1樓：和藹的
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿蔔素是脂溶性的抗氧化劑需要補充β-胡蘿蔔素的人群長期操作電腦的人士呼吸系統易感染者視力功能下降的人士**乾燥、粗糙者身體虛弱、術後疾病患者建議服用該藥對提高記憶力加快大腦的新陳代謝增強抵抗力效果明顯特別是促進傷口癒合有特效。
2樓：
胡蘿蔔富含維生素b，對眼睛好，可以**夜盲症
多吃胡蘿蔔益處多多，但也並非人人能吃，哪些人不宜吃胡蘿蔔？
3樓：吃貨愛做飯
說到胡蘿蔔，很多人都會覺得這是一種非常有營養的蔬菜，做法也很多，不管是燉湯，清炒還是直接吃，味道都是非常好的。確實，胡蘿蔔的營養價值很好，對於眼睛也非常有好處，適合需要經常用眼的人群吃。小孩多吃胡蘿蔔也是很好的，如果有腹瀉問題，喝一些胡蘿蔔水還有一定的止瀉效果。
胡蘿蔔雖然很好，但是並不是每個人都可以吃的。那麼，哪些人不能吃胡蘿蔔呢？
體質比較虛弱，且有氣虛問題的人群是不能吃 胡蘿蔔的，因為吃太多的胡蘿蔔有可能會損耗正氣。另外，胡蘿蔔屬於破氣的食物，所以如果在吃人蔘或者是在吃西洋參的時候，是不能吃胡蘿蔔的，這個時候吃胡蘿蔔會影響到人蔘還有西洋參的營養。女性也要少吃一些胡蘿蔔，女性吃太多的胡蘿蔔容易導致月經不調，甚至不孕的情況。
胡蘿蔔就是一種蔬菜，適當的吃一些對人的身體沒有影響，還會有好處，但是不能吃太多。胡蘿蔔的吃法很多，可以直接用油炒著吃，也可以用胡蘿蔔燉排骨湯喝。另外，胡蘿蔔直接吃也是可以的，現在有一種直接吃的水果蘿蔔，口感很好。
如果不想直接吃的話，將胡蘿蔔榨汁喝也是很好的。
總的來說，大多數的人都是可以吃胡蘿蔔的，女性少吃一些也是沒有關係的。建議家長多給小孩吃一些胡蘿蔔，胡蘿蔔的價值很高，對於孩子的眼睛也有保護的作用。如果是炒制胡蘿蔔的話，需要多放一些油，這樣才能讓胡蘿蔔的營養更多發揮出來。
4樓：欒雨虹
肝臟排毒修復能力差的人
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔；而維生素a本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。
5樓：匿名使用者
大多數的人都是可以吃胡蘿蔔的，女性少吃一些也是沒有關係的。
6樓：小偉
利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹
7樓：雙魚
經常感冒氣管不好抵抗力差的人胡蘿蔔附著呼吸道上形成一個保護膜，如此便可以有效隔離病原體對呼吸道粘膜細胞的傷害。
8樓：
體質比較虛弱，且有氣虛問題的人群是不能吃胡蘿蔔的。
9樓：爸爸阿
身體的虛弱的人，不宜吃胡蘿蔔。
10樓：樂觀的
貧血、營養不良及處在生長發育期的少年兒童就不適合吃。
吃胡蘿蔔的壞處？哪些人不宜吃？
11樓：李徐華
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a等營養價值同時，增進血液迴圈，從而使**細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿蔔也適宜於**乾燥、粗糙，或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。但是也有一些人不宜吃：
1，女性不能吃太多胡蘿蔔， 會對體內激素分泌造成影響，長期素食可降低女性生育能力，嚴重的甚至導致不育。
2，飲酒時不宜吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔與酒精一起吃進人體後在肝臟中會分解出一種毒素損害幹細胞。
3，脾胃虛寒的人群不宜生食，會消化不良等等。
胡蘿蔔什麼人不能吃
12樓：陀梅花舜碧
1、美國有**專家研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，婦女不宜多吃胡蘿蔔。
2、胡蘿蔔不可以與酒、白蘿蔔同食。
3、男子大致每天不要超過三根胡蘿蔔，女子不要天天吃。
哪些人不適宜多吃胡蘿蔔
13樓：匿名使用者
美國新澤西州羅特吉斯醫學院的**專家研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿蔔
14樓：匿名使用者
相關人群
一般人都可食用。
更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
食物相剋
酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
胡蘿蔔什麼人不能吃
15樓：聖誕老東東
1、脾胃虛弱的人不能夠生吃胡蘿蔔。
2、女性也不能夠生吃胡蘿蔔。雖然說很多女性為了達到**的目的，經常生吃胡蘿蔔，以至於形成了一種習慣。但是很多研究都表明，經常生吃胡蘿蔔，會對體內激素分泌造成影響，嚴重的甚至導致不育。
注：胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
擴充套件資料
胡蘿蔔的功效：
1、改善貧血
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
2、促進骨骼增長
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
3、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用。
16樓：我們小風聽雨
應該都可以吃。一般不選擇生吃，這樣營養不容易吸收。
17樓：騰成貿衣
1、美國有**專家研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，婦女不宜多吃胡蘿蔔。
2、胡蘿蔔不可以與酒、白蘿蔔同食。
3、男子大致每天不要超過三根胡蘿蔔，女子不要天天吃。
吃胡蘿蔔的壞處？哪些人不宜吃？
18樓：有夢既敢為
沒壞處啊，胡蘿蔔是蔬菜。都可以吃。
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。
早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
19樓：時尚白日夢
1、如果攝入過多胡蘿蔔，血液中胡蘿蔔素含量驟增，大量存積在**內，手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣會出現黃染現象，但中斷吃胡蘿蔔幾日後會慢慢褪去。到目前為止，尚無吃胡蘿蔔導致維生素a中毒的報道。
