1樓：遊子逸
第一，看顏色。新鮮紅蘿蔔，色澤嫩紅；
第二，掂分量。新鮮紅蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明紅蘿蔔不新鮮；
第三，看根鬚。如果紅蘿蔔最前面的須是直的，大多情況下，紅蘿蔔是新鮮的，反之，如果紅蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心紅蘿蔔；
第四，看表面氣眼。如果紅蘿蔔表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心紅蘿蔔，反之，則可能會有些辣。
2樓：說生活出品
胡蘿蔔好吃可以很多人都不會選，教大家挑選胡蘿蔔的好方法
3樓：k翔安
1看形狀，勻稱成條狀為佳2看色澤，無斑駁雜色的最好
怎樣看胡蘿蔔壞沒壞
4樓：粟高
選購胡蘿蔔時首先看外觀色形，要選新鮮、脆嫩、無萎蔫感的，外觀呈紅或橙紅且色澤均勻，上下均勻、表面光滑、無根毛、無歧根、不開裂、不畸形、無汙點、未抽薹，根頸部不帶綠色或紫紅色。看內部肉心，心柱細（即木質部小）、未糠心的胡蘿蔔為好。
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔首先看外觀，看有沒有黑斑的地方，包括兩頭都要看看，然後將外皮刮掉，切開看裡面是不是有壞的地方。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人蔘」。
6樓：匿名使用者
首先看外觀，看有沒有黑斑的地方，包括兩頭都要看看；
然後將外皮刮掉，切開看裡面是不是有壞的地方（此條針對已買回家準備吃的）。
7樓：匿名使用者
拿出來聞聞，如果是清香就沒壞，如果是臭味就壞了 ，切開看看裡面發綠沒有。
到底胡蘿蔔和紅蘿蔔有沒有區別
胡蘿蔔和紅蘿蔔區別 口感不同 外觀不同 源產地不同一 口感不同 胡蘿蔔紅心和黃心在口感上有很大區別，紅心胡蘿蔔的口感比較脆嫩，但是它在儲存期間容易木質化，而黃心胡胡蘿蔔的口感則帶有一定的韌性，而且咬的時候感覺比較硬，但是這種胡蘿蔔的保鮮期比較長，儲存期間口感不會發生明顯改變。二 外觀不同 1 紅蘿蔔...
花菜和紅蘿蔔怎麼醃，花菜胡蘿蔔怎麼做好吃
花菜不能醃。醃紅蘿蔔的步驟 材料準備 紅蘿蔔白醋適量 食鹽適量 糖精適量 香料適量 香菜適量 1.把新鮮的紅蘿蔔用大量的水沖洗乾淨後然後用籃子裝起來。2.用菜刀把涼幹後的紅蘿蔔切成絲狀的，也可以是其它的形狀，但是不易太大塊，絲狀比較快可以食用。3.把香菜也用水洗乾淨後就用刀切成一條一條的，也可以不切...
紅蘿蔔和青蘿蔔可以一起吃嗎，青蘿蔔和胡蘿蔔能同時吃嗎？
青蘿蔔和胡蘿蔔都是我們日常飲食上十分常見的兩種食材，而青蘿蔔和胡蘿蔔當中都富含大量的營養元素以及多種膳食纖維，經常吃可以有效起到預防身體疾病的作用，而且經常吃胡蘿蔔還可以補充身體所需要的胡蘿蔔素，可以起到抗癌的作用，是可以一起吃的。青蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎?青蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃，還可以和白蘿蔔一...