1樓：那個閃電
可以，以下是豬油渣炒豬紅的做法：
主料：豬血250g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蒜苗適量、小蔥適量、油渣適量、泡辣椒適量
步驟：1、小蔥切段
2、豬血切塊
3、泡辣椒切段
4、大蒜拍碎
5、蒜苗切段
6、熱鍋中放油後倒入除蔥外的所有調料，炒香後倒入豬血翻炒7、等豬血稍稍變色後加少許水燜一下
8、倒入油渣，加入鹽翻炒幾下
9、等水快乾時倒入蔥再翻炒幾下起鍋
10、成品
2樓：佳萌說娛樂
天冷了，來碗薏仁排骨湯，學會了在家就能做哦！
3樓：匿名使用者
嚴格的說，常吃油渣不利於健康。
1、據檢測，油渣中含有大量的動物脂肪，屬於飽和脂肪酸，即硬脂。少吃無妨，多吃對人體有害。它不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病等。
2、過多食用油渣，是誘發癌症的高危因素。因為豬肉加熱煉油時，由於溫度較高，有機物質受熱分解，經環化、聚合而形成3，4苯荓芘。油渣中3，4苯荓芘含量很高，煎炸的時間愈長，其含量愈高。
直接在鍋底燒焦的飯焦，也含有3，4苯荓芘物質。3、4苯荓芘是多環芳烴類物質，是一種致癌性物質，它是含有4個或4個以上苯環的有機化合物。多環芳烴是分佈最廣、數量最多的環境致癌物，在總數已達1000多種致癌物中，多環芳烴佔1/3以上。
因此，對於豬油渣這類食物，切不可過食，否則，勢必增加3，4苯荓芘的攝入量，也即增加食道癌、胃癌的發病率。
「豬油渣」真的不可以吃嗎？
4樓：匿名使用者
說起豬油渣相信很多小夥伴都不會陌生，對於我們很多人來說，小時候家裡基本上是吃豬油的，只是現在隨著科技的進步,加上煉豬油特別麻煩，所以吃豬油的人才會越來越少，基本上都是在超市買一些桶裝的植物油。現在如果誰想吃豬油還是隻能自己煉，煉豬油其實還是很麻煩的，但豬油拌飯真的非常好吃，現在應該也有一些小夥伴家裡還是吃豬油，因為比起超市桶裝的植物油，煉豬油應該還是比較健康的，而且營養價值應該也會好些。
豬油，顧名思義就是從豬的肥肉上提取下來的油脂，而豬油渣就是肥肉裡的油全部被提煉出來之後剩下的渣。吃過豬油渣的人應該知道，豬油渣是非常香的，所以很多人都喜歡用來炒菜或者拌麵吃。每次提煉完豬油就會剩下一大鍋豬油渣，倒掉的話確實有些可惜，畢竟那麼香呢，但是如果留下又有不少人會質疑吃豬油渣到底健不健康？
能不能吃？我以前也因此糾結了好久呢，現在這個問題終於有了答案，不少人的想法是錯的呢！
就算豬油中含有的油脂非常高，但是大部分都已經被提煉出去了，所以還留在豬油渣裡面的油脂，其實並沒有多少，所以根本不會影響我們的健康，偶爾吃點豬油渣還能幫助我們身體很好的解毒，只要我們控制好量還可以幫助我們的身體在冬天裡補充熱量。
都知道豬油渣用來炒菜非常香，那麼小編今天就給大家介紹一下如何用蔬菜炒豬油渣吧，很多人並不知道豬油渣炒蔬菜味道也是極好的。首先我們先將蔬菜洗乾淨後對半切，然後熱鍋澆油，將切好的蔬菜放入鍋中翻炒，待其出水後加入豬油渣一起翻炒，直到蔬菜熟透後，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。（如果想吃香脆一點的豬油渣，也可以晚點加入豬油渣哦，這個可以根據自己的個人口味調整）
之前困惑我們已久的的豬油渣到底能不能吃，現在謎底揭開了，是不是終於可以安心的去吃啦？但是還是要提醒一下：對於心腦血管病患者、老年人、肥胖者不建議吃豬油渣，對於我們普通的正常人，也要注意攝取的量，不能貪嘴多吃哦。
5樓：一個酸的檸檬
我覺得最好還是不要吃的，因為這種東西對人體是沒有好處的。
6樓：wybzd哈哈哈
豬油渣是可以吃的，只不過它比較膩，很多人不喜歡吃。
7樓：匿名使用者
豬油渣真的不可以吃。是因為豬油渣是油炸之後剩下的物質。
