1樓:墨乂西門無雪
材料空心菜一把 蒜末4瓣 紅蔥頭1辦 幹蝦米1匙 紅辣椒1支 米酒少許 蝦醬1大匙 魚露1大匙 白胡椒粉適量
做法1備料部分~空心菜洗淨、切段(葉子、梗分開放);蒜頭、紅蔥頭切末;紅辣椒切片;幹蝦米切碎泡水
2油鍋熱後,爆香蒜末、紅蔥頭、辣椒片、蝦米,接著放蝦醬炒開 先放梗下去拌炒,約五分熟再放葉子下去炒,並加點米酒,拌炒差不多以後,加魚露、白胡椒粉調味即可
蝦醬空心菜怎麼做好吃
2樓:ba知道
1.空心菜洗淨
2.準備蝦醬
3.熱好油鍋,倒入空心菜翻炒
4.加入蝦醬,翻炒均勻
5.裝盤
小貼士蝦醬是鹹的,不要加鹽了。
3樓:豪傑飛鴻
蝦醬空心菜的做法步驟
蝦醬空心菜的做法**11. 空心菜摘洗乾淨後將葉和杆分開,分別切寸段蝦醬空心菜的做法**22. 紅尖椒切碎,蒜頭和姜切成蓉,蝦醬和蠔油混合加少許清水調成糊狀
蝦醬空心菜的做法**33. 起油鍋爆香蒜蓉姜茸和紅尖椒蝦醬空心菜的做法**44. 下蝦醬蠔油炒香蝦醬空心菜的做法**55.
下空心菜杆大火快炒半分鐘至一分鐘後下菜葉蝦醬空心菜的做法**66. 再炒半分鐘至菜葉軟塌即可出鍋
儒裡泰廚的蝦醬炒空心菜好不好吃
4樓:加威信
蝦醬炒空心菜
材料洋蔥 1/2顆,豬梅花肉絲 300g,蒜頭 三顆,蔥花 些許,烏醋 些許,醬油 兩大匙,酒 一大匙,鹽 些許,味精 些許,糖 一小匙
做法1、洋蔥洗淨切絲,肉絲洗淨,蒜切末,蔥切蔥花;
2、熱鍋,倒入些許橄欖油,爆香蒜末與蔥花,放入肉絲中大火快炒,淋入 調料1 炒勻後先盛出放一邊;
3、原鍋再倒些橄欖油,炒香炒軟洋蔥絲,放回肉絲,加入 調料2 炒勻,起鍋前淋些烏醋略炒即可。
好吃的蝦醬炒空心菜怎麼做好吃又簡單,做
5樓:無綿橙
步驟蝦醬炒空心菜的做法步驟11.空心菜洗淨,控幹蝦醬炒空心菜的做法步驟22.準備好蝦醬
蝦醬炒空心菜的做法步驟33.油熱後,放入蒜頭,蝦醬爆香蝦醬炒空心菜的做法步驟44.放入空心菜,翻炒蝦醬炒空心菜的做法步驟55.
菜變色,變軟即可,加鹽調味蝦醬炒空心菜的做法步驟66.出鍋
蝦醬炒空心菜怎麼做如何做好吃
6樓:半夏半暖
1.空心菜洗乾淨、瀝乾水、將梗和葉分開。
2.蒜頭、姜和辣椒切好備用。
3.蝦醬和蠔油個一勺、加點清水攪拌均勻。
4.熱鍋加油、蒜頭和薑末爆香後倒入辣椒爆香。
5.加醬料爆香。
6.先放梗爆炒一下。
7.之後就放葉爆炒、攪拌均勻、試試味道、不夠味道可以稍微加點鹽調味。
泰式蝦醬炒空心菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:面朝大海路途
用料空心菜 250克
蒜瓣 1粒
朝天椒 1個
蝦醬 1小勺+1大勺清水
鮮味生抽 1小勺
泰式蝦醬炒空心菜的做法
先將空心菜的葉和莖分開,用清水浸泡半小時,洗淨後把莖杆摘成寸斷,儘量瀝乾水分;蒜瓣拍扁切成末,朝天椒剪成圈;蝦醬用清水兌稀調勻備用;
炒鍋加熱倒入油,放入蒜末和朝天椒爆香,倒入空心菜莖杆翻炒,調入蝦醬和生抽,大火爆炒至色澤翠綠即可;
空心菜葉可以在出鍋前放入,與莖杆快速炒勻;也可以多一種味道的選擇,單獨炒成蒜蓉味或腐乳味。
小貼士擇菜時要選用較嫩的部位,掐上去稍費勁的堅決丟棄,不要因為捨不得而影響了整體口感;
8樓:匿名使用者
用料空心菜 半斤
大蒜 三頭
海蝦醬 兩勺
泰式甜辣醬 一勺
魚露 一小勺
花生油 適量
泰式蝦醬炒空心菜的做法
空心菜洗乾淨,去除老根,切6釐米左右的寸段備用大蒜去皮,拍碎
