物血、牛肉，雞蛋黃、櫻桃、桑葚、番茄、桃子、紅棗等顏色偏紅紫色的食物。
2、婦女、孕婦、兒童等鐵元素需求量比較大的群體應特別關注鐵元素的補充，除了應該格外注意合理膳食之外，必要時可以服用一些含鐵的保健品。
3、要預防缺鐵性貧血，其實最關鍵的還是找到導致缺鐵性貧血的原因。例如有的女性因為月經量過大，甚至有崩漏的情況發生，這種情況應立即到醫院**月經量過大。
我孕期缺鐵吃什麼補鐵好，孕婦缺鐵吃什麼食物補鐵
你好，如果是缺的嚴重的話就直接在產院開補鐵的藥，這樣不會影響寶寶的發育，如果不嚴重的話就可以吃些動物肝臟或者血，但也不能天天吃，一週三次左右就好，還有就是蛋類的。孕中期以後，寶寶的發育需要大量的鐵元素，媽媽會造成缺鐵性的貧血。祝寶寶健康！飲食要均衡，動物性食品，木耳，茄子都適當多吃點，另外可以選擇比...
吃什麼補鐵，吃什麼食物可以補鐵？
鐵是人體的造血的重要物質，孕婦 嬰幼兒 女性最容易缺鐵，由於女性生理期的影響，女性缺鐵比男性更為突出，嬰幼兒生長髮育快，鐵元素往往供不應求，缺鐵會引發貧血出現頭暈耳鳴 乏力 注意力不集中等，長期缺鐵對身體有危害，對學習工作也有一定程度的影響。所以，如何補鐵迫在眉睫，平時吃什麼補鐵最快最好呢？日常飲食...
吃什麼食物補腎，吃什麼食物補腎最快
補腎最快的食物有山藥 枸杞子 黑芝麻 核桃 黃秋葵菜 牛肉 羊肉等。1 山藥 山藥具有補肺健脾的作用，還可以益腎補精，對於腎虛的患者具有很大的好處。地黃 山藥 牛膝 菊花並稱為 懷四藥 鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好，藥...