1樓：你粉底沒我的厚
茶葉蛋的一個特色就是長時間的煮，人們都知道，就白開水煮太久以後也不宜食用，水中含有亞硝酸類成分，長時間的蒸煮會使水分的大量流失，間接的增加水中亞硝酸的濃度，食用之後會增加人體內亞硝酸的濃度，容易患癌症。
其實茶葉和雞蛋這兩種食物對人體來說都是有益的，尤其是雞蛋，是目前除了牛奶以為最適合人體食用的一種營養均衡的食物，但是這兩種食物在一起時卻不是那麼好，雞蛋中含有大量的蛋白質，茶葉中含有大量的鞣酸，這兩種物質在一起時會形成絡合物，是一種人體難以消化的化合物，使雞蛋失去蛋白質的營養價值，同時茶葉也會使雞蛋中的鐵元素鈣元素沉澱，失去補鐵補鈣的效果。
另外，茶葉中含有很多強氧化性的成分，能使雞蛋中的鐵元素氧化成3價鐵，不利於人體吸收，同時對食物中其他的二價鐵元素也有氧化作用，長時間食用產業當容易導致缺鐵性貧血。
吃茶葉蛋的注意事項：
1、茶葉蛋味道雖好，但是不適合長期食用，偶爾吃一兩個對身體沒什麼影響。
2、茶葉和雞蛋本是兩種對人體都很有營養價值的食物，建議不要一起食用。
3、吃茶葉蛋後需要食用其他補充營養成分食物，避免營養不良。
2樓：匿名使用者
茶葉蛋煮久了的話，需要在水裡新增大量的調味劑，很可能會產生亞硝酸鹽以及重金屬，導致重金屬中毒。
尤其是一些路邊攤賣的茶葉蛋，更不能保證是否安全。建議喜歡吃茶葉蛋的朋友們，還是儘量選擇吃普通的水煮蛋吧。
還會誘發貧血症
很多人不理解為什麼茶葉蛋能誘發貧血症，這是因為蛋黃中的亞鐵離子會與雞蛋蛋白中的硫離子結合成硫化亞鐵。這種物質會導致蛋黃髮綠，而且這種物質不容易被消化，長期積聚在體內的話，會增加患貧血症的風險。
3樓：在西浦村打羽毛球的咖啡樹
茶葉蛋煮久了很有可能會造成金屬中毒，平時也不要吃太多茶葉蛋，對身體不好。
茶葉蛋對身體有沒有危害？
4樓：玉澤i流光
經常食用茶葉蛋對身體有害嗎？
5樓：匿名使用者
吃茶葉蛋會妨礙消化吸收，長期吃用有可能會誘發癌症，也易誘發貧血。孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒等人群，不宜食用茶葉蛋，以免引起身體的不適。建議還是不要天天吃茶葉蛋，早餐要營養多樣。
6樓：鄞貞
茶葉蛋對身體有沒有危害？茶葉蛋應該對身體沒有什麼危害，但是蛋也不能一天吃的太多，最多一天吃1~2個。
7樓：
茶葉蛋對人體有害的前提是長期大量的吃，這樣肯定是對身體不好的。
如果能夠適量吃茶葉蛋，而且最好是現煮現吃，少讓雞蛋在裡面浸泡，這樣對營養的流失也就不那麼大。這裡需要特別強調的是，不要把茶葉蛋當成營養品，尤其是孕婦和有胃潰瘍等病史的老年人都要儘量避免吃茶葉蛋，以免引起身體不適。
8樓：匿名使用者
茶葉蛋對身體有沒有危害，茶葉蛋由雞蛋和茶葉及香料做成，正常食用對身體沒有危害
9樓：情感諮詢員
如果茶葉蛋裡面含的醬油比較多，對身體可能會有危害，如果是茶葉做得應該沒什麼危害。
10樓：獅子
要不我有茶葉蛋對身體是沒有任何害處的，但是如果你吃的過多的話，可能也會起到傷害的，希望能幫助到你。
11樓：左韋兆
茶葉蛋對身體有沒有違法？茶葉蛋吃了對人身體有害
12樓：後英耀
現在應該是喝對身體有一定的傷害的，這個應該是不能夠吃辣椒，但是吃一點兒也不會產生什麼太大傷害。
13樓：
如果不是經常吃，對身體沒有危害。
14樓：
茶葉蛋，你自己做肯定沒有危害，但是醃製品肯定不能多吃，在外面夠買的話，就不一定了
15樓：長腿聊情感
你好，茶葉蛋對身體沒有危害。
茶葉蛋的好處和壞處，
16樓：笑笑科普
茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？
17樓：我遇見你那一秒
好處就是對身體有營養和營養價值高，缺點就是太貴了我們大陸人吃不起
18樓：匿名使用者
十足茶葉蛋收銀員煮的
煮茶葉蛋放茶葉煮時間久會有毒嗎？
19樓：匿名使用者
煮雞蛋最好是用白水煮，茶葉蛋不能吃太多，裡面含鉛，只要煮熟就好． 會失去一部分..
茶葉蛋和白煮蛋在營養上有什麼差別
茶葉蛋泡久了有什麼危害
20樓：匿名使用者
茶葉蛋要久泡不變質，就會在鍋裡一煮再煮。但是，這樣煮出的雞蛋不利於身體健康。
水煮時間延長，雞蛋中富含的維生素e、少量dha及不飽和脂肪酸等營養成分容易被氧化，脂肪氧化後產生自由基。
水煮時間再延長，雞蛋中的營養物質不但被氧化，還容易產生黑膜即硫化亞鐵——雞蛋中某些含硫的蛋白質和雞蛋中的鐵發生反應，從而產生額外的危害，如妨礙鐵的吸收，嚴重者還會導致結石，影響兒童生長髮育。
煮雞蛋時間不太長時，雞蛋中的抗營養物質、沙門氏菌尚不能完全去除。煮雞蛋時間的延長，蛋白質剛剛凝固，沙門氏菌、抗營養物質都被去除，即蛋黃微微凝固的溏心雞蛋才是健康的吃法。
合適的煮蛋時間為煮沸狀態下的3至5分鐘，具體用時與雞蛋大小相關。另外，用煮蛋器煮雞蛋，煮成的雞蛋時間也是合適的。
21樓：匿名使用者
因為茶葉蛋的一味主料——茶葉再浸泡後，和空氣產生氧化反應，會產生一些危害人體健康的物質，所以不宜浸泡時間過長！~
22樓：拽艾
膽固醇會增多.......... 吃多了會變胖
23樓：愛問的蘋果
用茶葉煮蛋對身體沒好處只有壞處
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怎麼煮茶葉蛋，怎麼煮茶葉蛋才能入味？
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