1樓：賈隊長的小科技
排骨含鈣量不高，每100毫升的豬骨湯裡只含有約2毫克的鈣，其含量與自來水相似。
含鈣高的食物
1、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
不僅如此，芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
2、蝦皮：蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、牛奶：第三名才輪到牛奶。牛奶的營養成分很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
4、乳酪：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
5、黑豆：黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。
2樓：
骨頭湯是不能用作補鈣的，骨頭湯中的含鈣量十分有限，骨頭湯中更多的含有骨膠原蛋白，骨膠原蛋白才是骨頭湯的真正的好處。補鈣最好的天然食品是蝦皮。但就算是你每天的進食的鈣元素已經夠了也不能保證你不缺鈣，補鈣最關鍵的一點就是經常晒太陽，晒太陽能夠幫助人體獲得維生素d，這也是人體維生素d的主要**。
維生素d又叫「陽光維生素」，人體**中所含的維生素d3源通過獲取陽光中的紫外線來製造、轉換成維生素d，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏鬆、類風溼性關節炎等功效。
只要暴露面部，每天晒太陽1小時，也可產生400國際單位維生素d。補鈣不建議服用鈣片，吸收困難。
3樓：匿名使用者
高是高 但一般都燉不出來 還是喝牛奶好
4樓：匿名使用者
湊合啊，要補鈣直接吃鈣片就好啊
5樓：
高，但吃不爛啊，喝牛奶吧
豬骨頭含鈣高麼
6樓：崇光熙
很多人都有一個誤區，認為骨頭湯中含鈣更多。很多人將溶出的脂肪當做鈣，可實際上骨頭中的鈣早已融入水中。但你知道奶和奶製品是鈣的最好食物**之一嗎？
牛奶在發酵時產生的乳酸更容易被吸收，所以喝酸奶補鈣比骨頭湯更好。
就這兩種食物來說，喝酸奶補鈣要比喝骨頭湯補鈣靠譜。
相關檢測結果證明，骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少促進鈣吸收的維生素d，所以單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果。
豬骨頭雖然含有比較豐富的鈣，但骨頭湯裡的鈣卻不多，這是因為骨頭中的鈣很難在水中溶解，一碗200毫升的骨頭湯中僅僅含鈣13.5毫克，也就是說，喝10碗這樣的骨頭湯，才能獲得135毫克的鈣。很多人把骨頭湯中的乳白色物質誤認為鈣，那其實是溶出的脂肪，湯中脂肪過多不利於鈣的吸收。
在日常飲食中，奶和奶製品是鈣的最好食物**之一，例如酸奶就是很好的食物鈣源，每100克酸奶中含有約120毫克的鈣。同時，牛奶在發酵的過程中還會產生促進鈣等礦物質吸收的乳酸，讓酸奶中的鈣更容易被人體吸收。當然，也可以通過同時含有鈣和維生素d的膳食補充劑為孩子補鈣。
鈣的作用有哪些？
鈣作為人體骨骼和牙齒的主要組成部分，有助於骨骼和牙齒的發育，讓骨骼和牙齒更堅固，並維持骨密度
鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發育的重要成分
鋅調節生長激素分泌，從而促進骨骼生長
銅在骨路的形成、骨礦化完善中起著重要作用
錳參與骨形成，在骨骼的合成與代謝發揮重要作用
紐崔萊鈣鎂片成分
生活中經常有人問為什麼身體裡的鈣會流失呢？也有人問骨頭湯到底能不能補鈣？還有人問補鈣會不會導致結石？......
