1樓：東城寒天
胡蘿蔔胡蘿蔔中含有非常高的胡蘿蔔素，葡萄糖，維生素a，可緩解眼疲勞。各種水果，如蘋果，梨，桃子，等等這些水果不僅其維生素的含量非常的豐富，而且還可針對性的預防一些熱眼性疾病，同時還有助於補充眼部周圍所需要的維生素，預防眼袋的形成。
胡蘿蔔含有什麼營養
2樓：抱香蕉睡覺
胡蘿蔔的營養價值：
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1、35～17、25毫克，維生素b10、02～0、04毫克，維生素b20、04～0、05毫克，維生素c12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。
所以，食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變，對人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化，具有抑制氧化和保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿蔔可以說也是有很大作用。
胡蘿蔔中含有哪些營養元素？
3樓：範培勝念庚
含有大量的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素是人體很重要的維生素,每天一根就能滿足人體對它的日需要量。胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,所以有油脂的存在才能很好的被身體吸收利用.
胡蘿蔔有哪些營養元素？
4樓：充飛煙宿芷
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35～17.25毫克，維生素b10.02～0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.
8千焦之間。
胡蘿蔔裡含什麼營養成分
5樓：中國農業出版社
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素（維生素a、b、c、d、e），尤其含有豐富的β胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的β胡蘿蔔素可達到50～100毫克/千克。β胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長髮育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基，增強人體免疫系統的功效。
此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。目前，胡蘿蔔已被作為一種健康功能型食品。
6樓：濛濛然然歲月
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。
科學合理食用胡蘿蔔的方法：
1、選顏色深的胡蘿蔔。
胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔。
2、把胡蘿蔔放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。
把胡蘿蔔放進塑料袋裡（這是為了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，並遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
3、胡蘿蔔應烹煮後食用。
要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
4、喝胡蘿蔔汁也是一個健康的選擇。
不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿蔔汁的飲料其實新增成分遠遠高於原胡蘿蔔汁含量，它們基本對補充維生素a沒有太多作用。
7樓：秒懂百科精選
吃胡蘿蔔的好處是什麼？
8樓：月亮掛山溝
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素
9樓：啊杜飛翔
胡蘿蔔裡面主要還是熟蘿蔔素比較多還有其他的微量元素啊
10樓：
胡蘿蔔素 維生素a 蛋白質 糖
11樓：
胡蘿蔔裡含量最多的應該是維生素了。
12樓：匿名使用者
i克0.00000000000000001克蛋白質。
胡蘿蔔有哪些營養元素
13樓：匿名使用者
營養成分〕
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35～17.25毫克，維生素b10.02～0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.
8千焦之間。
胡蘿蔔營養豐富，但許多人的吃法不科學，浪費了營養物質。食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素———維生素a是脂溶性維生素，它不溶於水，而溶於脂肪。
如果生吃，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收，但若通過烹調，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同樣用油烹調，方法不同效果也不一樣。實踐證明，胡蘿蔔切片，用油炒，胡蘿蔔素的儲存率為79％，切塊油炸，儲存率為81％，切塊加調料和肉同燉，胡蘿蔔素的儲存率則高於95％。
胡蘿蔔熟吃比生吃效果更佳。
如果把胡蘿蔔煮熟並將其搗碎成泥再食用，胡蘿蔔素的人體吸收率將比生吃增加4～5倍。因為胡蘿蔔中帶有硬壁細胞，煮熟後可有助於細胞的脫膜。因此，吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃，把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。
14樓：匿名使用者
胡蘿蔔主要是含胡蘿蔔素,這是一種脂溶性的營養元素,所以吃胡蘿蔔最好是炒著吃,或者和含油的食物一起烹調
胡蘿蔔裡面含有什麼營養成分？
15樓：農修能康元
每100克胡蘿蔔含有胡蘿蔔素4.1毫克、維生素c13毫克、鈣32毫克、鉀190毫克、鈉71毫克以及纖維素等。胡蘿蔔的營養成分與其顏色有關，橘紅色越深、柱心越細的胡蘿蔔，所含胡蘿蔔素越多。
多吃胡蘿蔔對眼睛好，眼睛不舒適的人可以多吃哦
16樓：月亮掛山溝
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素
胡蘿蔔的營養功效，胡蘿蔔煮著吃有營養嗎？
胡蘿蔔是我國北方的一種主要秋菜，耐貯藏。冬春季節市場上常有售，人們長年可以食用。生吃甜脆可口，熟吃味道鮮美，是一種營養豐富的蔬菜。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素a，可維護眼睛和 的健康。胡蘿蔔所含的果膠能與汞結合，降低汞離子濃度。因此，胡蘿蔔有加速人體內汞離子排洩的功能...
胡蘿蔔怎么吃營養才能最大化，胡蘿蔔怎麼吃營養才能最大化
胡蘿蔔，外形長得像人蔘，而且營養價值高，能增強人體的抵抗力，故得賽人蔘的雅號。雖說它是一種蔬菜，但吃了它，能獲得在動物性食品裡才有的維生素a，這是因為胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，在體內，胡蘿蔔素可以轉變成維生素a。胡蘿蔔的營養價值高，高在哪呢?雖說它是一種蔬菜，但吃了它，能獲得在動物性食品裡才有的維...
胡蘿蔔煮著吃有營養嗎
燉煮吃能抗癌。胡蘿蔔與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。但不妨先把胡蘿蔔整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據英國紐卡斯爾大學研究，這樣可使胡蘿蔔中的抗癌物質比先切再煮增加1 4。熟吃勝過生吃。一般來說，想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加 ...