2、短期大量吃胡蘿蔔，會引起胡蘿蔔素血癥，即黃染現象，但此現象可在停食後緩解褪去。
3、 胡蘿蔔含有維生素c分解酶，不宜與富含維生素c的食物同時吃。
4、過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕：根據美國約翰霍普金斯醫學院的研究以及動物實驗證明，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無月經、不排卵。
這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成的。
20樓：楊子電影
脾胃虛弱的人不能夠生吃胡蘿蔔。其次，女性也不能夠生吃胡蘿蔔。雖然說很多女性為了達到**的目的，經常生吃胡蘿蔔，以至於形成了一種習慣。
但是呢，很多研究都表明，經常生吃胡蘿蔔，會對體內激素分泌造成影響，嚴重的甚至導致不育。所以說，並不是所以的人都適合食用胡蘿蔔。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。所以，食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變，對人們的身體健康有著很大的影響。
21樓：阿三木的咖啡
吃得過多，容易出現**黃染現象，停食後可慢慢消退。
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在體內可轉變成維生素a，參與維護上皮細胞正常功能，防治呼吸道感染。但維生素a是脂溶性的，需在脂肪存在的情況下胡蘿蔔素才能轉化成維生素a，如果生吃，90％的胡蘿蔔素就白白流失掉了。
生吃胡蘿蔔，可以吸收到胡蘿蔔中的纖維素，並不能說生吃就完全沒有營養。
如果攝入過多胡蘿蔔，血液中胡蘿蔔素含量驟增，大量存積在**內，手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣會出現黃染現象，但中斷吃胡蘿蔔幾日後會慢慢褪去。到目前為止，尚無吃胡蘿蔔導致維生素a中毒的報道。
說胡蘿蔔是小人蔘，主要還是指它有在體內轉化生成維生素a的功能——一可增強免疫力，抗癌防病；二能潤澤肌膚，美容健身。
以炒、燉等有油烹調方式進食胡蘿蔔，更能物盡其用。
適量，是對所有食物都適用的進食原則，再有營養的食物超量食用就會成為負擔。
胡蘿蔔屬於蔬菜類，而膳食指南建議每天的蔬菜攝入量為400～500克，應廣泛多樣地選取各色各種蔬菜。
22樓：匿名使用者
健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
1、治麻疹：胡蘿蔔250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
2、治夜盲症：胡蘿蔔500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。
3、治脾胃虛弱、食慾不振、高血壓、夜盲症：胡蘿蔔250克，洗淨切片，粳米100克，同放鍋內共煮粥，調味。
4、治角膜軟化症：胡蘿蔔100克，雞蛋2個。先將胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。
5、治百日咳：胡蘿蔔500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。
6、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花：胡蘿蔔250克，羊肉300克，淮山30克，生薑20克，蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香；胡蘿蔔洗淨，切片；淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。
7、治脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳：胡蘿蔔500克，生魚1條 (約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。
8、治小兒營養不良：胡蘿蔔1個，每日飯後吃，連服數日。
[用法用量]煮熟、煎湯、生嚼或絞汁服，每次150-500克。
[宜忌]脾胃虛寒者，不可生食。
[成分與藥用]
本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素c及礦物質、揮發油等。可防治夜盲、乾眼病、**乾燥、頭髮乾脆易脫落等症，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂。又油和肉炒的胡蘿蔔，能使食物中1個分子的b—胡蘿蔔素在體內轉化為2個分子的維生素a，此物能逆轉吸菸者的肺內癌前期病變。
紅蘿蔔好壞怎麼選，怎樣看胡蘿蔔壞沒壞
第一，看顏色。新鮮紅蘿蔔，色澤嫩紅 第二，掂分量。新鮮紅蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明紅蘿蔔不新鮮 第三，看根鬚。如果紅蘿蔔最前面的須是直的，大多情況下，紅蘿蔔是新鮮的，反之，如果紅蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心紅蘿蔔 第四，看表面氣眼。如果紅蘿蔔表面的氣眼排列均...
胡蘿蔔內含有哪些營養元素，胡蘿蔔中含有哪些營養元素
胡蘿蔔胡蘿蔔中含有非常高的胡蘿蔔素，葡萄糖，維生素a，可緩解眼疲勞。各種水果，如蘋果，梨，桃子，等等這些水果不僅其維生素的含量非常的豐富，而且還可針對性的預防一些熱眼性疾病，同時還有助於補充眼部周圍所需要的維生素，預防眼袋的形成。胡蘿蔔含有什麼營養 胡蘿蔔的營養價值 每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0...
胡蘿蔔的結構是什麼，胡蘿蔔是什麼？
胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果，肉質根有長筒 短筒 長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃 橙 橙紅 紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。肉質根在18 20 時發育良好。中國多於夏秋播種。胡蘿蔔營養豐富。有 夜盲症 保護呼吸道和促進兒童生...