血液中的鈣離子含量是穩定在一定數值之間的，如果因為其他原因導致血鈣含量降低，就會導致血鈣丟失過多，例如大出血、機體大量出汗等都會造成鈣離子流失過多。
專家表示：正確補鈣並不會增加結石風險。相反，普遍推薦的限制飲食中鈣含量的做法，會增加腎結石的發生率。
通常嬰幼兒在出生兩週後就要開始攝入鈣。如果兒童無法保證充足的鈣質攝入，則可能出現入睡盜汗、夜驚、發育遲緩等症狀。
補鈣的時候，也別忘了鎂的重要性！
鎂的作用：
啟用多種酶的活性。
幫助血液迴圈及舒緩神經，維持正常的肌肉（包括心肌）及神經活動。
有助人體有效利用鈣質，有效預防及改善骨質疏鬆，鞏固骨骼和牙齒。
有利於蛋白質製造、脂肪代謝及遺傳基因（dna）組成。
可減少肝、膽、腎結石形成及軟組織的鈣化機會。
7樓：匿名使用者
動物骨骼中含鈣都很高，豬骨頭也不列外。但是如果你想通過豬骨頭湯來補鈣的話，效果很差，因為骨頭中的鈣以羥基磷酸鈣的形式存在，化學成分穩定，不易溶解。
8樓：匿名使用者
跟傳統的說法不同，豬骨頭含鈣並不高！就算你用很多骨頭熬出來一碗湯，裡面也就只含幾毫克鈣而已。所以，最好的補鈣方法，還是經常選擇食用豆類和牛奶食物等。
100克骨頭湯含鈣量為1.8毫克，100克大白菜的含鈣量40毫克，小油菜為135毫克，海帶的含鈣量350毫克。總之，任何一種蔬菜的含鈣量都比骨頭湯高。
所以，過去所說「吃什麼補什麼」的說法並不科學。
9樓：匿名使用者
上面都是蠢蛋，快好的時候加醋悶一會，鈣就化出來了，非常明顯
豬骨頭湯到底補鈣嗎？有營養嗎？
10樓：匿名使用者
喝豬骨頭湯有利於補鈣，豬骨頭的營養價值是：一般有補鈣的作用，還能補充蛋白版質權和礦物質。骨膠原的含量也非常高，營養豐富。
蓮藕紅棗豬骨湯
做法材料：豬排骨250克、蓮藕200克、紅棗5個、綠豆15克、食鹽少許。
步驟1、豬排骨洗淨，切塊；蓮藕去節，刮洗乾淨後切成塊；紅棗去核洗淨，綠豆洗淨後浸泡半小時。
2、將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味使用。
11樓：投資投資
我們抄都知道，骨頭的大部分成分都是鈣，但是豬骨頭來燉湯，能遊離出來的鈣並不多，而被人體吸收的鈣就少之又少，所以要補鈣的話，豬骨頭湯並不是明智之舉。另外豬骨頭裡面有重金屬沉澱，而且一般的豬骨頭湯都比較油膩，所以豬骨頭湯並不適合補鈣。
要補鈣可以多晒晒太陽，當然要注意不能暴晒，否則會晒傷**。晒太陽可促進維生素d的合成，促進鈣吸收。其實我們食物中的鈣已經足夠，缺鈣是因為缺少維生素d，所以鈣會吸收不少，所以現在小孩都會叫吃維生素d預防佝僂病。
12樓：富得塊
喝骨頭湯真的補鈣嗎？
13樓：匿名使用者
不能補鈣，骨頭湯裡邊確實存在鈣，含鈣量太少了，骨頭湯裡邊的主要成分是骨膠原.補鈣首選牛奶，豆類.牛奶中的鈣質人體更易吸取，
14樓：劉趙聯盟
骨頭湯的營養是有的，但不能天天喝，因含其有飄零，喝經常喝對骨關節沒有好處
15樓：匿名使用者
你覺得呢,現在都是快速養成豬,哪有營養可言,家養的或者野生的 倒是有這些功效
16樓：喝酒的叔本華
骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。一碗豬骨湯中所含鈣量僅有1.9毫克。營養確實有，但也要適量。
17樓：小小佳善
補鈣還是多晒太陽
時間為 早上8.30~10；00 下午 16.30~17.30戶外活動 均衡飲食
必要時 可以服藥帶國藥準字補鈣產品。
18樓：匿名使用者
一、補鈣，但補鈣量小，主要是不易吸收。
二、有營養，但主要是一些脂肪類物質，而不是我們希望的各種微量元素，所以營養價值有限。
19樓：匿名使用者
我記得一篇文章說補得很少！不如吃營養品和補鈣的動植物什麼的！這是確切訊息！忘記在**看的了！
20樓：匿名使用者
你好，有營養的，建議多喝為好。
豬骨含鈣最高的是什麼地方？
21樓：看魚魚娛樂
豬骨含鈣最高的地方是豬筒骨。
豬筒骨也叫豬大骨頭，兩頭大，中間有洞，富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的最優質骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。
豬筒骨湯的營養全部來自原料，原料中有水溶性的營養素和非水溶性營養素，水溶性維生素c、礦物質會少部分進入湯內，非水溶性的蛋白質90%～93%仍留在肉裡，湯裡僅有一些「氨基酸碎片」，湯裡的營養素含量不足總量的10%。