8樓：你的說法
我認為豬油渣是很好吃的，豬肉炸是可以吃的。
9樓：萌萌不知道
其實是可以吃的，畢竟大部分豬油已經被提取出去了，只要不多吃就沒問題的。
10樓：
是可以吃的，但是裡面的話會有很多對身體不好的東西是很難分解的。
11樓：夔穀子
如果吃了這些東西的話，其實也不會有什麼太大的危險，不過最好不要吃。
12樓：風蜂蜜柚子茶
吃當然是可以吃的，無毒，只是說吃多了對身體沒啥好處。
13樓：拱靜曼
這個是可以吃的呢，不過要少吃一點對身體好。
14樓：精神伴侶海鷗
我覺得這個是不一定的，有著一些不可**的原因在裡面的。
15樓：來自楊梅洲靈巧的白蘭花
味道好，營養好，放心吃。
16樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該是不可以吃的啊，你覺得是不是這樣呢？
「豬油渣」真的可以吃嗎？那麼油膩對身體有害嗎？
17樓：你看小何怎麼說
雖然說豬油渣對於很多人來說是童年的美味，但是吃豬油渣，這樣油膩的食品對身體有害嗎？其實當然是有害的，我們都知道豬油渣是被煎炸過，所以會富含一些致癌成分，所以豬油渣是不可以經常吃的。本身豬油渣就是以豬的脂肪經過煎炸而成的，雖然絕大多數的脂肪已經被炸成豬油，但是還是有動物脂肪的存在，對於高血壓高血脂患者來說是不可以吃的，高血壓高血脂患者吃這個東西對身體是有害的。
18樓：君君別熬夜
豬油渣只要原材料豬肉新鮮是可以吃的，但是脂肪含量非常高，吃多了容易造成肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等，油炸食品膽固醇含量高，加重肝臟負擔
19樓：情感**系小企鵝老師
豬油渣確實是可以吃的。只要吃的少一點，攝取的很少，即使它比較油膩，對於身體的害處非常少。而且相對來說口感也比較好，但是吃的過多或者是有高血糖，高血脂的人就不要吃了。
20樓：做個愛吃的瘦子
豬油渣的確是可以吃的，對身體的確是有害處的，畢竟它也是屬於一種油炸的食物，吃多了對身體也不好。
豬油渣到底能不能吃？對身體健康有影響嗎？
21樓：木兮寫作分享
從健康的角度來講，豬油渣可以適當的吃，但不能經常吃，原因非常簡單，豬油渣是豬油提煉過後的產物，上面殘留的油脂或脂肪是比較多的，這一點只要我們仔細觀察一下，豬油渣就可以發現，世界衛生組織早在很多年前就公佈過一個健康注意事項，那就是儘量要減少攝入身體當中固態油脂，因為固態油脂很容易會誘發我們產生很多關於心腦血管疾病的慢性疾病，但是少量的吃豬油渣是沒有問題的，身體可以通過正常的代謝把這些油脂代謝到身體之外，也就不會對健康產生多大的影響了。想要在吃豬油渣的同時保持健康狀態的話，需要注意以下幾點：
1、代替肉
由於豬油渣含有一定的油脂或脂肪，所以我們可以在做菜的時候，儘量用豬油渣代替肉類，豬油渣的口感是比較好的，用它來代替肉類，可以說也是不錯的一種選擇，我的建議是如果做菜的時候放豬油渣的話，那麼就不要放肉了，因為同樣都是帶有一定的脂肪，我們最好只放一樣。
2、不要頻繁使用
上面我們提到過豬油渣當中含有很多固態油脂，如果在提煉的過程當中沒有被完全提煉的話，那麼固態油脂的含量可能還要更多一些，所以我建議大家儘量不要頻繁使用，即使口感非常好，我們使用的頻率也不要太高，正常情況下每天只吃一次就可以了。
3、做菜時少放油
根據目前世界衛生組織釋出的報告稱，人類每天攝入的油脂儘量不要超過12.5克，那麼豬油渣當中含有大量的油脂，所以我建議大家做菜的時候，如果放豬油渣的話，放油就要儘量少放一些，正常情況下炒菜的時候我們只放2~3克的油就可以了。
22樓：吃貨王寶寶
「豬油渣」到底能不能吃？原來我們一直都弄錯了，看完才明白
23樓：晃不倒你
豬油渣能吃，但不能多吃。首先這也屬於垃圾食品，油炸過的東西都有一定的致癌性，這個豬油渣特別是，所以還是少吃的好。
