羊角菜吃了有什麼好處，羊角菜有毒嗎

1樓：匿名使用者

（羊角菜）黃秋葵嫩莢營養標籤（每100克含量,資料**於網路公佈）：成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部88水分（克）86.2能量（千卡）37能量（千焦）155蛋白質（克）2脂肪（克）0.

1碳水化合物（克）11膳食纖維（克）3.9膽固醇（毫克）0灰份（克）0.7維生素a（毫克）52胡蘿蔔素（毫克）310視黃醇（毫克）0硫胺素（微克）0.

05核黃素（毫克）0.09尼克酸（毫克）1維生素c（毫克）4維生素e(t)（毫克）1.03a-e0.

92(β-γ)-e0.11δ-e0鈣（毫克）45磷（毫克）65鉀（毫克）95鈉（毫克）3.9鎂（毫克）29鐵（毫克）0.

1鋅（毫克）0.23硒（微克）0.51銅（毫克）0.

07錳（毫克）0.28碘（毫克）0

2樓：匿名使用者

羊角菜又名黃秋葵、羊角豆、毛茄，科屬: 錦葵科種類:一年生草本植物形態特徵:

莖直立分枝,被剛毛,高1-1.2m。葉異型,通常掌狀5深裂,裂片披針形,先端漸尖;邊緣有鈍鋸齒。

花黃色,中心部紅褐色,單生於葉腋,花徑10-12cm。原產於非洲熱帶地區，近幾年引入我國，現各地均有少量栽培。

用途：以嫩果供食用，含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸和礦物質，果實還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質，是一種營養保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動、防止便祕的功效。它特別具有滋陰壯陽的功能，在南方一些沿海地區被人們稱為沒有毒***的「植物偉哥」。

黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些高檔賓館和酒店當作營養型特色菜推出，深受人們的喜愛。黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎後可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物，是很好的**食品之一。

黃秋葵種籽可2000kg以上667平方米，每公斤售價約2美元，經濟效益十分可觀。

羊角菜為低能量食物，是很好的**食品之一。

羊角菜有毒嗎

羊角菜**奎蔬菜的吃法，怎麼吃最好啊？它有什麼功效？

羊角菜菜有什麼功效

3樓：改朋

營養價值

羊角菜又稱：羊角椒,黃葵,補腎菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黃葵等

嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，**胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。

嫩葉也可食用。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。

羊角菜和榨菜的區別？

4樓：惠芷藍

羊角菜和榨菜的區別？首先它們的口感就不相同。羊角菜相對於榨菜來說，我個人覺得羊角菜更好吃。

5樓：雲南萬通汽車學校

榨菜就是榨菜做的。榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等

6樓：鹿凵小童鞋

羊角菜和榨菜在口感上是有很明顯的區別的。