1樓:魚同書昝念
這套系統則是依據西班牙的最高質量生產管理辦法「原產地名稱監控制度」do制度(denominaciones
deorigen)來執行的。所以,與其說這是關於葡萄酒的監管制度,不如說是西班牙對所有來自原產地的食品的管理制度。
西班牙葡萄酒
do制度的5個等級
1.vdm
vino
demesa
日常餐酒
入門級葡萄酒,可釀製自非法定產區的葡萄園或品種。類似多數國家的餐酒,寬鬆的制度使酒的風格多變,類似義大利的托斯卡納新酒;
2.vdlt
vino
dela
tierra
地區產酒
產區範圍較大,酒標上會標上廣闊的地理名稱,如安達盧西亞、卡斯蒂亞-拉曼恰;類似法國的vdp級
3.vcprd
vino
decalidad
producido
enregión
determinada
優良地區
餐酒類似法國的vdqs級別,被認為是進軍do級的踏腳石
4.do
denominacion
deorigen
法定產區酒
由區域控制委員會負責管理、推廣當地葡萄酒。2023年,接近2/3葡萄園達到了do產區的要求;相當於法國的aoc
5.doca
/doq
denominacion
deorigen
calificada
denominación
d'origen
qualificada
incatalan(doq用於加泰羅尼亞)
優質法定產區酒
類似義大利的docg,跟蹤產品質量超出do級水平的產區並給予命名。2023年,里奧哈第一個獲此稱號;隨後是2023年的普里奧拉和2023年的杜埃羅河岸。
2樓:砿鄿
doc級別的產區是-priorat
此外.特別一提的..西班牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 rioja..的**..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比
因此..西班牙的葡萄酒..doc不代表最貴或最好
西班牙葡萄酒中的doc,do是什麼意思
3樓:就買酒比價網
do(denomination de origin)較嚴格管制產區和葡萄酒質,西班牙62%葡萄園都具有do資格,因此單憑一個do等級是無法判斷葡萄酒品質的。
doc(denomination de origin calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀製。目前只有一個產區符合doc標準,就是里奧哈(rioja)產區。
總結下:西班牙do≈法國aop,西班牙doc≈義大利docg
西班牙葡萄酒do doc是什麼意思
4樓:華提拉米蘇
隨著西班牙葡萄酒業的發展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,於2023年創立了原產地命名制度(denominación de origen,do)。
這個制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級,最高等級為doc(原產區保證全國法定產區葡萄酒),接下來是do(法定產區葡萄酒)。
拓展資料
1、西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:
2、vdm(vino de mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
3、vc(vino comarcal):可標示葡萄產區,但對釀製無限制。
4、vdlt(vino de la tierra):類似於法國的vin de pays,規定不多,產區範圍大而籠統。
5、do(denomination de origen):和法國的aoc相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有do資格,使得無法藉著do辨別品質高低。
6、doc(denomination de origen calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀製。目前只有一個產區符合doc標準,就是里奧哈(rioja)產區。
5樓:燕山居士
這套系統則是依據西班牙的最高質量生產管理辦法「原產地名稱監控制度」do制度(denominaciones de origen)來執行的。所以,與其說這是關於葡萄酒的監管制度,不如說是西班牙對所有來自原產地的食品的管理制度。
西班牙葡萄酒 do 制度的5個等級
1. vdm vino de mesa 日常餐酒 入門級葡萄酒,可釀製自非法定產區的葡萄園或品種。類似多數國家的餐酒,寬鬆的制度使酒的風格多變,類似義大利的托斯卡納新酒;
2. vdlt vino de la tierra 地區產酒 產區範圍較大,酒標上會標上廣闊的地理名稱,如安達盧西亞、卡斯蒂亞-拉曼恰;類似法國的vdp級
3. vcprd vino de calidad producido en región determinada 優良地區
餐酒 類似法國的vdqs級別,被認為是進軍do級的踏腳石
4. do denominacion de origen 法定產區酒 由區域控制委員會負責管理、推廣當地葡萄酒。2023年,接近2/3葡萄園達到了do產區的要求;相當於法國的aoc
5. doca
/ doq denominacion de origen calificada
denominación d'origen qualificada in catalan(doq用於加泰羅尼亞) 優質法定產區酒 類似義大利的docg,跟蹤產品質量超出do級水平的產區並給予命名。2023年,里奧哈第一個獲此稱號;隨後是2023年的普里奧拉和2023年的杜埃羅河岸。
6樓:禕語煒
doc是西班牙葡萄酒等級最高的等級,應該很貴的
7樓:**搭配
西班牙do分級:
doc:優質法定產區
do:法定產區
vdlt:優良餐酒,大約相當於法國的vdpvc和vdm:日常餐酒,大約相當於法國的vdt
西班牙葡萄酒中的doc,do是什麼意思
8樓:味蕾新久會
西班牙葡萄酒業於2023年創立了原產地命名制度(denominación de origen,do)
把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級;
最高等級為doc(原產區保證全國法定產區葡萄酒)接下來是do(法定產區葡萄酒)
vino dela tierra(地區餐酒)vino de mesa(餐酒)
希望對您有幫助。
do級紅酒是什麼級別?