將海蝦醬,泰式甜辣醬,魚露混合好備用
鍋中倒入花生油,油熱後,加入大蒜碎爆出香味兒將空心菜下鍋翻炒,炒到變軟,倒入醬汁,翻炒均勻即可小貼士這是一道不新增水的炒蔬菜,所以,開始時,一定要把花生油倒足。幾種醬料都是有很濃的味道的,所以根本不需要再新增其他的調料了。如果炒至過程中覺得很乾,就再添點油。
空心菜可以換成芥藍,味道更好。另外空心菜的葉子很難嚼,如果只保留莖部,應該口感更好。
暹羅泰(皇庭店)的蝦醬空心菜好不好吃
9樓:匿名使用者
材料原料: 花鰱魚一條,澱粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油一大匙。
做法1、魚洗淨片成片,用鹽、料酒拌勻醃幾分鐘,再加水澱粉拌勻碼味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,蔥、蒜、姜切末。
2、鍋中放油燒至六成熱,倒入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。
3、在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
4、鍋置旺火上放油燒至四成熱,放入魚片滑散炒熟。
5、撈出瀝乾油後裝入碗中。
6、淋上調味汁,再撒上熟芝麻、蔥碎即成。
7、拌勻即可
蝦醬空心菜梗怎麼做
10樓:何焱宇傑龍
用料材料
用量空心菜梗 一把
青椒 一個
鹽 適量
生抽 一勺
糖 少許
蝦醬 半勺
油 適量
做法1. 空心菜梗掐成小段,用手搓開,灑入鹽,醃一個多鐘頭。天氣熱的話,放入冰箱中。
2. 將醃出來的水倒掉。熱鍋倒入少許油,放入青椒先煸炒一下,看到表皮起皺了,就倒入空心菜梗,一同翻炒。
3. 加入生抽,翻炒均勻,再加入一點糖和蝦醬,翻炒均勻。按照自己的口味,酌情加入鹽,就ok了~
空心菜能吃嗎能不能吃
11樓:黃昏的夕陽
用料主料:空心菜500克、蝦醬適量
輔料:蒜適量
蝦醬空心菜做法
空心菜洗淨,瀝乾,準備蝦醬,油熱後,放蒜頭,蝦醬爆香。
倒入空心菜,翻炒。菜變色,變軟即可,加鹽調味,出鍋。
空心菜的做法,空心菜的功效,空心菜孕婦能吃嗎
空心菜的做法 葉子和菜梗一塊,但是菜梗不宜過長,菜梗的部分如果嫩的部分可以多選擇一些,如果過老就不要。判定嫩老的方法,用手指去掐那個菜梗,如果聲音比較脆,且容易掐斷就是比較嫩,反之則比較老。將摘好的空心菜洗淨,尤其是菜葉,一定用認真點洗,容易有蟲葉黃葉,都建議去掉。洗淨後裝盤待用。切蒜,將蒜剝乾淨後...
空心菜的汁可以幹嘛,空心菜榨汁喝有什麼作用
空心菜,嫩嫩的,感覺很好,看到就忍不住想買。擇擇洗洗,大火爆炒一下,又快又省事兒,很美的。蒜蓉跟空心菜也是經典搭配,加大了蒜蓉的量,香味兒濃郁,很下飯。雨後的空心菜,嫩嫩的,感覺很好,看到就忍不住想買。擇擇洗洗,大火爆炒一下,又快又省事兒,很美的。蒜蓉跟空心菜也是經典搭配,米媽今天加大了蒜蓉的量,香...
空心菜怎麼種植,在什麼時候種植,空心菜的種植時間和方法??
一 種植時間 一般在四月份可開始播種,霜降前一定要能收割。空心菜喜高溫多溼環境,適宜溼潤的土壤,喜充足光照。二 種植方法 1 環境要求 空心菜對土壤要求不嚴,但喜歡粘重和肥力充足的土壤,喜高溫高溼環境,它能耐35 40度的高溫。最佳生長溫度為25 30度。它不耐霜凍,遇霜莖葉會枯死,不耐寒,10度以...