24樓：520啦啦
豬油渣是經過油炸之後留下來的產物，主要是過油之後熱量會比較高，而且油炸食品吃太多不健康，但是偶爾吃對身體是沒有什麼健康影響的，其中含有多種脂肪酸，在冬天吃，可以補充人體熱量，提高抗寒的能力。
25樓：亓狻猊
從科學食物構造的角度而言，豬油渣是可以吃的，對人體沒有毒害作用。但是有些人的身體可能承受不了豬油渣的油膩或者火氣，所以這部分人吃了豬油渣的話對身體健康是有影響的。
26樓：千年書蟲
能吃。豬油渣裡面含有大量的脂肪，吃多了會引起肥胖，誘發心腦血管疾病。
「豬油渣」真的可以吃嗎？
27樓：
通過豬板油炸出來的豬油渣，不僅僅可以直接吃哦，特別的香，還可以和一些的蔬菜搭配在一起，因為這樣的蔬菜就會很有油氣，這樣做出來的蔬菜也是特別的有韻味的，很多的人都會將豬油渣炒著吃，或者是當成一種下酒菜，直接的吃掉，也沒有覺得能不能吃這個問題，只是覺得丟掉的話太浪費了，還有點可惜，畢竟都是花錢買來的東西。
不過說到底，這個豬油渣到底是能不能吃的呢？因為豬油渣裡面的熱量特別的多的，因為都是肥肉炸出來的，肥肉被榨乾後，可能熱量會沒有那麼高，減少了一些，但是裡面多多少少還是會有一些的熱量的、吃多了容易變胖，尤其是那些女孩子，每天說著要**的女孩子，豬油渣就不要吃了。這個豬油渣吃了是會變胖，但是也並不是不可以吃的。
豬油渣裡面有著一些非常多的特殊的物質，而且這些物質對身體都是有好處的，小時候，我們都覺得豬油渣是一種很好吃的美味，別看它這麼油膩，其實吃起來還是特別的好吃的，可能是做的好吃吧。
豬油渣還是能吃的，就是裡面會有著很多的脂肪，容易變胖，要是在做菜的時候就不要再次放油啦，這樣炒出來的菜就會變得特別的油膩。
28樓：
說起豬油渣相信很多小夥伴都不會陌生，對於我們很多人來說，小時候家裡基本上是吃豬油的，只是現在隨著科技的進步,加上煉豬油特別麻煩，所以吃豬油的人才會越來越少，基本上都是在超市買一些桶裝的植物油。現在如果誰想吃豬油還是隻能自己煉，煉豬油其實還是很麻煩的，但豬油拌飯真的非常好吃，現在應該也有一些小夥伴家裡還是吃豬油，因為比起超市桶裝的植物油，煉豬油應該還是比較健康的，而且營養價值應該也會好些。
豬油，顧名思義就是從豬的肥肉上提取下來的油脂，而豬油渣就是肥肉裡的油全部被提煉出來之後剩下的渣。吃過豬油渣的人應該知道，豬油渣是非常香的，所以很多人都喜歡用來炒菜或者拌麵吃。每次提煉完豬油就會剩下一大鍋豬油渣，倒掉的話確實有些可惜，畢竟那麼香呢，但是如果留下又有不少人會質疑吃豬油渣到底健不健康？
能不能吃？我以前也因此糾結了好久呢，現在這個問題終於有了答案，不少人的想法是錯的呢！
就算豬油中含有的油脂非常高，但是大部分都已經被提煉出去了，所以還留在豬油渣裡面的油脂，其實並沒有多少，所以根本不會影響我們的健康，偶爾吃點豬油渣還能幫助我們身體很好的解毒，只要我們控制好量還可以幫助我們的身體在冬天裡補充熱量。
都知道豬油渣用來炒菜非常香，那麼小編今天就給大家介紹一下如何用蔬菜炒豬油渣吧，很多人並不知道豬油渣炒蔬菜味道也是極好的。首先我們先將蔬菜洗乾淨後對半切，然後熱鍋澆油，將切好的蔬菜放入鍋中翻炒，待其出水後加入豬油渣一起翻炒，直到蔬菜熟透後，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。（如果想吃香脆一點的豬油渣，也可以晚點加入豬油渣哦，這個可以根據自己的個人口味調整）
之前困惑我們已久的的豬油渣到底能不能吃，現在謎底揭開了，是不是終於可以安心的去吃啦？但是還是要提醒一下：對於心腦血管病患者、老年人、肥胖者不建議吃豬油渣，對於我們普通的正常人，也要注意攝取的量，不能貪嘴多吃哦。
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