9樓:匿名使用者
do級紅酒是西班牙紅酒的一個級別,西班牙do制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(table wine)和高檔葡萄酒(quality wine)兩等。
do(denominationdeorigen)法定產區酒,簡稱do,要成為do產區,除了要建立有嚴格的管制系統,同時所生產的葡萄酒也必須遵從傳統的釀造方式,並要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標準,全國共有50個do產區。在酒標上,經常能夠看到「vinodecosecha」,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
10樓:匿名使用者
•(法定產區)vinos de calidad producidos en regiones determinadas (vcprd):
1. vinos de pago(vp) 特優級法定產區酒
2. vinos con denominación de origen calificada (doca) 特級法定產區酒
3. vinos con denominación de origen (do) 法定產區酒
4. vinos de calidad con indicación geográfica (vcig)地區標識酒
•(餐酒)vinos de mesa (vdm):
1. vinos de la tierra 地區餐酒
2. vinos de mesa 餐酒
11樓:一零啞劇
do級紅酒是西班牙紅酒的一個級別,西班牙do制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(table wine)和高檔葡萄酒(quality wine)兩等。do(denominationdeorigen)法定產區酒,簡稱do,要成為do產區,除了要建立有嚴格的管制系統,同時所生產的葡萄酒也必須遵從傳統的釀造方式,並要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標準,全國共有50個do產區。
在酒標上,經常能夠看到「vinodecosecha」,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
12樓:乖乖學造價
您好,do是指以西班牙 義大利來劃分葡萄酒等級的一種類別
do級紅酒什麼意思
13樓:車掛怒感嘆詞
[最佳答案] do:西班牙的原產地名號監控制度(denominaciones de origen) 西班牙do制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(table wine)和高檔葡萄酒(quality wine)兩等 普通餐酒內還...
14樓:我冬閣的狗腿子
do:西班牙的原產地名號監控制度(denominaciones de origen)
西班牙do制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(table wine)和高檔葡萄酒(quality wine)兩等。
2023年,西班牙農業部借鑑法國和義大利的成功經驗,成立了instito de denominaciones deorigen(indo),這個部門相當於法國的inao,同時建立了西班牙的原產地名號監控制度denominaciones de origen(do)。截至目前為止,西班牙有55個do,其中2023年後批准的有20個。到了2023年do制度內加入了denominaciones de origen calificada(doc),這個略高於do的等級,雖然doc等級內只有rioja(里奧哈)一個原產地名號,但是以後jerez, rias baixas, penedes, ribera del duero有可能被授予doc等級。
15樓:乖乖學造價
您好,do是法定產區酒denominaciones de origen的簡稱,在西班牙等級在doc之下denominaciones de origen calificada(doc)是優質法定產區酒。
16樓:匿名使用者
西班牙紅酒等級,最高等級是doc,第二等級就是do等級,西班牙納瓦拉產區的鬥牛士乾紅葡萄酒就是do,價效比高
17樓:匿名使用者
法定產區酒
do是denominaciones de origen的簡稱,法定產區酒,在西班牙等級在doc之下denominaciones de origen calificada(doc)是優質法定產區酒。相當於法國的aoc;doc則類似於義大利的docg。這是西班牙高檔葡萄酒的兩個等級。
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