擴充套件資料
豬骨含鈣最高的地方-豬筒骨的功效及食用禁忌
1、豬筒骨功效：筒骨是各部位骨頭中較有營養的，不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進傷口癒合，也可增強體質。
同時具有養顏、提高免疫力、助發育的功效。
2、豬筒骨禁忌人群：骨折初期、感冒發熱期間不宜食用筒骨；溼熱體質者少食或慎食；急性腸道炎感染者忌食筒骨。適宜人群：
一般人群均可食用筒骨，平和、氣虛體質適宜食用。更適宜中老年人、青少年食用筒骨。
豬骨湯補不了鈣?警惕吃肉的四個營養誤區--人民網
22樓：一簾風絮
豬骨含鈣最高的是筒子骨。可以做成筒子骨湯，但是筒子骨湯不能完全補鈣。
喝「筒子骨」湯的害處：給孩子喝「筒子骨」湯，是因為豬骨頭裡有鈣質，「筒子骨」粗大，鈣質含量較高，其實，骨頭裡鈣質的溶解度很低，靠火燉是不可以把骨頭裡的鈣質燉出來的。
用火一燉，鈣質沒燉出來，燉出來的是骨髓裡的脂肪，讓孩子吃了，則會嚴重影響了消化能力，反而造成了營養不平衡，更加促使了鈣的缺乏。
23樓：快樂探險
豬骨含鈣最高的地方是豬筒骨。
骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。
單純靠喝骨頭湯達不到補鈣目的。
補鈣最佳途徑還是從日常飲食中攝取。應選擇一些含鈣多且容易吸收的食物，如牛奶、乳酪、蟹、蛤蜊、小蝦米、魚、肉鬆、海帶、紫菜、黑木耳、香菇、紅棗、芝麻醬、豆製品等中都含有豐富的鈣，可經常輪流食用。 在吃含鈣食物的同時，還要注意攝入適量的維生素d和蛋白質，以促進鈣的吸收。
24樓：蒲公英花開丶
豬骨含鈣最高的是骨尾
材料主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。
做法第一步：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗.
第二步：將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這裡用的是沙鍋，因為老婆說除了沙鍋燉的肉，她不會考慮吃的)，加入蔥、姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步：用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質，可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
第三步：撇去浮沫(根據肉質，可能要撇1-2次)後，轉小火燉，然後倒入酒適量(根據酒量..嘿嘿開玩笑)50k左右。
第四步：從營養獲取角度考良，在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
第五步：燉至2-3小時後出湯，即完成出湯!怎麼樣不錯吧.
一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
什麼水果含鈣量最高，什麼水果含鈣量比較高？
西方營養學家經長期研究得出結論 食物 對預防骨質疏鬆症的效果更為顯著。他們對21種不同的蔬菜進行了廣泛的研究 利用切除卵巢的雌性大鼠作為動物模型以此研究體內雌激素急劇減少後骨鈣流失情形 結果證實 21種常見蔬菜中最能預防或減輕骨質疏鬆症的蔬菜是 萵苣 西紅柿 黃瓜 芝麻菜 學名 紫花南芥 蔥 大蒜 ...
黃豆牛肉雞肉哪個含鈣量高
黃豆。含鈣量高的食物 第一類食物，就是豆類和豆製品，比如黃豆 黑豆 綠豆 紅豆 豆腐 豆漿，這些豆製品往往都能夠為機體提供豐富的鈣質。第二類食物，就是經常喝到的奶類和奶製品，比如牛奶 羊奶 酸奶 純奶 乳酪，這些乳類能夠為機體提供豐富的鈣質，並且鈣磷比例合適，吸收 利用率相對也會比較高一些。黃豆使用...
含鈣量大的水果和蔬菜有哪些，含鈣高的蔬菜與水果有哪些？
1 奶製品 鈣元素的 最豐富最佳的地方還是來自奶製品，像各種奶品比如牛奶 羊奶等動物的奶水其含鈣量都是非常高的，不僅如此，其含鈣量不僅豐富，而且其鈣質很容易被人體吸收，吸收率非常高，而且一個人一天喝250g牛奶的話可以攝取其中的鈣含量達到300mg。2 蝦皮以及海產品 說到鈣質除了奶製品的含鈣量很高...